现在是秋季，适合种植大蒜，乡居小菜自己也种了，本来前几天还没怎么出苗的，后面有两天下雨，把菜地土壤浇头了，一下子长好多出来了，这雨水真是好呀；种完的蒜没出来有点旱是可以浇水的，而且有必要，下面具体说说：
一、浇水的好处
大蒜是喜冷凉气候的蔬菜，种大蒜是拿一瓣瓣的蒜头来播种的，播种之后蒜头发芽长苗，需要比较多的水分，这就要求土壤有一定的湿润度了，而大蒜一般需要十天半个月这样才全部发芽长苗出来，所以大蒜还没有长苗出来，有点旱，有必要浇水，浇水之后可以稍微降低下地温，而且土壤水分够了，更利于大蒜长芽出苗。
二、怎么浇水
种大蒜之前，先在沟里浇一遍水湿润底层泥土再插大蒜播种，而种好覆土之后因为干旱要浇水，就没有必要再挖开泥土往沟里浇水了，因为那样有可能顺带把一瓣瓣的蒜头种子翻出来，又要重新插种；所以浇水直接在蒜地拿浇水壶浇水在泥土上面就可以了，要是没有浇水壶，直接拿盛水勺撒泼也是可以的，像乡居小菜都是直接盛水从右往左的一片撒泼过去。
三、浇水要注意的事项？
大蒜出苗需要的时间有点长不像一些蔬菜三五天这样就可以了，所以干旱又还没有出苗，虽然浇水处理了，但有些事项还是要注意下的，才会利于大蒜出芽冒苗更快：
1、傍晚浇水
天气有点旱，浇水湿润泥土建议在傍晚没什么太阳晒了再做，因为傍晚后入夜、深夜，没有太阳晒，也比较凉，营造的环境条件有助于大蒜长芽出苗，不然大白天浇水，随着太阳晒，水分蒸发快，泥土也容易变干燥，不利于蒜瓣吸水长芽出苗。
2、浇水后覆盖地膜/稻草/茅草/插茂盛树枝
浇水是为了让大蒜在干旱的气候里能更早的发芽出苗，而露天泥土浇水了之后水分也会蒸发掉的，尤其是天天大太阳暴晒土壤水分蒸发得更快，所以浇足水之后可以铺上稻草或者茅草覆盖，而要是没有稻草/茅草，直接折些枝叶茂盛的树枝来插垄边覆盖遮挡也是可以的，隔三四天这样淋水一次；覆盖的稻草/茅草在大蒜出苗后不用撤掉的，而插树枝的话，就把拔掉，并把树叶扫掉。
而要是种的蒜多，而且也有那条件，建议买地膜覆盖更合适，浇足水后覆盖地膜，就等着大蒜出苗，一次性搞定。
总结：大蒜种了之后需要比较长的时间出芽冒苗，种完的蒜没出来有点旱需要浇水湿润泥土，浇水之后蒜地要进行遮挡覆盖处理减少水分蒸发，可以用地膜/稻草/茅草甚至插茂盛树枝，看怎么方便怎么操作了。