蒜苔也就是大蒜长出的花莛，浓浓的蒜香，味道爽甜，用来做小炒最适合不过今天我就用它来做一道家常小炒蒜苔炒肉，这道菜做法简单又美味，家里来客人的时候我经常会炒上一盘，每次都能光盘，大家都爱吃
By毛豆妈美食记
用料蒜苔1小把肥肉克瘦肉g大葱1段青椒个食用油适量食盐3克十三香1小勺太太乐鲜贝露15克鸡精1小勺做法步骤1、准备食材肥肉切片，瘦肉切丝，蒜苔切段，青椒切丝，大葱切小段
、锅里倒点油，小火把肥肉煸出油
3、再倒入瘦肉，煸炒至变色
4、放一小勺十三香
5、再放入大葱，炒出香味
6、倒入蒜苔
7、加盐调味
8、放入青辣椒丝炒至断生
9、淋入太太乐鲜贝露，翻炒均匀即可关火鲜贝露是由水解植物蛋白液、扇贝提取物等调配而成，是一种省时，省力的好调料适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料，一瓶多用，轻松搞定各色美食
10、撒点鸡精炒匀即可出锅
11、好吃的蒜苔炒肉就做好了，顾及小朋友的口味没有放太多辣椒，喜欢吃辣的的可以随自己口味多放些
1、成品图
13、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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