山东成武，每年的大蒜收购季节，经常会见到蒜贩们忙碌的身影，他们开着农用三轮车，带着磅秤、喇叭，穿梭于各个村庄之间，一进村头便开始用喇叭吆喝“收大蒜了”，走家串户收购蒜农的大蒜，或囤或倒卖赚取差价。
据这位蒜贩讲：差不多每天可以收购4、5千斤大蒜，运气好的时候，7、8千斤也是很平常的事，蒜贩们很精明，专门到偏远乡村去收购，因为那里不是大蒜种植区，农民对大蒜市场价格不是很了解，价格压低了不少。
蒜农蒋大伯和蒜贩们交易，小混级的大蒜，蒜贩给价每斤1.8元，而蒜贩与蒜商交易每斤1.95--2.00元，差不多赚个两毛钱。
蒜贩们收好的大蒜先装入小车，方便运输，然后运往村头的大车里。
蒜贩正在和蒜农交易，不够级别的小蒜头，每斤1.55元。蒜贩们每斤大蒜所看利润差不多两毛钱甚至更多，一天下来赚几百元，好的时候可以过千元。
蒜贩们收满车以后，很多直接带到大蒜库存地与蒜商交易，他们对大蒜市场价格信息很灵敏，遇到涨的时候，会选择储存一小段时间，等待升值，市场疲软就直接卖掉，赚个差价，一季下来能赚几万块，甚至十几万，赚的也是辛苦钱，不过收益还是远远高于蒜农的。