来源丨烘焙拾光
吃一口就会爱上的蒜香茄子
绝对是烧烤店最赚钱的一道菜
那浓浓的蒜香味
一入嘴仿佛就融化了一般
味道绝对会让人上瘾
今天，我就把蒜蓉烤茄子的做法分享给大家
做菜没有什么死规矩
可以根据自己的喜欢更改配料
自己爱吃家人爱吃
那就成功啦
茄子2个、大蒜2头、葱适量、青椒红椒各半个、洋葱半个、生抽2勺、耗油适量、盐少量、*豆酱适量、玉米油适量
烤箱提前度预热5分钟；茄子洗干净擦干，表面刷一层玉米油，烤盘内铺上一层锡纸，茄子放入烤20分钟。如果用微波炉的话，茄子高火叮5-6分钟。
蒜切末，锅内放油，爆香蒜末；青椒，红椒，洋葱切成小丁，和蒜蓉放入一个碗里，放盐，生抽，耗油，*豆酱，玉米油拌匀。
烤好的茄子取出来，用刀将茄子从正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，将拌好的调料淋在茄子的表面。
刷好调料的茄子再入烤箱，上下火度，烤5到10分钟。
如果用微波炉的话，放入微波炉高火叮5-6分钟。
成品