自制酵素基础配方比例：
10L桶：食材净重克，糖克，水6升
5L桶：食材净重克，糖克，水3升
这个是基础配方只要水果不相克大家可以自由搭配
提示：配方遵循食物不相克（百度查询）
水果：3种以内，品类过多口感杂，主料水果可以多配，辅料水果和调味水果量要少。
发酵物：根据喜欢的口感和身体状态选择白砂糖或蜂蜜。
水：矿泉水、纯净水或凉白开。
每一桶酵素一般都有柠檬和苹果，为什么呢？
柠檬和苹果在“自制作水果酵素”中的作用：
1.柠檬中的果酸起到醋的作用，帮助水果进行高压渗透、发酵、分解。
2.减肥、去脂，防腐，养肝，抗癌。
3.增加口感和风味。
苹果能促进大脑发育，帮助消化，预防癌症等，被称为“果中皇后”添加苹果和柠檬更能增加有益菌菌群。
注：三种水果搭配喝起来比较纯正。
孕妇可以喝酵素吗？
怀孕4个月内的孕妇不建议服用，酵素可以加大肠胃的蠕动，怀孕初期不稳定，容易造成流产。酵素思纯天然植物的提取的，适合男女老幼，孕妇服用可以提高身体的免疫力、调整肠胃，排除毒素，补充能量，特别在产前和产后服用对母体和宝宝都有好处
孕妇不能喝的酵素
1木瓜酵素2山楂酵素3葡萄酵素4柿子酵素5龙眼酵素
6柚子酵素7菠萝酵素8西瓜酵素9桃花酵素10马齿笕酵素
酵素配方大全
1
10L桶：
配方：枸杞克，蓝莓克、杭白菊10克.胡萝卜克，糖克，6升水，
5L桶：
配方：枸杞50克，蓝莓克、杭白菊5克.胡萝卜克，糖克，3升水，
功效：
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用
注:蓝莓切开或者捏碎就可以
2
10L桶：
配方:枸杞子（干）克、蓝莓克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）克洗净、克的白砂糖，纯净水6升
5L桶：
配方:枸杞子（干）50克、蓝莓克、杭白菊（干）5克、胡萝卜（鲜）克洗净、克的白砂糖，纯净水3升
3
10L桶：
配方：山药克十大枣克十枸杞克十苹果1个=克，白砂糖克，6升纯净水
5L桶：
配方：山药克十大枣克十枸杞50克十苹果半个=克，白砂糖克，3升纯净水
功效：脾虚症，肺虚症，肾虚症，消渴气阴两虚症，提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。这是一款补肾，补气血，特别适合胃部虚弱人群的酵素。
4
10L桶：
1橙子酵素配方：
主料：半个柠檬+苹果+橙子=2.5斤。
配料：六升水。克白砂糖。
2：
主料：橘子去皮+一个苹果+半个柠檬=2.5斤
配料：克白砂糖+6升纯净水。
功效：橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效
3
主料：鲜橙三个、苹果一个、柠檬一个、洛神花二十朵=2.5斤
配料：白砂糖克，6升水。
步骤：水果放入装满六升水的酵素桶！
橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。洛神花降压去火，保肝护肝，防癌抗癌，补血活血，美容祛斑。
5L桶：
1橙子酵素配方：
主料：半个柠檬+半个苹果+橙子=1.25斤。
配料：3升水。克白砂糖。
2：
主料：橘子去皮+半个苹果+半个柠檬=1.25斤
配料：克白砂糖+3升纯净水。
功效：橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效
3
主料：鲜橙1.5个、苹果半个、柠檬半个、洛神花十朵=1.25斤
配料：白砂糖克，3升水。
步骤：水果放入装满3升水的酵素桶！
橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。洛神花降压去火，保肝护肝，防癌抗癌，补血活血，美容祛斑。
5
10L桶：
配方：火龙果2个、苹果1个、柠檬1个，共克。白砂糖克。6升水
功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用
5L桶：
配方：火龙果1个、苹果半个、柠檬半个，共克。白砂糖克。3升水
功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用
6
10L桶：
配方：大蒜＋一个柠檬＋一个苹果＝2.5斤+白砂糖克。6升水
如果是糖尿病人白砂糖是克。
作用：消炎，防癌抗癌。调理各种癌症。
5L桶：
配方：大蒜＋半个柠檬＋半个苹果＝1.25斤+白砂糖克。3升水
如果是糖尿病人白砂糖是克。
作用：消炎，防癌抗癌。调理各种癌症。
大蒜酵素促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。在肝癌、肾癌、皮肤癌、食道癌、胃癌、结肠癌、膀胱癌、乳癌、子宫颈癌、血癌、肺癌、摄护腺癌等方面均获致良好的抑制癌化的效果
大蒜酵素外用外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白
温馨提示：
做大蒜酵素时，把大蒜切片后，在空气中氧化15分钟再入桶哈。（建议专用一个酵素桶做大蒜酵素）
因为大蒜中含有最为重要的有效成分——大蒜素，不存在于新鲜或煮熟了的大蒜中，新鲜大蒜中存在蒜氨酸，大蒜经过切片或破碎，蒜酶活化并催化蒜氨酸形成大蒜素，因此生大蒜捣碎在空气中放置十分钟左右营养价值最高。
7
10L桶：
配方：山楂2斤?大枣4两?苹果共净重克?6升纯净水?白砂糖克
5L桶：
