相信很多朋友都有加大蒜炒蔬菜和肉的习惯。事实上，大蒜的价值远远不止是调味品而已。今天，就给大家说说一下大蒜的药用价值，尤其是大蒜对耳朵的强大作用。
一、大蒜的功效和作用
1、强杀菌：大蒜含中的含硫化合物有极强的抗菌抗炎作用，可以抑制和杀死各种球菌、杆菌、真菌和病毒。因此，大蒜是目前发现的杀菌最有效的天然植物。
2、抗癌防癌：大蒜被称为最具抗癌潜力的植物之一，大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，并且血液中硒含量最高的人群就是癌症发病率最低的人群。
3、降低血糖：大蒜不仅能促进胰岛素的分泌、增加组织细胞对葡萄糖的吸收、提高人体的糖耐量、降低体内血糖水平，还可以杀灭会导致感染而引起糖尿病的各种细菌，进而有效防治糖尿病。
二、大蒜放在耳朵原来这么厉害
1、治疗耳痛
耳痛通常是由耳朵发炎引起的，而大蒜素具有抗菌特性，把大蒜塞进耳朵可以杀菌消炎。日常生活中，如果大家经常感到耳朵痛，可以把洗干净的大蒜瓣放在耳朵里，像放耳塞一样。几分钟后，耳痛就会减轻。
2、治疗咳嗽
咳嗽的原因非常复杂，但大多数是由病毒感染引起的。大蒜素具有很强的杀菌作用，大蒜放在耳朵上可以止咳。
3、退烧
大蒜是一种天然的“解热剂”。如果你发烧了，可以把大蒜捣碎成蒜酱，加入一些苹果醋，混合均匀，涂抹在腿和耳朵上，过一会儿体温就会开始下降。
三、吃大蒜要适量的人群
以下人群不应食用过多大蒜：
1、儿童要避免吃太多大蒜
成年人每天可以吃两到三瓣生蒜和四到五瓣熟蒜。但儿童需要减半，多吃不好。
2、不适合眼病患者
中医认为，长期食用大蒜会“损害肝脏和眼睛”。此外，在夏天和秋天吃大量大蒜对眼睛的影响最大。