北京哪里看白癜风比较好 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml秋天是一个凉爽的季节，气温逐渐下降，人们需要通过食物来暖身。在秋日里，有四种食材被称为暖身的宝物，它们分别是羊肉、黑糯米、酒酿和蒜泥。接下来，小艾就来为大家介绍这些食材的特点和制作方法，并分享一些秋日暖身的美食食谱。1.羊肉羊肉是秋天的传统食材，被广泛认为具有温补身体的功效。羊肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，能够提供人体所需的营养，并具有暖胃、益气、补肾的作用。制作方法：-温补羊肉汤：将羊肉切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加足够的水，煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮2-3小时，最后加入适量的盐和调料，即可享用。这道汤汁浓郁，肉质鲜嫩，非常适合秋日暖身。2.黑糯米黑糯米是秋季常见的粮食，它的外观呈黑色，质地粘稠，口感糯软。黑糯米富含蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有补肾健脾、养血滋阴的效果。制作方法：-黑糯米红枣粥：将黑糯米和红枣淘洗干净，加入足够的水煮沸后改小火炖煮30-40分钟，至米粒变得柔软烂糯，最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。这道粥有温暖身体的功效，同时香甜可口，非常适合秋日暖身食用。3.酒酿酒酿是秋季的传统美食，酒酿可以通过发酵特殊的米饭或者糯米来制作而成，它富含多种氨基酸和维生素，具有养胃、促进血液循环的功效。制作方法：-酒酿圆子：将糯米蒸熟后晾凉，然后加入酒曲和适量的水拌匀，放置在温暖的地方进行发酵3-4天，将发酵好的酒酿制成小圆子，放入蒸锅中蒸熟即可。这道甜酒酿配上软糯的圆子，口感糯软香甜，非常适合秋日品尝。4.蒜泥蒜泥是一种常用的调味料，它由新鲜的大蒜捣碎而成，富含大蒜独特的辣味和香气。蒜泥具有温补、消炎和增加食欲的作用。制作方法：-蒜泥鸡蛋肉丝：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，将肉切成细丝，大蒜剁成蒜泥备用。锅中加少许油，将蛋液倒入锅中煎熟，取出备用。锅中加入适量的油，加入肉丝翻炒至变色，再加入蒜泥和调料快速翻炒均匀，最后将煎好的鸡蛋丝加入翻炒均匀即可。这道菜肴色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，非常适合秋日暖身。除了以上的制作方法，羊肉、黑糯米、酒酿和蒜泥也可以通过其他的烹饪方法加以应用，比如炖羊肉、黑糯米糕、酒酿酸奶等。同时，这些食材也可以搭配其他的食材一起烹饪，产生更多美味的秋季菜肴。总结起来，秋季暖身的四宝食材包括羊肉、黑糯米、酒酿和蒜泥，它们都具有不同的营养和功效，能够有效温暖身体，增强免疫力。通过合理选用食材和巧妙搭配，我们可以在秋日里享受到美味营养的暖身美食。