大蒜吃法丰富而且好处多，可能很适合中老年人，不妨看一看！
大蒜的气味不好闻，是都清楚的，但它浑身都是宝。由其是在炒过之后更是非常美味，但如果生吃的话也很好吃，吃过之后就不想开口说话了，为什么呢，肯定也是因为这样的难闻的气味，但不管它的气味有多难闻，始终也挡不住吃它热情，因为多吃它对身体大有好处，尤其是对中老年人，何不自己养养生，从食物开始呢。
（1）大蒜有杀菌的作用
大蒜不仅妙处多多，而且有强大的杀菌抑菌作用，相当于吃了它就在体内有一个大的循环，来了次大消毒，杀死体内大量的不良细菌，从而起到抑制细菌的危害，预防身体出现疾病。
（2）大蒜能防血栓、降三高
大蒜自身含有人体所需的微量元素，减少体内血栓的形成，促进血液循环，加速新陈代谢。
（3）大蒜还能促进消化
大蒜有强大的消食、除滞气、暖脾保胃、消化积食、充分解毒、和杀菌的功效。但是有一点是需要特别注意的，不能空腹吃，如果在没有吃别的食物的前提下吃了，肠胃会受不了，会产生腹痛，直不起腰，非常难受的症状。
（4）大蒜能养肾脏
大蒜如果是经常吃，对肾有强烈的保护作用，而且也能去降低甘油三酯的摄入量，而且还可以降低慢性病的发生。
一、用醋泡着
首先将款剥了皮儿，剥了皮之后再把它放进一个密闭的瓶子里，再倒上醋，把口封闭上，放到一个比较阴凉的地方，然后再把蒜放进去，过段时间以后就会发现变色了，到了最后整个蒜瓣儿都会变成绿色的，晶莹剔透，非常好看，像翡翠玉石一样。它的好处是助消化，吃了也不腻，而且还能促进消化，但吃多了会产生一种抗物酶，让人觉得很累，但好处是对肾脏起到保护滋养的作用啊。
二、用蜂蜜泡着
蜂蜜的作用是大家都知道，润肠通便，补充能量。但如果用蜂蜜把大蒜给泡起来呢，这样功效就更加强大了，不仅可以保护身体肝脏器官，而且也可以预防多种疾病，特别是对于心脑血管的患者，好处多多，如果经常食用，可以净化血管，保护肝脏，而且还可以减少血栓的形成，但肠胃不好的要少吃些，以免腹痛。