大家好，今天要和大家分享的是大蒜的保存方法。对于大蒜这一道食材，那可是我们厨房中很好的一道调味食材，在制作很多美食的时候，我们都喜欢往里面放上一些大蒜，能够让做出来的美食菜肴，蒜香味十足，吃起来特别香。
然而就是这样一道食材，在对其进行保存的时候，是很多人都特别烦恼的一个问题，大蒜在放上一段时间以后，很容易就会出现干瘪发芽的现象。
如果你家里的大蒜也出现这样一种现象的话，那么就跟着我一起来学习一下，这几个存放小技巧吧，在对大蒜进行存放的时候，掌握好这几个小技巧，就算是放上一年以上的大蒜，也不会出现任何的干瘪发芽现象。
一、食盐、小苏打存放
买回家以后的大蒜，我们要将其放入到塑料当中，或者是保鲜袋当中进行保存，用这样的保存方法去对其进行保存时，我们还需准备一张餐厅纸，往餐厅纸中加入两勺盐和两勺小苏打，用手将其对折密封以后，把准备好的食盐和小苏打放入大蒜当中。
小苏打能够对空气中多余的水分，起到很好的吸收作用，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下。而食盐具有很好的杀菌消毒作用，采用这样的方法去对大蒜进行保存的话，大蒜放上一年，也不会变质的。
二、茶叶保存
采用的第2个保存方法，和上一个方法差不多，只是往里面包入的东西不是食盐和苏打粉，而是往里面多包入一点的茶叶，我们都知道茶叶是非常干燥的，可以将其充当干燥剂来进行使用，茶叶对空气中多余的水分，也能起到很好的稀释作用。
三、香烟保存法
如果你是一位吸烟的朋友，那么这时你的香烟，就能起到很好的作用了，往大蒜中放上两颗香烟。香烟中的烟丝，就能起到很好的保存大蒜作用，不仅如此，还能对大蒜起到杀菌消毒的作用。看到这里，有没有让你特别觉得好玩呢？原来保存大蒜也有这么多的小技巧。
四、花椒保存
最后我们要采用的一个方式，是往纸巾中加入一小把的花椒，将其密封后，把花椒放入到大蒜当中，和大蒜一同去进行保存。我们都知道花椒的味道是非常重的，将其放入到大蒜中的话，能够起到很好的驱虫作用。
总结：以上就是今天要和大家分享的，保存大蒜知识，用以上这些食材去对大蒜进行保存的话，确确实实能够对大蒜起到很好的保存作用，不仅能够驱虫，还能防止大蒜发芽和出现干瘪的现象。
以上这些食材，将其和大蒜一同进行保存的时候，要让其处于一种真空的环境之下，将大蒜和这些准备好的食材放入到塑料袋当中，或者是保鲜膜当中，用力排出空气对其进行存放即可，在需要使用时，将大蒜取出就可以了。