大蒜

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TUhjnbcbe - 2020/10/21 23:24:00

种过蒜的人都知道,种蒜在所有农活里是特别辛苦的,尽管现在的农业科技发展很快,但因为种蒜是一种精细型和技术型的活,现在的蒜农,种蒜仍以手工种作为主。

年10月11日,山东金乡,种蒜工们正在忙着栽种大蒜。这里大蒜面积种植是全国最大,有很多的种植户土地不多,每年半个多月的大蒜种植季节,很多忙完自家农活的农村妇女就会打工种蒜补贴家用,其中还有很多外地的种蒜客,在这里劳作整个的种蒜季。

早在九月初,村里家家户户都将蒜种剥好精选备用,蒜种要选择瓣大粒圆的,将夹瓣蒜捡出。蒜种下地的头两天,要将蒜种浸泡在水里催芽保湿,临下种前还要用农药浸种,防治病虫害。

下种子的活是最累人的,栽种大蒜一般都是蹲着的姿势,累的腰酸腿痛,时间长了腿都疼的站不起来。为了能多挣钱,很多种蒜工跪着、爬着栽种,不时的变换姿势。辛苦程度没干过的很难体会,有些在城里上班放假回家帮父母栽蒜的,腿疼的几天都过不来。

蒜种需要徒手一颗一颗地摁在土里,一天要栽种大蒜种子1万多粒,几天下来更是以十万计,手不停的往土里插,指甲周围会长出倒刺,很痛很辛苦。

种蒜工爬着种蒜。为了能多挣一点钱,种蒜工们很早就开始在田里劳作,一直工作到天黑,一天要劳作十几个小时。只有中间吃饭的时候休息一小会。

蒜种要扛到地中间,一袋蒜种差不多50多斤重,有时候要扛很长的距离,对于这些妇女来说,算是个重体力活了。

种蒜工中老年人也很多,图中正爬着栽蒜的两位大妈都七十多岁了,她们都是附近村民,家里的土地都租出去了,不愿意在家闲着也出来打工,挣点钱自己用着方便。

这位大姐正用勾耙开沟。在田里开个大约深约5公分的小沟,大蒜就种植的小沟里,这可是个力气活,大姐两手拉着,腰间还系着绳子全身力气都用上。孩子们跟着在一边玩耍。

种蒜工们爬着种蒜,头也不抬,像一个个朝拜者。现在种蒜的工钱每亩元左右,最高的时候达到多元,低的也有元,年轻妇女手快的一天差不多能种植一亩,收入多元,手慢的也能种6分地,一个种蒜季节下来能收入几千块钱,相对于其他农活,收入还比较可观。

大蒜背后的劳动强度更是一般人难以知晓的。很多周边乡镇的打工者,他们每天凌晨赶几十公里的路来到蒜区打工市场,寻找自己合适的活。白天劳作一天,晚上回到家已经很晚了,一个种蒜季下来,累的脱层皮一点不为过。

对于种植户来说,大蒜种植成本很高,租地元一亩,蒜种2.6元一斤要斤多元,肥料元,收、种人工费加起来元左右,还要打药、浇水等费用加起来要元左右,大蒜价格历年来都是起伏不定,能不能赚到钱还是未知数。

可见,农民种大蒜有多么的不容易,有人说“种蒜的钱不好拿,不是跪着就是爬”,这句话也许是对金乡蒜农辛苦劳作真实的写照吧?

为辛勤付出的金乡农民点赞

希望所有的农民都有一个好收成!

金乡资讯法务合作:山东郭鲁涛律师事所

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