照理来说进入4月，天气应该慢慢的回暖，没想到这些天北方又开始大降温，昼夜温差拉大，很多抵抗力不好的人，尤其是孩子，一不小心就感染了病毒。除了及时添加衣服外，最重要的就是提高自身免疫力，这才是长久之计！它功效堪比“青霉素”，孩子早晚吃1颗，增强免疫力，跟医生说拜拜！今天小编就推荐给大家一种功效堪比“青霉素”的食材：大蒜！大蒜的营养物质十分丰富，蒜氨酸具有杀菌抗癌的功效，它有助于人体免受病毒的侵袭，同时它内含抗生素的作用，能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。考虑到孩子的口味，小编特意以一种孩子爱吃的烹饪方式做大蒜，喜欢这道大蒜烤猪肉丸，深得您家孩子的喜欢！
大蒜烤猪肉丸
By幸福精灵a
配料：
蒜60克、肉丸克、韩式辣椒酱30克、烤烧酱20克、生抽10毫升、黑胡椒粉2克、食油10毫升、凉开水10毫升、鸡粉1克
烹饪步骤：
1.各式食材准备。
2.锅中加水，入猪肉丸煮。
3.煮肉丸的时候，给大蒜去皮。
4.取一小碗，加入韩式辣椒酱，烤烧酱，生抽，黑胡椒粉，鸡粉，食用油。
5.加入凉开水，混合均匀。
6.煮熟的猪肉丸捞出。
7.放到温凉后，大蒜和肉丸子串成串子。
8.均匀的刷上混合好的酱汁。
9.放进预热好的烤箱，底上下火，烤15分钟。
10.中途取出刷酱汁，翻面两回即可。
烹饪小贴士：
1、预防食物中毒：大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而这些细菌有些就能起食物中毒。2、防癌：研究发现，经常吃大蒜能够减少体内某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。3、减轻过敏：每天吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。4、缓解牙痛：牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。
大家平常吃大蒜吗？
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