配方：山楂1斤?大枣2两?苹果共净重克?3升纯净水?白砂糖克功效：（1）山楂：可以消食积，止痛，减肥，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管及利尿和镇静作用。（2）大枣：最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉。具有保肝健脾，降低胆固醇，升高白血球，抗过敏等作用。（3）冰糖：有和胃，健脾，润肺止咳的作用
8
10L桶：
材料：猕猴桃：2斤、苹果：1个、柠檬：半个，净重克白砂糖：克6升水
功效：养颜美容美白帮助消化降低胆固醇减肥抗衰老防止便秘抗癌
5L桶：
材料：猕猴桃：1斤、苹果：半个、柠檬：半个，净重克白砂糖：克3升水
功效：养颜美容美白帮助消化降低胆固醇减肥抗衰老防止便秘抗癌
9
10L桶：
配方：甜菜根+一个苹果+半个柠檬共克+白砂糖（蜂蜜）克+6升水
5L桶：
配方：甜菜根+半个苹果+半个柠檬共+白砂糖（蜂蜜）克+3升水
功效：促进骨骼发育，预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症，助消化，预防便秘，预防甲状腺，防癌抗癌，降血压，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。
10
10L桶：
配方：2个柠檬＋冬瓜=克+6升水克白砂糖。
5L桶：
配方：1个柠檬＋冬瓜=克+3升水克白砂糖。
功效：
（1）、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
（2）、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
（3）、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
11
10L桶：
材料：苹果2个、柠檬半个，余下的放香蕉，共克，克白砂糖6升水
5L桶：
材料：苹果1个、柠檬半个，余下的放香蕉，共克，克白砂糖3升水
功效：调理高血压、增强免疫力、减肥、治疗便秘
12
10L桶：
配方：2斤南瓜+g红枣+1个苹果共克+6L水+克糖
5L桶：
配方：1斤南瓜+50g红枣+半个苹果共克+3L水+克糖
功效：有保护胃粘膜、帮助消化，有防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育的作用，防治前列腺疾病，防治心血管疾病，防治肾结石，治疗血吸虫症，有助降压，防治牙龈萎缩，防治蛔虫病，防治咽喉炎。
13
10L桶：
原料：甘蔗g、金橘g、白糖g、纯净水6L
5L桶：
原料：甘蔗g、金橘g、白糖g、纯净水3L
功效：上火不喝王老吉，要喝就喝金桔甘蔗酵素，金桔甘蔗酵素晶体具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。润肺去火的，“补益药”。具有清热、生津、滋阴、润燥、补肺通便解结作用。
14
10L桶：
做法:木瓜2斤，苹果一个，柠檬一个，g白砂糖，6L纯净水（如果有血糖高的白砂糖可以放g）
5L桶：
做法:木瓜1斤，苹果半个，柠檬半个，g白砂糖，3L纯净水（如果有血糖高的白砂糖可以放g）
功效：明目清热通便、消滞润肺,分解脂肪,缓和消化不良,促进蛋白质的分解。
15
10L桶：
雪莲果和草莓的酵素：
（1）雪莲果直接做克+6升水+克白砂糖；
（2）草莓加一个苹果半个柠檬克+克白砂糖或者冰糖都行+6升水。
5L桶：
（1）雪莲果直接做克+3升水+克白砂糖；
（2）草莓加一个苹果半个柠檬克+克白砂糖或者冰糖都行+3升水。
16
10L桶：
配方：菠萝克，槐花克，白沙糖克，水6升
5L桶：
配方：菠萝克，槐花克，白沙糖克，水3升
菠萝含有丰富的糖类、淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁和多种有机酸、烟酸、菠萝蛋白酶、膳食纤维等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。凤梨有清热解暑、生津止渴、利小便的功效与作用。
禁忌人群:脾胃虚寒者慎服。
17
10L桶：
甜瓜1克+半个苹果+半个柠檬+克糖+3L纯净水
5L桶：
甜瓜克+半个苹果+半个柠檬+克糖+3L纯净水功效：调节脂肪代谢，解毒，增强肠道，消除疲劳作用的酵素
18
10L桶：
玫瑰花干2两?红枣1斤?百合10克?枸杞10克?苹果2个?冰糖克6升水
5L桶：
玫瑰花干1两?红枣半斤?百合5克?枸杞5克?苹果1个?冰糖克3升水功效：理气解郁，化湿和中，活血散瘀。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
20
10L桶：
1.桑葚+苹果+一个柠檬＝克
2.桑葚+火龙果+胡萝卜＝克
3.桑葚+金桔+苹果＝克
以上配方糖克，水6升
5L桶：
1.桑葚+苹果+一个柠檬＝克
2.桑葚+火龙果+胡萝卜＝克
3.桑葚+金桔+苹果＝克
以上配方糖克，水3升
功效：
利水消肿酵素、防治糖尿病护胰，桑葚酵素不仅消水利尿，还具有增强胰腺代谢、保护胰腺功能的作用。在发酵中糖变成寡糖，因此糖尿病患者可以饮用。饮用：糖尿病患者每日午餐前30分钟饮用，水肿者每天早晨空腹服。适宜人群：Ⅱ型糖尿病患者、肾功能减退造成下肢水肿者。
桑椹果酿制的酵素能量最为强大，也最为温和，适合各种体质的人服用。
