北京中医治疗白癜风 https://m.39.net/pf/a_4525438.html马上又到了一年之中最重要的春季了，春天一到万物都开始复苏了，天气也在慢慢在回暖。饮食都是和季节相搭配的，既然到了春天，我们从饮食上当然也要做一些改变，今天我们就像大家介绍一道春天的时令美味。相信大家肯定有兴趣，下面一起来看看吧。不知道大家有没有听说过一种食物叫藠头，这种食物大多出现在南方，所以对北方的朋友来说很少有人听说过这种食物。每到一年的春天，乡间的田野里就会钻出一种绿色的植物，这种植物和地里的野草看起来差不多，但是在地下，这种植物的根茎是白色的，它就是藠头了。大家都知道大蒜能杀菌吧，其实藠头这种蔬菜的杀菌能力比大蒜都棒呢。除了杀菌之外，藠头还能清理肠胃，就拿黄瓜来说，藠头清理肠胃的能力比黄瓜都要强。简单介绍完了藠头这种植物，下面我们就来说说藠头的具体做法。今天我们推荐的做法是凉拌，因为凉拌可以保证藠头的口感以及营养价值。下面首先要做的是准备需要用到的食材，食材非常简单，新鲜的藠头二百克、香菜梗五十克、豆瓣酱三十克、适量的打算、小葱、绵白糖、精盐、生抽以及醋。准备好食材及调味品之后，我们首先将藠头洗干净，然后用刀切成片，将准备好的香菜梗也洗净切段备用。切好了藠头和香菜梗，下面我们先将准备好的调料搅拌成酱汁。大蒜切成蒜泥，葱切成葱花，然后将准备好的豆瓣酱、蒜泥、生抽、白糖以及食盐等调味品放入碗中搅拌均匀。酱汁准备好后，我们将切好的藠头和香菜梗以及搅拌好的酱汁全部装盘搅拌均匀后即可食用。其实今天这道凉拌藠头的做法非常的简单，非常适合做给家人吃。介绍完了凉拌藠头的做法，下面我们再来介绍一下小小的藠头所富含的营养价值及功效吧。首先我们不得不提的就是藠头开胃下饭的作用，藠头可以做成甜口也可以做成咸口，所以藠头具有下饭消食的作用。除此之外，藠头富含维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素，所以这道菜无论对于老人还是孩子来说都是不可多得的美味。关键是藠头的价格并不高，而且非常适合做成可口的小凉菜，所以大家一定要记住藠头这种简单的做法，时不时的做给家人吃！不过藠头虽然好吃，但是一次可不能吃吃多了。藠头吃多了，会在肚子里催生一些气体，如果吃完藠头去串门或者找朋友玩，那就很有可能会“尴尬”哦