今日金乡市场受五一小长假影响，客商到场人数减少，刚需拿货客商要货热情一般，选拣压价的情况较为明显，多数选拣低价位货源压价成交。货缘供应较为充足，随着早熟鲜蒜的逐步上市，部分批发商开始转向鲜蒜发市场销售，对冷库蒜市场形成一定挤压。在货主出货积极与客商压价共同作用下，价格小幅走低。#大蒜价格#
冷库杂交蒜价格：价格不同程度的下滑，跌幅0.1-0.3元/斤
蒜米料1.60-1.80元/斤，均价1.7元/斤，较昨日下跌0.1元/斤；一般混级2.05-2.20元/斤，均价2.13元/斤，较昨日下跌0.12元/斤；中混级2.20-2.35元/斤，均价2.28元/斤，较昨日下跌0.17元/斤；大混级2.35-2.90元/斤，均价2.63元/斤，较昨日下跌0.17元/斤。
蒜米料、一般混级、中混级、大混级均价走势图：
4.5公分级蒜2.00-2.15元/斤，均价2.08元/斤，较昨日下跌0.15元/斤；5.0公分级蒜2.35-2.80元/斤，均价2.58元/斤，较昨日下跌0.27元/斤；5.5公分级蒜3.00-3.40元/斤，均价3.2元/斤，较昨日下跌0.2元/斤；6.0公分级蒜3.50-4.20元/斤，均价3.85元/斤，较昨日下跌0.3元/斤。
4.5公分级、5.0公分级、5.5公分级、6.0公分级均价走势图：
白蒜价格：继续下跌，跌幅在0.15-0.2元/斤
5.0公分白蒜3.30-3.60元/斤，均价3.45元/斤，较昨日下跌0.15元/斤；5.5公分白蒜3.40-3.60元/斤，均价3.5元/斤，较昨日下跌0.15元/斤；6.0公分白蒜3.40-3.80元/斤，均价3.6元/斤，较昨日下跌0.2元/斤。
白蒜价格均价走势图：
蒜片价格行情：小幅走弱，跌幅元/吨
夏天大水洗蒜片价格-10元/吨，较昨日跌元/吨；冷库片-元/吨，较昨日跌元/吨；饲料片-元/吨，较昨日持平。
以上大蒜行情信息源自山东金乡大蒜辣椒国际交易市场，价格仅供参考。