大蒜是生活中必不可少的调味品，但是买来的大蒜一下子吃不完放不了多久就容易发芽，今天教给大家几个保存大蒜的小妙招，可以保存几个月都不会发芽，一起来看一下吧
第一个保存大蒜的方法低温保存大蒜我们先把大蒜掰成一半一半的，然后准备一个保鲜袋，把我们掰好的蒜瓣放进保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来封上口。接着把它放进我们的冰箱，我们把包好的大蒜放进冰箱的冷藏室就可以了，大蒜高于五摄氏度的时候才会发芽，然后我们用保鲜袋给它包裹起来放在冰箱里还可以隔绝湿气，在低温的情况下，咱们的大蒜就可以保存长时间不发芽了
第二种方法密封保存法，我们准备一个密封盒，把它放进密封盒里面，然后给它封上口，这样保存大蒜的作用是既能防潮，又能降低保存环境的氧气浓度提高二氧化碳的浓度可以有效的抑制大蒜的呼吸，从而达到保存大蒜不发芽的目的
第三个方法我们可以用陶瓷坛子来保存大蒜，陶瓷坛子有很好的隔热效果。我们把大蒜放进陶瓷坛子里面注意不要把陶瓷坛子封上口这样给它放在一个阴凉的地方，这样就能保存大蒜长期不会发芽
第四个方法高温保存法，我们可以把大蒜放进微波炉加热一下调成45°左右然后加热15分钟，一般经过加热的大蒜就不会再容易发芽了