近期，有不少种植户咨询8月份能种植哪些蔬菜，今天就为大家介绍一种极具特色的反季节蔬菜，种植管理相对简单，行情好可以提前上市，行情差可通过技术调控待到春节前上市，只是用种量较大，每亩高达斤左右。
可以通过技术调控上市时间？对，你没有看错，就这一点改变，就可让蔬菜种植户变被动为主动，选择最好的上市时机，将蔬菜卖个好价格。
在安徽省亳州市五马镇小李庄及附近几个村子，这几天菜农们都在忙碌着整理蒜头，家家户户都坐在门洞内，将买回来的大蒜，一瓣一瓣掰开，去掉轴柱与外皮，整理出干净健康的蒜瓣，便是蒜种。
有人不禁纳闷，今年大蒜不是不值钱吗？刚上市那阵子只卖几毛钱一斤，很多大蒜种植户都表示种不够本钱，怎么看大家种植积极性如此高涨呢？
在村民李大叔家里，他指着一堆还未剥好的大蒜介绍说：“你说大蒜不值钱，这我不否认，我买的这些蒜种，早期的时候才八九毛一斤，这段时间购买蒜种的多了，价格这才翻了一番。
你们说的也对，这两年发展大蒜种植的太多了，需求量不增加，种植面积连年增加，不便宜才怪呢！很多人明年不愿种植了，其实这就对了，只要明年种植面积减少，大蒜行情就会恢复正常。
不过，我们村剥蒜种可不是为了种植大蒜，那东西波动性太强，生长周期长，价值还低，虽然“蒜你狠”起来很疯狂，但那又能发生几次呢！
我们采取的是大蒜的另外一种种植方法，通过阳光棚培育蒜苗，等到冬天或邻近春节时即可销售，那时候蒜苗身价通常都不会低，亩效益基本上都在一万元以上。”
据了解，这里附近几个村子，都是当地较有名气的蒜苗种植专业村，整理好的蒜种，一般在8月下旬到9月上旬种植，亩用蒜种约斤，这个用种量不但在农作物种植中，算是比较奇葩的了。
蒜苗之所以身价稳定，并不会出现“蒜你狠”或“蒜你哭”的场景，这是由以下两种因素决定的：
一、蒜苗属于反季节种植
反季节蔬菜种植面积通常不会像露天蔬菜面积大，市场行情也比较稳定，具有一定的技术性，即便行情再好，模仿者始终不敢轻易下手跟进。
二、投入成本较高
蒜苗需要阳光棚种植，建一个㎡的棚子，需要3-4万元，这是基础投资，加上蒜种用量较大，每亩高达斤，如今大蒜便宜，每亩蒜种只需元左右，大蒜行情好的时候，每亩蒜种成本就高达多元，加上农资投入，亩成本高达元以上，没有底气的农户是不敢轻易插手的。
三、上市时间灵活
以上说了，蒜苗种植除了用种量大，它还有个最大的特点——种植户可根据市场行情，来自行调节上市时间，想象起来很复杂，其实也很简单。
蒜苗属于比较耐寒的农作物之一，冬天是冻不死的，如果预测12月份蒜苗行情不错，可提前一个月将塑料膜覆盖上，再通过肥水管理，到时候就能准时上市，不过，大部分种植户都是采取临近春节再作销售，这时候的蒜苗需求量最大，市场行情也最好。
通过以上了解，我们可总结得出一个结论：农产品不值钱，大多都具有种植含量低、进入门槛低、投资成本低的“三低”特性。而种植成本高、种植技术含量高、种植门槛高的“三高”类农产品，市场行情相对比较稳定，利润空间也比较可观。
所以，建议大家在今后种植过程中，一定要沉下心来，根据自身及当地种植环境，选择适合自己的农作物种植。