传统下饭家常菜青椒炒肉丝，这菜应该分着炒肉丝炒菜，但是家里不用那么讲究啦，好吃就行，难得拌饭拌面双绝～
By阿珺不爱做饭
用料里脊肉50克青椒个姜3g大蒜3g蒜白段4g料酒1勺生抽一勺半老抽四分之一勺蚝油半勺淀粉适量醋一勺盐适量做法步骤1、切细细的丝最好，我的刀功差点
、淀粉、老抽、料酒、一捏捏盐，腌一下
3、少少放油，肉炒炒，硬煸出点油，放葱姜蒜
4、放进去青椒丝继续炒，放生抽、蚝油、盐、花椒水、五香粉，稍焖一下，烹点锅边醋
5、家常菜，扫光～
小贴士锅边醋必不可少，味道超群，另外追求完美的朋友可以把肉炒好后，盛出来，刷刷锅，下油，炒断生青椒再重新下肉丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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