朋友们好，大家都知道有句话叫做“物以稀为贵”，今天就跟大家聊聊这大蒜中的“稀有产物”独头蒜，在日常我们吃的大蒜中，偶尔会遇到一些另类，那就独头大蒜，这种蒜不像普通大蒜有许多大小不一的蒜瓣组成，而它只有一个蒜瓣（头），然而这种独头大蒜的价值却是普通大蒜的几倍，有朋友会问：“同样都是大蒜，为什么独头蒜的价值这么高呢？”那是因为独头蒜只有一个蒜瓣，是一种特色商品，产量较低，物以稀为贵，所以独头蒜的价钱就比普通大蒜贵一些。那么独头蒜是怎么形成的呢？
首先，独头蒜的形成是由其种子决定的，形成独头大蒜的种子一般情况下是小的蒜瓣，大蒜瓣吸收营养快形成了蒜瓣分明的大的蒜头，而只有小点的蒜瓣其自身营养不足，生长力又不够就会形成独瓣大蒜。
其次，那就是播种的时间，大家知道大蒜种植面积较大的是秋播蒜，一般都是9月下旬到十月上旬种植，而有些农户因为上茬地腾出来的比较晚，因而大蒜的种植就会延后，那么这个时候种下的小的蒜瓣就最容易形成独头大蒜！
以上就是大蒜形成独头蒜的原因，那么既然独头蒜价格是普通大蒜的几倍，那么为何很少有人去种植呢？这就是我今天跟大家聊的主题，我认为有三个方面的原因，
1.产量低，据有关资料显示，即使种下的大蒜形成独头蒜的几率很高，亩产也就-kg，这个跟普通大蒜产量比相差甚远。
2.种植条件有些局限性，蒜瓣种的选择不能太大但也不能太小，太大会长成普通大蒜，太小生产出来的独头蒜又太小！另外就是播种时间要比普通大蒜晚。不然形成独头蒜几率会下降。
3.没有形成大的市场需求，虽然有一定的市场，但大多都是特殊行业需求，平时吃的话，我们大家还都喜欢吃普通大蒜！
综上所述，即使独头蒜价值很高，但是还是很少有人专门去种植，朋友们怎么看呢？欢迎大家