文/玉浊清
大蒜的种植也是讲究方法的，有几点很重要，你都清楚吗？
随着人民生活水平的不断提高，人们越来越重视生活的水平质量，对于农作物的产品质量要求也提高了，大蒜是人们日常生活中经常使用到的一种农作物，味道辛辣，有刺激性的气味，不仅可以食用，还可以入药。因为它可以温中健胃、消食理气、具有杀菌作用，因此成为消费者喜爱的食物。
如今马上就要到了新大蒜出来的季节，想想夏天的夜晚吃着小龙虾配着蒜蓉，那简直就是人间美味，那么你们知道大蒜怎样种植才能高产吗？
大蒜喜欢阳光充足的环境，它的生长适宜温度为12~25摄氏度，一般可以耐零下5摄氏度的低温，只是超过30度它就会进入休眠的状态，大蒜播种后要保持较高的土壤湿度，这样大蒜的幼芽才会快速生长及时出苗，但是如果浇水过多，土壤湿度大的话，那么蒜苗可能会烂掉，因此在大蒜的幼苗期应该保持土壤见干见湿，促进根系生育发展。
大蒜对于土壤的要求并不严格，但是最好还是要以疏松透气，保水排水性强的肥沃土壤较为适宜。大蒜在施肥的时候要以氮肥为主，同时也要加入磷钾肥，一次不要用上太多，尽量做到少量多次。大蒜属于比较耐肥的品种，因此人们在施肥的时候一定要注重多加底肥。
在山东，播种期最好是9月下旬到10月上旬，要选育优良的品种，在播种前要搬开蒜头，选出无伤无病的好蒜瓣作为种子，在播种之后要立刻覆盖上地膜，膜面要绷紧，这样算的尖牙就能够顶破薄膜长出来，有些不能顶破了就需要人工帮忙。
在大蒜生长发育的后期，也不能松懈，要继续根据大蒜的情况来施肥，一般来说要每隔两周左右就要喷洒一次肥料，这样可以很好的保证大蒜后期的产量和口感。