谈起大蒜，可能大家首先想到的就是大蒜的臭味，也有很多人喜欢生吃大蒜，可以用来搭配面条，或者生吃搭配馅饼等等。当然也有很多人受不了大蒜的气味，因为在食用完之后会有浓浓的臭味，当自己打嗝的时候却能清楚闻到，对这种味道十分的反感。其实吃大蒜的好处多多，下面小编就一一为大家阐述一下。
吃生大蒜的好处：
1、杀菌消炎
大蒜中含有的大蒜素具有抗菌的作用，对于脑脊髓膜炎病毒、伤风病毒、肝炎病等多种致病微生物都具有杀灭的作用。
2、能保护心脏
经过研究发现，大蒜里面的大蒜素成分对保护心脏非常有益，特别是夏天天气十分炎热，容易变得心烦气躁，没有精神，这时候最容易受伤的那就是心脏了，此时多吃点大蒜还是能很好保护心脏的。
3、加强免疫力
可能多数人恨疑惑，为什么吃大蒜可以加强免疫力呢？这是因为大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用，对于免疫力低下的朋友，建议在日常的饮食中可以多吃点大蒜，逐步提高自己的免疫力水平。
4、促进毛发
为什么说吃大蒜还有促进毛发的作用呢？因为大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，经常脱毛发的朋友可以多吃点大蒜加以改善。
吃生大蒜虽然好处多多，但这几类人吃了反而不利健康了
1、肠胃虚弱的人
对于脾胃虚弱的人就不要生吃大蒜了，因为大蒜中含有硫化合物以及大蒜素，如果你现在正处于肠胃虚弱的状态，吃较多的生大蒜，容易刺激肠胃黏膜，对自己的病情是十分不利的，这点脾胃虚弱的患者就需要注意了。
2、眼疾患者不宜吃
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。特别对于身患眼疾的朋友更应该引起重视，不要因为自己的贪吃，而对眼睛造成不利的影响。
3、肝病患者不宜吃
因为大蒜的一些成分对肠胃有很大的刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。还有一点值得注意的是：大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。肝病患者在日常饮食中切忌吃生大蒜，免得不利于病情的恢复。