TUhjnbcbe - 2024/6/24 18:20:00
刘军连 https://yyk.39.net/doctor/694482_comments.html今天教大家蒜炒牡蛎，希望大家喜欢。首先准备材料：鲜牡蛎肉克，青蒜1根，红辣椒1个，大蒜2瓣。调料：料酒15克，酱油30克，胡椒粉少许，白糖5克，淀粉8克。现在开始制作：1.鲜牡蛎肉洗净，放人开水中快速煮5秒钟捞出，立刻浸入冷水。2.青蒜切丁；红辣椒横切小圆片；大蒜切碎；用30克油炒香蒜末后，放入牡蛎，再加青蒜、辣椒同炒，然后加入调味料，炒匀后盛出。小提示：牡蛎有碎壳，要仔细择净，洗时先用少许盐轻轻搓，可去除黏液，这样洗得比较干净。牡蛎先永再炒，可先吐掉水，掌握好煮的时间，煮好后不会缩得太小。