很多人都不喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股味，但是你们知道大蒜有哪几大好处吗？
吃大蒜可以杀菌，因为大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力很强的，对多种致病菌如葡萄球菌，链球菌及白喉，痢疾，伤寒，副伤寒，结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的预制核杀面作用，能杀死多种致病真菌和钩虫，蛲虫，滴虫，但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。吃大蒜还可以排毒清肠，因为大蒜可有效预制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。吃大蒜还可以降低血糖，因为大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染秀发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病，一般的人都可以吃
吃大蒜还可以减肥，大蒜能减少体内的脂肪，据说使用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌，从而达到降。知的功效，所以大蒜既能强身健体又能打减肥成效。多吃大蒜还可以防治心脑血管疾病，因为大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有益防雪灾和动脉硬化的功能，因此，成人每天在吃饭的时候吃几瓣大蒜就很好预防心血管疾病的发生。
多吃大蒜还可以抗癌，因为大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变的作用，大蒜含的微量元素硒也又杀死癌细胞，降低癌症病发率的作用，对我们身体有好处的食物都不要拒绝