大蒜是我们日常生活中常见的一种调味品，它的味道比较难闻而且还很稀烂，但是大蒜的营养价值比较丰富，有着强烈的杀菌消炎作用，在平时如果你喜欢吃大蒜的话，身体就容易获得五个意想不到的好处，下面小编就为大家来介绍一下吃大蒜的优点，但是也有一些人是不能吃大蒜的，听小编一一道来。
一颗蒜就是一副药，喜欢吃大蒜的人，3个好处可能“不请自来”
1、降血糖
吃大蒜能够促进我们的身体分泌更多的胰岛素，增加人体的细胞对葡萄糖的吸收，帮助提高葡萄糖的耐量，在吃大蒜之后我们身体的血糖水平就会明显的降低，起到一个不错的降血糖作用，而且很多人在平时可能饮食并不丰富，导致我们人体中的硒元素比较少，硒元素少也会影响到人体胰岛素的合成，而大蒜中就含有丰富的硒元素，能够帮助我们身体内合成更多的胰岛素，减轻糖尿病的不良症状。
2、抗菌消炎
大蒜之所以那么辣，是因为里面含有大蒜辣素，它可以帮助消炎杀菌，尤其是出现了上呼吸道和消化道感染问题时，就可以适当的吃一点大蒜，帮助缓解症状，大蒜当中还有一种叫舒化丙烯的辣素，它的作用类似于青霉素的杀菌效果，能够抵抗病原体和寄生虫，预防流感和治疗一些感染性的疾病，不过起到的作用比较微小，如果想要彻底的改善疾病状况，还是吃药比较靠谱一些。
3、降血脂
大蒜可不能吃多，每天适当的吃20克左右，就可以能够有效的预防心脑血管疾病的发生，帮助人体稀释血液，疏通血管，预防血栓。人过了中年就可以养成每天适当吃一点大蒜的习惯，对身体的益处也是很多的。
大蒜对人体是有很多益处的，但有一些人也是不能够吃大蒜的。
1、脾虚腹泻的患者
生大蒜的刺激性比较如果少吃一些的话是能够起到帮助消化作用的，但是如果你患有胃炎、肠炎或者腹泻性的疾病，就不能够吃大饭了，容易伤害到肠黏膜，加重我们的病情。
2、眼病患者
大蒜能够治百病，但是如果你的眼睛患有疾病的话，是不能够吃大饭的，因为强烈的大蒜味道会对我们的眼睛产生很大的伤害，刺激性也比较强，在平常也不宜吃太多的大蒜。
3、虚弱有热症
饭吃多了就会消耗过多人体的气血，身体比较虚弱的人也要尽量的少吃。
4、肝病患者
《本草纲目》中有过记载，经常吃太多大蒜的话就容易伤肝，如果你是肝病患者的话就更不能吃，有可能会使得肝火更旺，起到相反的效果。
在平时适当的吃一点大蒜是可以的，但不能够过量，对养生有益的东西，大家一定要好好把握，也要充分的发挥它对我们人体的健康作用，在平时吃饭的时候就可以生吃一两瓣大蒜，在做饭的时候也可以适当的加入一点，都是可以对人体起到不错效果，也能够增加它的味道。