TUhjnbcbe - 2024/9/30 10:30:00
相信很多人应该都知道，吃大蒜叶是可以预防感冒的，因为大蒜叶对病毒有一定的杀灭作用，大蒜叶体内所含有的辣素具有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。不仅如此，它还具有醒脾气、消积食的作用，还记得小时候，每当过了立冬，两季交替时，妈妈总会用大蒜叶炒菜给我吃，为的就是让我预防感冒，少生病。大蒜叶不仅对我们身体有益，其实把它做成菜，味道也是特别赞的，随便炒一炒都特别下饭美味。我家最爱用它和香干辣椒一起炒了，每次做了这道菜，饭都能多吃一碗，因为实在太下饭了，就连我家嘴刁的小朋友对这道菜也是赞不绝口。所以我今天决定把我家大蒜叶最常吃的做法分享给各位，这道菜特别快手简单，很适合厨房新手和上班族操作，几分钟就能出锅，感兴趣的朋友别错过哦。材料:大蒜叶6根、红辣椒1个、香干3块、生抽2勺、盐适量、蒜2瓣1、我们先将红辣椒和香干洗干净，然后切成条状待用2、接着把大蒜叶洗干净，滚刀斜切，切成段状待用3、锅内倒入适量的油，烧热后转小火，将切成片的蒜瓣下锅，用小火炸至微微泛黄4、等蒜片炸到稍微泛黄后，我们把大蒜叶、红辣椒、香干一起倒入锅内，转旺火爆炒5、爆炒期间，我们加入2勺生抽和少许盐，翻炒均匀，再继续爆炒到蒜叶蒜白都变软后，即可熄火出锅6、立冬过后，我家常吃这菜，喷香下饭又营养，简单好做，5分钟上桌小贴士:买不到香干的也可以用臭干或者茶干替代哦分享一道快手小炒菜，五分钟上桌，简单易学，开胃下饭，好吃极了，你也来试试吧！