虽然说春天温度逐渐回暖，但是这时候是细菌病毒滋生的季节，而且春天的空气比较干燥，所以大家这时候也一定不要放松警惕，并且俗话说春捂秋冻，这时候可不要一度的为了爱美脱衣太早，很容易会出现感冒发烧的症状。而且一旦出现感冒现象，非常影响工作和生活，今天小编就来跟大家推荐一款食材，经常吃的话可以提高抵抗力和免疫力，尤其是春天可以预防流感，接下来就跟小编一起来看一下吧。
它是“天然的青霉素”，春天吃正合适，提高免疫力，预防流感！
其实小编给大家介绍的这一款食材就是糖醋蒜。大蒜有着非常好的消炎杀菌的功效，适当的吃可以提高抵抗力和免疫力，当然糖醋蒜相对于生的大蒜来说，口感相对不是太辛辣，而且更加开胃下饭，最关键的是它仍然保留了生蒜的营养价值，接下来就跟小编一起来看一下具体的制作方法吧。
糖醋蒜：
1、首先食材的选择是非常关键的，我们先从市场上购买一些新鲜的紫皮大蒜，紫皮的大蒜，消炎杀菌的效果更好一些，然后将大蒜剥去外皮之后清洗干净，先放在淡盐水当中浸泡一晚上，这样可以去掉大蒜表面的一些脏东西，同时也可以起到消炎杀菌的功效。
2、取一个可以密封的玻璃容器，可以使我们平时吃剩的罐头瓶子，然后先倒上一点白酒擦拭一下，晾干，这样可以有效的避免在腌制的过程当中，大蒜出现腐烂变质的现象。
3、将大蒜控干水分之后，放进容器当中，加入适量的白糖，然后再放入陈醋，醋一定要末过大蒜，这样我们密封起来之后放在阴凉通风处，大约一个星期左右就可以了。
烹饪小贴士：
1、大蒜当中有一定的蒜辣素，经常吃的话还能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收有效的缓解便秘现象。
2、大蒜当中含有一定的硫化物，有着非常强的消炎杀菌抗感染的功效，所以说大蒜又被称为天然的青霉素。经常吃的话可以提高抵抗力和免疫力，对于感冒咳嗽发烧流鼻涕等症状有非常好的帮助，同时它还能够起着一定的降血糖的功效。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，或者在下方评论区留言，同时也可以