民间有个说法“四季不离蒜，医院”。大蒜很常见，亦是我们日常生活中离不开的食品，有很好的调味作用，但是你知道吗，大蒜除了有很高的食用价值外，还有非常好的药用价值，有抗炎、杀菌多种食疗效果哦~
抗疲劳能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
保护心血管人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
抗癌增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
抗衰老大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
杀菌作用大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌都有明显的抑制或绞杀作用。
抗过敏每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。