文/咖啡小芝士
冰箱是生活中必不可少的家用电器,但因为对很多食物缺乏了解,某些生活常识的缺乏,对食材不仅起不到保存的效果,反而会造成安全隐患,如以下这些食物就并不适合放在冰箱。
1、蜂蜜
常温状态下蜂蜜在不同的季节会有不同的状态,冰箱低温的环境会让蜂蜜结晶,口感会受到影响。
蜂蜜室温保存即可。
2、牛油果
市场卖的牛油果并一定都是成熟的,如果买的是成熟的牛油果可以短期内保存在冰箱,但是如果买的牛油果不熟,直接放冰箱保存的话,牛油果就很难继续成熟了。
所以牛油果如何保存要看牛油果本身的生熟状态。
3、大蒜
我们时常会看到大蒜被编成大辫子挂在门前干燥通风庇荫地方,劳动人民是最有智慧的。冰箱里的环境会导致大蒜发芽,甚至霉变,失去水嫩的状态。
4、咖啡豆
咖啡豆对于味道的流失和侵染都非常敏感,而冰箱里面无论怎么包裹都会有气味渗透传染,另外咖啡本身的味道也会很容易流失。
咖啡豆尽量用不透光的封闭罐子保存在室温干燥的地方就可以。
5、洋葱
冰箱里的空气含水量高,非常湿润,这样的环境容易是洋葱烂得更快,尤其是切过的洋葱,无论怎么包裹隔离,不仅水分会流失而且味道也会染遍冰箱。
平时洋葱储存在干燥通风凉爽的地方保存最好。
6、面包
有时候家里买的面包如果吃不完就放冰箱了,但是放冰箱里反而缩短了面包的储存时间,不仅串味改变面包的味道,而且更容易变干。
最好的方式是吃多少买多少,另外如果要长期保存可以把面包包严放冷冻。
7、香蕉
香蕉属于热带水果,放在冰箱容易变黑,变苦。很多热带水果都应注意都不适合放在冰箱储存。
买来的香蕉常温保存即可,如果保存时间较长,可以把它的根部用保鲜膜包裹起来也会起到一定的效果。
8、可乐
可乐或者其他带气的饮料,在一定的条件下都会有二氧化碳跑出来,尤其易拉罐,可以放在冷藏室,但切忌放在冷冻,极易爆炸。