TUhjnbcbe - 2023/11/24 8:30:00
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单小炒“洋葱炒肉片”。洋葱是一种很普遍的廉价家常菜，才几毛钱一斤。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，适合生吃。洋葱供食用的部位是地下肥大的鳞茎即葱头。在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值非常高。洋葱营养丰富，吃了好处多，通俗的讲可以防癌，助消化，杀菌抗感冒，做法也有多种。洋葱肥瘦相间的猪肉炒着吃，营养美味，好吃下饭，做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。材料：洋葱肥瘦都有的猪肉辅料：大蒜大葱生姜小葱调料：食盐鸡精生抽酱油做法：1.大葱一段，切刀切成薄片，放入小碗中备用2.生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片，和葱姜放一起备用3.紫皮洋葱一个，剥干净切去两端，从中间切开4.然后切成块状放在盘中，用手掰散备用5.肥瘦都有的猪肉一块，切成薄片，放入碗中6.小葱一把择洗干净切成葱花，放在小碗中备用7.起锅加入植物油，下入肉片翻炒8.炒出肥肉中的油脂，炒至变色，加入葱姜蒜翻炒爆香9.炒匀后加入洋葱翻炒10.翻炒均匀，加入食盐，鸡精翻炒11.加入生抽酱油，撒入葱花点缀，再次翻炒12.翻炒均匀即可出锅装盘享用温馨提示：1、大蒜切片，大葱切葱花，生姜切片2、洋葱切成块，再用手掰散3、肥瘦都有的猪肉，切成薄片，不要腌制，炒出肥肉中油脂4、洋葱不能炒时间过长洋葱炒肉片，在家这样简单一炒，洋葱脆甜回甘，肉片焦香，孩子喜欢吃，能多吃两碗米饭。洋葱吃了好吃多，在家可以尝试做一下，简单好做，美味好吃，在家可以尝试做一下希望您能够喜欢。