除了大蒜作为调味品有益健康外，生姜也是不错的选择，尤其在秋冬季节，这个时候会比较冷，在生产茶时可以选择生姜浸泡水，具有以下主要保健功效。
生姜泡水，有助于养胃
随着人们生活水平的提高，日常生活中有很多种类的食物。此时，人们通常根据自己喜欢的口味来选择，而味道重的食物、辛辣的食物等已经成为一种受欢迎的食物。
但是这些过量的进食只会刺激胃粘膜，然后让胃产生各种不适，这里可以用生姜，因为有些人喜欢吃凉的，生姜配乌龙茶，一起冲泡或煎煮，对温胃有很好的作用。
生姜泡水，促进血液循环
我记得小时候，当时天气很冷，出现在人们眼前的姜最多，尤其是把一些姜片和可乐放在一起煮，全家人坐在一起，很温暖。
但对于今天的物质生活来说，不再建议这么做了。可乐是一种典型的碳酸饮料，它与生姜无关，危害人体健康。已有研究发现，它与骨质疏松症、龋齿等有密切关系。
所以，只要用姜浸泡水喝，如果真的觉得水不好喝，可以加入一些红糖等成分，是促进血液循环，缓解手脚冰冷的好方法之一。
生姜泡水，缓解呕吐
胃部不适后容易呕吐，或胃炎、胰腺炎等疾病。这时，人们会很不舒服。生姜含有挥发油、辛辣等成分，能促进食欲，增强胃分泌，更容易排出体内含有的胀气，从而帮助人们起到缓解呕吐的作用。
另外，女性在痛经时，还可以喝适量的姜水，也可能对缓解痛经有一定作用，如果你真的不喜欢喝姜水，在痛经期间，多喝热水暖子宫也是好的，缓解身体不适。
生姜浸泡水是好的，但如果生姜连皮都浸泡水一起喝，脾胃寒虚的人就不能多喝，生姜皮是一种感冒物质，多喝不仅对生姜没有很好的作用，甚至加重了患病的风险。