1，选择适宜的土壤，大蒜种植不管是在南方还是在北方，对土壤的要求几乎是一样的，都要求具有疏松肥沃，有机质含量丰富，透气良好，具有较好的排灌条件的地方种植。
2，种植时间的确定，春季大蒜种植在我国东北北方，种植的时间是根据天气变化来进行确定的，一般情况下在劳动节前后种植，是比较适宜的，当地的气候条件良好，温度较高，种植的时间可以适当提前一周左右，若是当地气温回暖晚，则向后推迟一周左右种植比较适宜，应掌握顶凌播种为宜，也就是土壤化冻后，尽早播种，这样有利于大蒜接受低温春化过程，播种的过晚，这产量与质量上不去。
3，选择适宜的大蒜品种，春播大蒜生长期较短，从播种到收获大约需要三个月左右，在选择品种上要选择早熟性好，生长期短，冬性弱的大蒜品种为好，适宜南方种植的冬性强的品种则不适宜种植，比如，金乡太空大蒜在山东本地及其河南等周边作为秋播大蒜种植，表现良好，大蒜蒜头个大，早熟性好，蒜薹以及蒜头的产量与质量都非常好，若是在内蒙古，黑龙江等北半部种植，生长的明显不如当地品种好。经种植，在北方可以选择永年大蒜，以及生长期短的紫皮大蒜种植，对提高大蒜的产量与质量更加有利。
4，重施底肥，大蒜属于喜肥耐肥的作物，由于根系分部浅，根系短，吸收肥水的能力弱，因此应多施肥料。底肥是否充足会影响大蒜的生长势以及整体产量。每亩地施入经过充分腐熟的农家肥至少公斤以上，大豆饼肥公斤，高氮高钾控释肥公斤，将这些肥料平均撒在田间进行翻耕，并提前一周左右，整理好土地，等待播种。
5，大蒜播种，大蒜在播种前最好采用种衣剂拌种，有利于预防病虫害的发生，大蒜行距一般在18公分左右，株距10~12公分左右。大蒜播种后要进行浇小水，保持土壤湿润，有条件者覆盖地膜保温，没有覆盖地膜的大蒜可以进行浅中耕保墒增温。
6，大蒜生长期管理，大蒜幼苗期需要施提苗肥，大约具有六片叶左右可以顺水冲施磷酸二氢钾每亩地3公斤+尿素5公斤，促进幼苗生长。大蒜退母后，由营养生长会逐渐转向生殖生长，地上部的蒜薹生长，地下部的蒜头也开始膨大，此时需要肥水较多，可以顺水冲施大蒜专用有机肥，或者是磷酸二氢钾与尿素混合，并保持土壤湿润，大蒜蒜薹采收后，大蒜植株内的营养回流至大蒜头，尽早浇一水，促进大蒜头的生长膨大。拔完蒜苔之后大约需要15~18天左右，进行采挖大蒜。好了，本章节的分享就到这里，欢迎