葱蒜韭看上去种植和管理起来比较容易，但这三种蔬菜长着长着就容易发生*叶和干尖现象，除了与气候、土壤、茬口、病虫害和管理等有关系外，还与施肥有很大的关系，因为葱蒜韭的需肥习性和其他蔬菜不同，如果施肥不慎，就会导致叶子干*和干枯，所以，种植葱蒜韭最忌使用下面这三种肥料，农户不能不知。
一、最忌酸性
现在有很多农户在种植大葱。大蒜和韭菜时，年年大量使用一些酸性化肥，如硫酸铵、磷酸钙、硝酸铵等，使土壤里面的酸性增加，导致葱蒜韭出现常见的生理性病害，发生*叶、干尖和枯死。因为葱蒜韭的根系大多都分布在土壤表层，适应不了偏酸的环境，根系在偏酸的土壤中不能正常吸收养分，植株不但长得慢，叶子也会出现*化和干枯，所以，种植葱蒜韭，能不施化肥，就尽量的不施。
种植葱蒜韭最重要的是增施有机肥，不管是底肥还是进行追肥，都要以有机肥为主，对于一些肥力差的地块，在使用有机肥的基础上，可以搭配少量的优质复合肥使用，但有机肥使用之前必须要发酵好，这是防止烧根和地蛆最直接的措施。另外，对葱蒜韭蔬菜，在施用底肥和追肥时，可以使用适量的草木灰，不但能调节土壤酸碱度，还能起到杀菌除虫、增加养分的作用，有利于葱蒜韭正常生长。
二、最忌生粪和豆渣
没有发酵的农家肥和豆渣是葱蒜韭最忌讳的肥料，因为没发酵腐熟的肥料在土壤内会进行二次发酵，发酵时所产生的热量和气体会不断上升，而葱蒜韭的根系正处于地表面，导致根系出现变色、变老，甚至腐烂。尤其是没经过发酵的鸡粪、人粪尿、豆腐渣等，施入后，很容易导致大面积干枯和死亡，而且地蛆也特别严重。所以，给葱蒜韭施肥，农家肥一定要充分地发酵腐熟。
这里分享给农友们一个方法，用鸡粪、人粪尿等农家肥跟豆饼或豆渣，按照10比2的比例混合，然后按照斤肥料加入1公斤左右的酵素菌，拌合均匀堆放发酵10天左右即可使用，这样肥料中就会产生多种维生素、核酸、菌体蛋白等发酵生成物，营养价值相当丰富，不但能有效控制病虫害，稳定增加肥效和产量。
三、除了上面两种肥料外，如果农户在使用化肥时，尤其是一些硝酸铵、碳酸氢铵等氮素肥料，不能施入表面，更不能用量太多，否则不但容易伤及叶片，口感还会变差，而且过多的氮肥还会在叶片上形成残留。因此，对于葱蒜韭等蔬菜，应多施农家肥，少施或不施化肥，不光是葱蒜韭，其他叶类蔬菜也应尽量少用化肥和农药。
如果农友们对种植葱蒜韭有什么好的方法，不妨分享出来，供大家参考。
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