大蒜怎么吃才高雅？教您一招，保证既好吃又好看！
在吃大蒜这方面，北方人明显就比南方人更会吃，腊八蒜、烤着吃、蘸醋吃甚至生着吃。但是南方人大多不会直接吃大蒜，而是把它当成一种调味品。由于存在这种差异，所以很多南方人就认为吃大蒜不太雅观，而且吃完后还有嘴巴还有一股味，所以认为吃大蒜有点不雅。
但是，吃大蒜就真的不高雅吗？其实不然，吃大蒜只是北方人的一种习惯而已，如果这样想，那南方人吃蛇虫岂不是更低俗？不过，大蒜也可以做成人们认为比较“高雅”的样子，小编今天就大家一招，保证既好吃又好看。
准备食材：大蒜3头、葱姜末、黄油、蒜香调味酱、黑胡椒适量。
首先，将大蒜外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，再将大蒜顶端部位切去大约5mm，露出里面的蒜肉。这样处理可以使得调料与大蒜内部良好接触，便于入味。另外，大蒜的嫩表皮还有提鲜的效果，吃起来口感更好。
其次将切好的大蒜依次放入烤箱中的烤盘，撒上一层黑胡椒粉，再添加适量的黄油和葱姜末。家里没有烤箱可以用电饭锅或者微波炉代替，切记不要添加过多的水，半勺或者一勺足够了，否则就不是烤了。黑胡椒粉也可以用咖喱、辣椒粉、花椒、八角等代替，但味道不如胡椒粉。
最后，将处理好的大蒜置于烤箱，上火度，下火度，烤制20分钟左右取出就做好了。吃的时候可配上蒜香调味酱，味道更好。如果用微波炉，高火烤5分钟左右即可，最好每隔2分钟检查一下有没有烤焦，如果有烤焦的趋势就提前取出。这样做出来的烤大蒜，不仅好看，而且味道很香很赞，感兴趣的朋友不妨尝试一下。