过度肥胖是造成临床上刚发现心脑血管疾病以及万病患病之根源，过于肥胖不仅会影响自身的形象以及穿衣打扮方面同时也会给自身的体内存在一些健康的隐患。
如果肥胖人群盲目寻求“过午不食”减肥方式，反而会给自身体内的各项器官和细胞增加了患病的可能。
刮油“最好”的3种食材，聪明人经常吃，减肥的你别再不知道了！
1、洋葱
洋葱富含机体肠胃蠕动活力和新陈代谢激素水平，代谢运转所需要的水溶性膳食纤维、环酸氨酸、硫氨酸、硫化合物、B族维生素和脂溶性纤维素，有助于血栓的溶解以及肠胃的运输垃圾毒素和油脂的运转结构。
推荐食谱
食材：洋葱、香菜、红辣椒
1、把洋葱的外表皮剥掉，切头去尾，然后再对半切开，再切成丝，尽量把洋葱丝切细一点；把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入1勺盐、1勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右，减少洋葱的辛辣味道；
5、把准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸段、红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用；
3、把大蒜拍碎剁成蒜末，然后一起放入小碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香；等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、白芝麻1勺、香油1勺，搅拌均匀备用；
4、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入红椒丝、香菜段，再倒入准备好的调料汁，然后抓拌均匀就可以装盘上桌了。
2、芹菜
芹菜富含大量的水溶性膳食纤维、B族维生素、抗氧化剂以及纤维素，有效调节临床上患有高发性的高血脂和高血糖以及高血压等患病的临床风险，同时还能将血管壁堆积的脂类物质和糖分达到一定的过滤和氧化水平，所富含的粗纤维和抗氧化剂能够达到刮油减脂、排尿利湿的临床功效。
推荐食谱
食材：芹菜、面粉、葱花、鸡蛋
1、先切芹菜，尽量切的小一点，颗粒小一些会比较好揉。和面，面粉克，盐3克，盐可以增加面粉的筋性，ml开水（80摄氏度左右），开水烫面做出来更软一些，40ml凉水，凉水和面更劲道，所以今天我们来做半烫面，食用油2克，芹菜，揉成一个偏软的面团，先醒发10分钟。
2、10分钟后再来揉面，很容易就揉光滑了，稍微的整理下后分成6个小剂子，每一份继续揉光揉圆，在搓成小长条，倒油，放入面团，表面再用油封一下，最少醒发两个小时，如果放冰箱醒发一夜效果会更好。
3、切点葱花，个头偏小就打4个鸡蛋，正常的3个就够了。再做一个油酥，面粉30克，盐3克，热油40克，拌匀，稀油酥就做好了。
4、面团醒好了，直接取出来用手拍开，整理成一个长方形就可以了，油酥，抹匀，卷起来，抻几下，再轻轻的拍出中间的空气，再从另一侧卷起来。全部做好后我们从第一个开始擀，借助擀面杖卷起来，吃不完的可以直接放保鲜膜上放冰箱冷冻保存。
5、平底锅刷油，放入面饼，盖上盖子大火烙，大火烙饼会更柔软一些，1分钟后翻面，加一勺蛋液，抹匀，盖上盖子继续烙1分钟，翻面，再加一勺蛋液，烙至蛋液凝固就可以出锅了，葱香四溢的芹菜饼就做好了。
这个饼虽然闻起来葱香味比较浓，但吃起来略带了一股淡淡的芹菜香气，葱花鸡蛋芹菜混合在一起，味道真的特别香。
3、土豆
土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用。而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快，让油脂和毒素排出体外。
土豆中含有一定的淀粉，淀粉跟糖类似，都是热量，但是它的热量非常少，甚至要比肉还少，用土豆减肥还是可行的。
另外，吃土豆时要注意凡是腐烂、霉烂或者是生芽较多的土豆，因为含过量的龙葵素极易引起中毒，一律不能食用土豆宜去皮吃，有芽眼的部分都应该挖去，以免引发中毒，切好的土豆丝或者是片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
推荐食谱
食材：土豆克、猪肉、葱花、番茄酱、胡椒粉、盐
1、土豆削皮后约克，切小块，更容易蒸熟；
2、趁着蒸土豆的时间我们来绞点肉，再来切点葱花，番茄酱备一点；
3、土豆蒸熟后捣成泥，尽量捣得细腻些；
4、热锅倒油，先炒一下肉沫，把里面油脂煸炒出来，土豆泥倒进去一起炒，让土豆的香味和肉沫的香味完全混合在一起，适量的加点胡椒粉、盐调下味道，再加一把葱花，炒一下就可以出锅了；
5、稍微的凉一会儿，揪一小块先搓成圆形，再用手指压一下，成一个小饼的形状，放上番茄酱就做好了；
什么是“轻断食”？
“轻断食”大多时候是指5：2轻断食法，
即在一个星期的7天中，找相隔的2天来进行轻断食减肥，其他的5天则正常进食。
由于一周只有2天执行轻断食，不影响我们的生活质量，你完全可以自由选择适合轻断食的日子，努力执行一天后，明天又可以吃想吃的食物，身体也在这天得到适当的休息与修复。
而在断食期间，你并不是完全不吃任何东西，而是将分量降到平日的1/4，实施起来非常简单，更有利于长期执行。
轻断食是人体通过打断固有的饮食规律，从而来减肥的一种方法。研究表明，人的身体对自己脂肪热量的储备是有一定的记忆的。
贴心指导，瘦得更快
减肥不要自己盲目摸索，不仅容易反弹，操作不科学还容易伤身。
而这本书就像一位专业的老师，给你提供贴心的轻断食食谱，让你摄取到自身需要的营养物质的同事，还控制身体发胖，避免越吃越胖。
男女分类，让自己和家人都能健康瘦下来
无论你是男人，还是女人，如果想通过轻断食瘦下来，让自己的身体变得更健康，都能从这本书中找到适合自己的方案。
菜式做法也非常简单，美食大图搭配简洁明了的步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。
如果想带着家人一起瘦下来，或者帮助家人调理体质，那么这本书绝对是一本绝佳的家庭减脂养生书籍。
营养搭配均衡，适用于多个场景、多种人群
人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、维生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。
不管你是上班族还是学生族，轻断食的时间非常灵活，菜谱选择也非常多样，你总能从中找到适合自己的轻断食方案。
轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。
加入轻食计划，你不必瘦得快，只要愿意开始为自己改变。改造身体机能、重塑饮食习惯、加速新陈代谢，由内而外活出健康人生。
本书套装内还有一册《减糖饮食：持续瘦身不反弹》，帮助你把饮食糖分降下来，让身体开启“燃烧脂肪”的快瘦模式，搭配轻断食使用，瘦身更快更健康哦！
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