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TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:18:00
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家常菜,顾名思义,就是在家吃的最平常的菜。这些家常菜不需要太高超的手艺,不需要太昂贵的食材,只需要有一颗关爱家人的心,那么做出来的菜就是最香甜的。兔兔这就分享六道家常小炒肉,做法简单颇为下饭,希望大家喜欢。一、大葱炒鸡胸肉大葱/鸡胸肉/胡萝卜/大蒜/生姜/陈醋/植物油/*酒/食用盐/鸡精1、大葱洗干净切断,胡萝卜去皮,切片备用,鸡胸肉解冻切片备用。2、生姜大蒜切好,下油锅煸炒出香味。3、倒入鸡胸肉煸炒至颜色变浅。4、倒入适量*酒、陈醋提鲜。5、倒入切好的胡萝卜大葱翻炒至断生。6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。二、芦蒿炒肉丝芦蒿/猪肉/生姜/胡萝卜/植物油/食用盐/鸡精/白砂糖/生抽1、芦蒿洗干净切成小段,胡萝卜擦丝。2、猪肉切丝,加入生粉腌制15分钟。3、铁锅热油,放入生姜煸炒出香味。4、倒入肉丝翻炒至变色。5、倒入*酒、白砂糖、生抽翻炒均匀。6、放入芦蒿、胡萝卜丝翻炒至断生。7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。三、鱼腥草炒咸肉咸肉/胡萝卜/鱼腥草/生姜/大蒜/*酒/植物油/鸡精1、咸肉浸泡一夜,切条备用,鱼腥草切段备用。2、铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味。3、倒入咸肉煸炒至颜色变浅。4、放入*酒调味。5、放入鱼腥草、胡萝卜煸炒至断生。6、出锅前撒入适量鸡精调味。四、四季豆炒肉丝猪肉/四季豆/生姜/*酒/生粉/植物油/食用盐/鸡精1、猪肉切丝,四季豆撕去老筋,切长条备用。2、生姜切片,平底锅热油,放入姜片煸炒出香味。3、将猪肉放入平底锅翻炒至颜色变浅。4、倒入适量*酒调味。5、倒入四季豆翻炒至断生。6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。五、韭菜豆芽炒肉丝猪肉/豆芽/韭菜/生粉/*酒/生姜/大蒜/植物油/食用盐/鸡精1、猪肉切丝,放入生粉腌制30分钟。2、韭菜和豆芽处理好备用。3、生姜大蒜切好,放入油锅中煸炒出香味。4、肉丝放入锅中翻炒至颜色变浅。5、倒入*酒翻炒均匀。6、倒入豆芽和韭菜翻炒至断生。7、出锅前撒入食用盐和鸡精调味。六、韭*炒咸肉咸肉/生姜/大蒜/韭*/植物油/食用盐/鸡精1、咸肉用热水浸泡切条备用,生姜大蒜切好备用。2、韭*洗干净切段备用。3、铁锅热油,生姜大蒜煸炒出香味。4、咸肉翻炒至断生即可。5、倒入咸肉翻炒。6、倒入*酒、韭*翻炒至断生。7、撒入食用盐和鸡精即可出锅。------------------------------好了,今天的家常菜就分享到这里,喜欢的人多多点赞,转发哦!每天更新家常菜,更多内容
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