随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
3种恶性肿瘤不建议做化疗，若坚持吃3种食物，或能预防肿瘤
化疗是临床上常用的癌症治疗方式，利用化学药物杀灭癌细胞，从而起到治疗的目的，这是一种全身性的治疗手段。
药物随着血液循环到达全身各处，对癌细胞赶尽杀绝，因为它无法区分正常细胞和癌细胞，在杀灭癌细胞的同时也会对正常细胞带来伤害。
所以做完化疗后，患者会出现一些副作用，比如恶心，呕吐，脱发，免疫力下降等，相比于这些副作用，化疗给患者带来的益处更大，所以是治疗癌症的主要手段之一。
虽然说靶向和免疫治疗近年来发展很快，但并不能代替化疗，手术，化疗，放疗等肿瘤治疗方法一般是多种联合治疗，治疗效果要看5年生存率。
化疗的副作用是因人而异的，不是所有的人化疗后都会掉，头发，有的人副作用大，有的人副作用小，因此不要因为看见个人例子就放弃化疗。
化疗效果的好坏跟癌种、肿瘤分期，癌症分类型有关，白血病，恶性淋巴瘤，绒毛膜上皮癌等对化疗敏感的肿瘤可以使用化疗。
大约90%的绒毛膜癌都可以利用化疗治愈，但如果肿瘤分期比较晚，通过化疗很难控制疾病的发展，但也有一些癌症是不建议做化疗的。
很多人认为一旦得了肿瘤就必须要做化疗，其实这个说法不科学，因为不是所有的肿瘤都适合化疗，下面这几种恶性肿瘤就不适合用化疗的方式进行治疗。
对化疗不敏感的恶性肿瘤
化疗药物能够杀死癌细胞，但化疗用于治疗肿瘤的原理在于不同的细胞对化疗药物的敏感性不同，比如胰腺癌，黑色素瘤，胆管癌，肾透明性细胞癌等。
这些癌症对化疗非常不敏感，对癌细胞也没有杀伤作用，所以说这类恶性肿瘤不建议做化疗，所以不是所有的癌症都适合使用化疗方法。
病情发展到严重阶段的癌症
如果癌症发展到了非常严重的阶段，患者的身体已经不堪一击，盲目使用副作用并且伤害身体的化疗，会让患者的身体变更差，甚至会加速癌症的恶化。
而且癌症严重阶段的患者，大多数都出现了并发的感染疾病，盲目化疗会导致患者的免疫力下降，让感染疾病趁虚而入，对身体造成更大的威胁。
早期癌症
对于早期的癌症，癌细胞还没有大面积形成，也不建议做化疗，因为化疗在杀死癌细胞的同时，也会对普通细胞造成损害。
早期癌症患者盲目使用化疗，会弊大于利，伤害到体内更多的正常细胞，对健康造成更大的负面影响。
胡萝卜
胡萝卜能够降低体内拱的浓度，起到解毒的作用，尤其是其中含有的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，能够帮助延缓衰老，让皮肤保持弹性体，还能提高身体的免疫力，女性平时多吃点胡萝卜，可以降低卵巢癌的发生几率。
柚子
柚子当中含有丰富的钙，克柚子中的含钙量高达毫克，经常吃柚子，可以预防大肠癌，柚子也能作为癌症患者放疗前的预防保健性食品。
大蒜
大蒜当中含有脂溶性挥发性油，可以激活人体的巨噬细胞，提高抗癌能力，其中含有的硫化合物可以杀灭肿瘤细胞，大蒜素能抑制幽门螺杆菌，所以生活中可以经常吃点大蒜，想要大蒜当中的大蒜素发挥作用，应该将大蒜捣碎，静置15分钟之后再食用。
尿毒症也是不能化疗的，治疗尿毒症最主要的部分是排除肾脏中的毒素和代谢废物，如果采用化疗，化疗药物也是一种毒素，会聚集在肾脏部位。
不仅起不到好的治疗效果，还会加重尿毒症的患病程度，所以临床上对于尿毒症不会采取化疗手段。
一般情况下，尿毒症是通过透析来进行治疗的，透析是利用透析机将体内含有有害物质的血液引流出来进行净化，从而减少毒物对人体的损伤。
透析机就相当于患者的肾脏，因为尿毒症患者的肾脏功能无法正常运转，需要定期透析排出毒素，避免中毒或者排尿障碍。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
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