大蒜是厨房必备的食材，小到调味爆锅，大到作为主菜上桌，它真的是无所不能，没了它万万不能。如此神奇的大蒜，吃着开胃爽口，超级下饭。我是一个大蒜爱好者，虽然它留在嘴里的味道很特别，但我还是爱它爱到死去活来。正因如此，我要么在吃蒜的路上，要么在研究怎么吃大蒜的路上。今天我就给大家分享几个我研究的创意版大蒜吃法，味道特别好。
第一种：蒜砖
听名字是不是觉得很好奇，这到底是什么美食？其实这是一种面包。它吃起来外酥里软，蒜味夹杂其中，一点都不突兀，味道真的是无法用语言表达。
原料：一条吐司，三十克大蒜，八十克黄油，盐，欧芹，罗勒。
做法：将大蒜、欧芹和罗勒搅成泥状，搅好之后放入黄油中，用力搅拌直至混合均匀。将吐司切成小方块，尽量大一点，这样才不至于被烤干，吃起来会更酥一点。切好之后，将蒜末黄油均匀地抹在其表面，放入烤箱中用一百八十度烤成两面金黄，吃起来酥酥软软的蒜砖就做好了。
第二种：蒜茄子
大蒜和茄子本是普通的食材，当它们搭配在一起的时候，它们都会淋漓尽致地发挥出各自的特色，整道菜的香味提高了好几个点。
原料：茄子，蒜，香菜，盐
做法：茄子洗净后放入锅中蒸，至少蒸十五分钟，蒸熟之后拿出来放凉。把香菜和蒜切成末，并且加入盐搅拌均匀。茄子凉了之后，用刀在中间划一个口，塞入香菜和蒜末，用密封容器装起来，放入冰箱中冷藏腌制，第二天就可以吃了。
第三种：健康烤蒜
听这个名字就知道，我们需要将蒜用来烤，吃起来健康且美味。辣和咸是这道菜的灵魂，非常解馋。
原料：半斤大蒜，适量的辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，孜然粒，盐
做法：我们先把蒜剥干净，用刀在蒜瓣的底部划一刀，锅中放油，油热之后倒入处理过的蒜瓣，用中小火进行翻炒。飘出蒜香后，等蒜变得微黄，我们就把准备好的小料依次倒进去，不能一次性全放进去，每放一种就翻炒一下。所有的小料放好之后，口感软糯、味道刺激的烤蒜就做好了。
第四种：香蒜抹酱
这个酱和其他酱的吃法一样，可以用来抹东西吃，只不过它是大蒜味的。
原料：黄油，大蒜，西芹叶，绵白糖，盐
做法：黄油通过室温软化以后，用筷子搅拌成糊状。大蒜压成蒜蓉，西芹叶切碎。将西芹叶、蒜蓉和黄油放在一起搅拌，用密封罐装好即可。想吃它的时候随便抹，不过不能放太久，最长不能超过两星期，不然会变质。
以上就是关于大蒜的创意吃法，看完之后是不是感觉发现了“新大陆”。如果你也爱吃大蒜，你就按照我的方法去做，味道保证满意，我不会辜负每一个爱吃大蒜的人。