大蒜真的是一个宝，经常吃身体好！大蒜正在含硫化合物具有非常强的抗菌消炎类的作用，对多种的球菌、杆菌等均有一定的抑制以及杀灭的作用，这也是发现的天然植物正在抗菌作用最强的一种。
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的其实就是大蒜。
而且大蒜有很多的营养，当然也有它的独特之处，但是对于高血压的人群来说，其实这不仅仅是高血压，其他的疾病也是一样的，并不存在某一种食物是克星的这一个问题，所谓克星是可以起到解决问题的这一作用。
但是大蒜最佳的作用其实就是杀菌，虽然说其中富含的钾相对比较的高，但是吃大蒜也是有一定禁忌的，因为大蒜具有非常强的刺激性，所以不宜过多的进行食用，每天最多也就2-3瓣左右，那么富含的钾真的可以起到的作用也就是非常有限了。
那么大蒜真的是高血压的克星吗？各位是怎么理解的？今天我们来告诉各位答案。
1、调节自身的血压：大蒜性辛、温，归肝、心经，而其所含有的大蒜素真的可谓是身体血管的清道夫，可以清除身体的血管垃圾，以及身体血管壁上面多余的油脂，对身体的血管很有好处。每天食用两瓣蒜，都有一定的辅助降压。
而且中外研究也都证实，大蒜确实是对清除身体的血管垃圾、保养身体的血管有一定的好处。
并且根据相关研究人员认为，红细胞可以将大蒜正在的硫转化成为硫化氢气体，然后硫化氢气体会扩张身体的血管，从而更加容易调节自身的血压。
《美国国家科学院学报》的研究也有所发现，大蒜可以促使我们自身体内产出一种可以松弛身体血管、增加自身血流量、防止血液凝结以及被氧化的化合物。
2、降低自身的血糖，预防糖尿病：
糖尿病患者非常容易出现并发冠心病和脑血栓，大蒜素则可以降低自身的血糖。大蒜可以促进身体胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收。
提高我们人体葡萄的糖耐量，降低我们自身体内的血糖水平，并且可以杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而可以有效地预防和治疗糖尿病。
3、防治心脑血管类的疾病：
大蒜可以防治心脑血管正在的脂肪沉积，从而诱导组织内部的脂肪代谢，显著的增加纤维蛋白溶解活性，降低自身的胆固醇，抑制血小板的聚集，增强纤维蛋白溶能活性以及扩张身体的血管，降低身体血浆的浓度，增加微动脉的扩张度。
促使身体血管的舒张，调节自身的血压，增加自身血管的通透性，从而抑制身体血栓的形成以及预防动脉硬化。
但是如果真的要想控制自身的血压，首先需要了解的是高血压的病因，这到底是属于原发性的还是继发性的，原发性的指的是一些饮食方面的因素从而导致的，调整自身的饮食就可以更好地控制自身的血压。
而继发性的高血压其实是与一些疾病有关，首先需要解决这些疾病，才可以更好的控制自身的血压，比如：高血脂、高血糖、高尿酸等，需要确定好自己的血压到底属于哪一种，控制自身饮食的同时还需要相关药物的配合才可以。
尤其是继发性的，如果不控制好从而引发高血压的疾病，单纯的依靠饮食，效果是不会特别明显的。
但是从调整的饮食上面来说，这样的饮食对于原发性和继发性其实都是非常有用的，只要继发性的同时控制疾病：
1、控制总能量的摄入，保持自身一个健康的体重。
2、每天g左右的蔬菜，种类越越多则越好，其中绿叶类的菜需要占一半以上。
3、足量的饮水量：1-ml左右，但是需要注意的是不要喝冰水，不要喝甜饮料。
4、每天g左右的豆制类产品。
5、水果每天半斤左右。
6、动物肉，尽量要吃一些精瘦肉，不要吃肥肉，每天1两左右即可。
7、每天鸡蛋一个，牛奶g，菌菇类适量，主食粗细需要搭配，饮食种类越丰富越好。
8、戒烟限酒。
9、早睡早起，避免熬夜。
10、不吃烟熏腌制类的食物，少吃烧烤等。
11、少吃一些高糖类的食物，各种的零食。
12、保持自身愉悦的心情。
当然除了大蒜，还可以多吃这些食物，比如：*豆、大葱、扇贝、甲鱼、木耳、洋葱、海带以及紫菜等。因为油相关的研究表明，这些食物可以降低自身的血脂，改善自身的血管功能。