TUhjnbcbe - 2024/7/6 20:24:00
冬季已经悄无声息地来临了，又到了窝在被子里看电视吃吃喝喝的日子了。一到这个季节，许多小吃货开始忍不住了，就想着吃吃吃。很多人会去超市买一堆的食材屯在家里，就像动物冬眠前的准备一样，屯好了食材好过冬。但是有时候我们往往会因为各种原因来不及做饭或者忘记冰箱里还有满满一箱的菜，放着放着就搁置了，过一段时间再去看就发现曾经鲜活可爱的食物们已经“生病了”，甚至长出了芽儿。那么食物发芽后能吃吗？事实上，有的食物能吃有的却有“剧毒“，你了解吗？土豆发芽一定别吃，有“剧毒”，医院！马铃薯发芽以后很多人选择切掉发芽的部分，然后洗洗接着吃，可是这种做法真的要不得。你问为什么不能吃呢？吃了会怎么样？划重点！发芽的马铃薯是有剧毒的！医院就得花更多的钱！因为马铃薯发芽以后会产生大量的龙葵碱，对身体有害处。花生发芽了怎么办？有“剧毒”，还是别吃为好花生是深受大家喜爱的一种食物，不论是生吃还是炸过以后都非常美味。但是发芽以后的花生大家还是别再吃了，因为很可能会有黄曲霉霉素，而这种有害物会致癌！地瓜发芽了蒸一蒸就行？错！红薯是很健康的粗粮食物，也是很多正在减肥的人们的最爱。要是红薯家里屯多了发芽你会不会吃呢？其实发芽了的红薯没有什么有害物质，也不会中毒。但是小编还是建议大家尽量少食物，因为发芽的红薯可能已经发生了霉变反应，而霉菌对人体是有害的。发芽的老姜放心吃姜能驱寒去腥调味，是家中常备的食物。冬天的姜其实不是很容易发芽，但即便发芽了也是可以食用的。但是在食用前要清洗干净，切开看看有没有产生霉菌，如果有就不能食用了。发芽大蒜头不敢吃？尽管吃没事大蒜也是做菜时不可缺少的调料，南北方都爱吃大蒜。不小心买多了发芽了怎么办？放心吃没事！发芽的大蒜头可能会失去水分干瘪，口感也不如从前，但是吃下去还是没事的。而且发芽的大蒜吃了更能抗氧化呢，只要没长虫发霉就行！其实冬天虽冷，但是现在菜市场超市随处可见，完全没必要特意囤货，买一大堆菜放家里。吃不完忘记吃菜发芽变质了多可惜，有些发芽的食物有“剧毒”，一定记住不能吃，上面几个你都记住了吗？你还知道哪些食物发芽了不能吃吗？