不知道，你会不会有那么一瞬，
突然想吃一道菜，
也没有看见，也没有闻到，
就脑海里突然浮现某样东西。
歪~浩南哥，
上班的时候带10根大蒜和半斤前腿肉，
嗯，砖家说，想吃什么就是身体缺少什么。
像浩南哥这样的直男，
你不跟他描述清楚，
我好怕他带回来一把韭菜。
随手一拍，有认为是大葱的，有强迫症无法释怀的。
蒜叶炒肉
Chef：土豆
主材：大蒜、前腿肉
辅材：豆豉、酱油、盐、干辣椒、油
Step1
大蒜根切圈圈（想怎么切就怎么切）
Step2
大蒜叶部分斜切
Step3
用两个碗分开装
Step4
瘦肉、肥肉分开，肥肉去皮
Step5
肥肉、瘦肉都切片
Step6
瘦肉装碗，加酱油、盐
Step7
抓均匀，腌制一会儿
Step8
肥肉下锅，煸出油
Step9
瘦肉下锅，变色捞起
Step10
锅内留余油，下大蒜翻炒
Step11
辣椒碎、豆豉下锅炒香
放大蒜叶翻炒
Step12
加适量盐翻炒后将肉下锅
Step13
让它们翻滚一下，搅拌均匀出锅
这道菜没别的，手速要快。
大蒜叶是十分容易熟的食材。
一旦时间久了，就塌了。
虽然下了两碗饭，
但还是对这个有点不满意。
最好的做法应该还是只要大蒜头，
那应该能吃三碗饭。
——End——