生活中，我们经常会在炒菜的时候用作调味，不仅可以增加食物的味道，其营养价值也很丰富，能够帮助人体对抗炎症，有杀菌的的作用。
在冬天，天气比较冷，吃大蒜还有暖和身体的功效。那么我们就一起来看下吃大蒜对我们身体能够带来什么好处！
1、能够促进毛发生长
大蒜中含有会发油物质，能够使血液的能够加快流向毛囊和皮脂腺，使得营养物质更加快速地抵达毛发部位，从而获得营养，这样就使得我们的头发生长得更快，有利于防止脱发掉发的现象，对于一些头发稀疏甚至秃头的人很有帮助。当然，大蒜除了可以用来吃以外，还可以把大蒜捣成泥，敷在头上，也可以达到促进头发生长，去除头屑的作用。
2、抗衰老
大蒜中含有很多人体需要的矿物质以及维生素，这些物质对预防血管老化、增强人体免疫力等有很好的作用，对于爱美的人来讲，能达到保持延年益寿的作用。
3、预防血脑血管疾病
人的身体到了冬天，因为天气比较冷，所以身体的血管就会就会收缩，导致血管内的空间变小，血液的流畅度就会降低，容易引发一些血管疾病。我们都知道，一旦患上血管类疾病，一般都是很难治愈的。吃大蒜能够帮助清理血管内的垃圾毒素，血液中的粘稠度和血脂都能降低，血小板的聚集有抵抗作用，对于预防血管疾病有非常好的功效，大大降低血管类疾病的发生。
大蒜是天然“养生品”，但这3类人最好少吃，可能会加重病情
1、非细菌性腹泻的人
对于患有非细菌性腹泻的人，不适合吃大蒜，当人发生非细菌性肠炎或者腹泻的时候，肠壁内部的血管处于扩张、充血、肿胀、通透性增加的状态，机体内大量的电解质以及其他液体进入肠腔，迫使肠道蠕动速度加快，从而引起的腹泻，腹痛等症状。这时候非常不合适吃大蒜，因为大蒜中的含有非常强烈的辛辣味，会给肠胃黏膜造成刺激，加重病情，严重的情况下，病情的疗效还会造成直接影响。身体健康很不利。
2、眼病患者
患有眼病的人不适合吃大蒜，大蒜中含有非常刺激的气味，吃大蒜容易“伤肝损眼”，特别是对于一些患有眼部疾病的人，如果吃大蒜还会就加重眼部的疾病，严重的话，还会引发记忆力减退、视力下降、耳鸣、头重脚轻等不良现象，非常不利人的身体健康。
3、肝不健康的人
肝不健康的人不适合吃大蒜，很多人会误以为吃大蒜可以抑制病菌的生长繁殖，所以就会通过吃大蒜来预防肝炎，甚至患上肝炎的人还经常吃大蒜。其实，大蒜对肝炎病毒并没有什么作用，反而还会加重病情，因为大蒜对人体的肠胃细胞有一定的刺激作用，吃过多的大蒜对人体肠胃的分泌消化液造成一定的影响，不利于食物在人体内的消化吸收。同时，患有肝炎的人，吃大蒜还会引发恶心等不良症状。同时，人体内血液的红细胞和血红蛋白还会被大蒜的挥发性降低，严重的情况下还会使人的身体出现贫血的症状，不利于改善肝炎症状。
大蒜在我们生活中非常常见，虽然营养价值高，但是对于不适合食用的人群，一定要忌口，不但不能起到养生的作用，加重病情，对身体健康带来不利影响。