大家好，在我们的生活中呢，有很多东西百姓是日用而不知，比方说荆芥，荆芥它作为一种药食同源的食物，如今不仅走上了餐桌，在我们生活中呢，还充当着重要的调味角色，那今天呢，我们就一块来了解一下荆芥叶的作用与用途吧：
大家看这就是我在家里的阳台上种植的荆芥，荆芥呢它的品种其实还是蛮多的，开出的花穗也是非常的漂亮，有白色的和紫色的，也就是说它会因品种的不同而开出不同颜色的花朵。不知道大家有没有吃过这种植物呢，在你们的家乡，你们那里的荆芥又是长什么样子的呢？我种的这棵荆芥呢，叶片细小正面呈碧绿色。
荆芥的食用方法
做法一，提鲜、做汤
荆芥它被称为消暑的神仙草，它的叶子不仅可以鲜食，也可以拿来做汤，做海鲜的时候还可以起到提鲜去腥效果，吃起来味道呢是十分的开胃，而且呢又下饭。
做法二，荆芥调味酱
每当夏季炎热的三伏天，由于温度呢是非常的高，有很多朋友，就会出现食欲不振这样的症状，这时候我们通常就会摘上一大把新鲜的荆芥，清洗干净之后呢，再加上一些小米辣和大蒜一起给它捣碎，或者说是切碎，直接放在碗里加盐后再浇上热油，用它来作为下饭的调味酱，它可以消暑，而且呢提神又醒脑，开胃又下饭，这一点呢是非常不错的。
做法三，荆芥熬粥
荆芥呢，一般情况下，在我们老家乡下很多人都会在家里面种上几棵，人们通常会采摘来作为菜食，叶子直接焯水用来凉拌、或早餐熬粥都非常不错，它呢不仅可以拿来做菜吃，还能很好的帮助健脾胃，去热镇痛，对于治疗风寒感冒有很好的作用和效果。
做法四，荆芥拌黄瓜
做法也是非常简单，摘取一把新鲜的荆芥叶，再取一根黄瓜清洗干净，用刀背先将黄瓜拍碎切条，接着把荆芥和所有调味品放在盆中拌匀就可以了。荆芥有很好的发汗解热作用，在炎热的夏季和黄瓜一起搭配凉拌，是一道非常不错的消暑食品，开胃又下饭。
朋友们，你有吃过荆芥叶吗？都会拿来怎么去吃，也可以在我的评论区留言给大家分享，喜欢我就记得点