大家好，我是本本！今天又来跟大家分享菜品了。
今天给大家带来这道蒜泥茄子，一起来做吧！
食材：茄子、砂糖、盐、香油、大蒜叶、胡椒粉、蒜子
做法：
1.把大蒜切成蒜米状，把大蒜的叶子切成细丝。
2.把水倒入锅中，把茄子倒入锅中，隔开水蒸15分钟，盘子就出来了。
3.接着，在碗中加入一半勺盐、少量砂糖、适量的生抽、少量的老抽、少量胡椒粉、少量香油，加入适量的水混合即可。
4.把蒸好的茄子用刀子切成长方形，把调好的碗放在茄子上，放入大蒜、蒜叶准备好。
5.锅里加油，油煎至九成熟后，直接浇在茄子上完成。
今天本本美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~