大蒜是我们平时经常吃的调味品，俗话说:吃饭不就蒜，味道减一半，由此可见大蒜在调味方面的作用。此外，大蒜还有消毒杀菌的功效，比如在我们当地，如果有人被蜂蛰伤或者被蚊子叮咬了，家人就会在伤口处涂抹大蒜汁消毒，正是由于大蒜的用途比较广泛，因此很多农村人都会种植大蒜，那么大蒜种植的时候，需要注意什么呢？
1.挑选优良蒜种。优良的蒜种是获得高产的前提，那么什么样的蒜种是优良的呢？我们可以通过观察来判断。首先，蒜种应完好无损，外皮颜色光滑鲜亮，其次，应挑选个头比较大的蒜瓣作为蒜种，避免使用独蒜。如果遇到外皮脱落、带伤、带有霉点的蒜瓣，应该果断丢弃，因为这些都不属于优良蒜种。
2.应适时栽种。一般来说，一年四季都可以种植大蒜，但通常情况下，大蒜的播种时间在每年的九月下旬到十月中旬，因为大蒜生长的适宜温度在18度左右，而九月下旬到十月中旬这段时间的气温及湿度都比较适宜大蒜的生根发芽及出苗生长。当然了，如果是大棚种植，那么什么时候种植大蒜都可以，只不过大棚种植相对于室外普通种植的成本高一些。
3.栽种不宜过密。农作物的种植中，我们一直提倡合理密植，大蒜也不例外。那什么样的种植密度比较适宜呢？通过经验我们得知，行距15公分左右，株距7公分左右是比较适宜的密度，这样栽种的大蒜，每亩的数量大概在五万株左右。如果栽种过密，大蒜的叶片之间就会互相遮挡光合作用减弱，根部鳞茎的膨大受到影响，进而影响产量。
4.大蒜适宜浅栽。农村有句俗语说:深栽葱，浅栽蒜。意思就是说葱要栽种的深一点，蒜要栽种的浅一点，到底大蒜适宜的栽种深度是多少呢？一般情况下，大蒜的适宜栽种深度是3~4公分，如果播种过深，大蒜很有可能出不来，最终腐烂在土壤里，如果播种太浅，大蒜的根系难以扎进土壤吸取养分。
5.水肥管理。大蒜的生长过程离不开水肥的供应，由于大蒜属于浅根农作物，干旱时它不像其他植物，可以把根扎向深处，汲取土壤中的水分和矿物质元素，因此，为了保持大蒜的良好生长，一定要保持土壤墒情，可以每隔十天半个月就浇一次水，当然这个并不是绝对的，主要还是由土壤墒情决定，比如雨水比较多时就可以不用浇水。施肥应以有机肥为主，化学肥料为辅。
6.预防病虫害。大蒜的种植过程中难免会受到病虫害的侵袭，为了避免病虫害，我们应做到:预防为主，防治结合。预防病虫害的方法主要有:药物拌种，撒草木灰，定期锄草松土等。如果病虫害已经发生，应该早发现，早处理，可以采用灌根，喷打农药来防治。
大蒜喜凉耐寒，我们应根据它的生长习性科学种植，科学管理。希望本文对您有帮助，如果您觉得有用，欢迎