桑椹酵素含有丰富的褪黑素，能淡化或去除皮肤上的斑点;所含红色素略胜何首乌，有乌发之效。长期服食这种酵素，一经吸收到血管内，可以清除血栓并在冰天雪地里让血液正常循环到末梢神经，冬天手脚、耳朵等末梢部位容易冰冷的人，饮用桑椹酵素更佳。
21
配方一：
10L桶：百香果6个，香蕉1个，苹果2个，小柠檬一个，共克，白砂糖克，蜂蜜4勺，水6升
5L桶：百香果3个，香蕉半个，苹果1个，小柠檬半个，共克，白砂糖克，蜂蜜2勺，水3升配方二：
10L桶：柠檬1个+百香果5个+苹果=克。克白砂糖，6升水。
5L桶：柠檬半个+百香果2个+苹果=克。克白砂糖，3升水。功效：生津利咽、润肠通便、排毒养颜
宜：老幼人群、气虚、湿热体质者忌：气郁、阳虚、瘀血体质者
22
10L桶：
配方:枇杷+一个苹果+一个小柠檬共克，白砂糖克6升水
5L桶：
配方:枇杷+半个苹果+半个小柠檬共克，白砂糖克3升水功效：1.促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2.润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3.预防感冒
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4.防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
5.减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
23
10L桶：
配方比例：一个苹果，一个柠檬，剩下的樱桃，共克，白砂糖克，纯净水6升。
5L桶：
配方比例：半个苹果，半个柠檬，剩下的樱桃，共克，白砂糖克，纯净水3升。
功效：这款酵素的功效是补血养颜，祛风排湿，对风湿性关节炎有很好的效果。
特别提醒:樱桃核有毒性，樱桃去核入桶，只要果肉。
24
10L桶：
1克番茄+半个柠檬+15克绿茶+克蜂蜜（或白砂糖）+6升水
5L桶：
克番茄+半个柠檬+7克绿茶+克蜂蜜（或白砂糖）+3升水功效:美容瘦身养颜，抗癌防癌的酵素发酵过程中出现的白膜是菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，请大家不要担心哦
25
10L桶：
配方:苹果2个柠檬1个土豆共计克，白砂糖克，6升水。
5L桶：
配方:苹果1个柠檬半个土豆共计克，白砂糖克，3升水。
功效:一、抗衰老。土豆含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，能延缓衰老速度。二、有助于减肥。不必担心吃土豆会带来脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可减少脂肪摄入，能渐渐消除身体的多余脂肪，因此常吃土豆能带来修身的好效果。三、土豆有护肤养颜的功效。将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著，且不用担心副作用。另外，将熟土豆切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处就可以解决这个问题。四、对调整虚弱体质、提高记忆力有益处。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
26
10L桶：
酵素配方：百香果皮20个+半个梨+半个苹果+一个橙子+半个柠檬白砂糖克，6升水。
5L桶：
酵素配方：百香果皮10个+半个梨+半个苹果+半个橙子+半个柠檬白砂糖克，3升水。
百香果皮，不可以直接食用，把皮剥了吃里面的果肉。皮是可以泡水或者煮了加冰糖或者泡茶，有很多营养，防止动脉硬化。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。百香果的功效与作用：百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类*酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果的食用价值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂
27
哮喘病人，想清清肺，咽炎等可以做这款冰糖雪梨百合酵素
10L桶：配方一：雪梨1克+50克百合（百合不能多放，放多了苦，要提前泡一泡再放桶里）＋克冰糖＋糖尿病患者用克糖
6升水。
5L桶：配方一：雪梨克+25克百合（百合不能多放，放多了苦，要提前泡一泡再放桶里）＋克冰糖＋糖尿病患者用克糖
3升水。
梨的功效与作用：1、梨味甘微酸，性凉入肺，胃经，具有生津止渴，益脾止泻，和胃降逆，清心润肺的功效2、梨中含有丰富的..族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。百合性味甘、微苦而平。百合的功效与作用百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的功效。配方二：
10L桶：1:雪梨+半个柠檬=克。克冰糖。6升水。2:半个柠檬+苹果+红梨4个=克。
5L桶：1:雪梨+半个柠檬=克。克冰糖。3升水。2:半个柠檬+苹果+红梨2个=克。克冰糖。3升水。功效：生津润肺，清热解毒，止咳化痰等冰糖红梨酵素对调理呼吸道系统非常好！秋季最好的调理上呼吸道佳品调理：鼻粘膜，口腔粘膜，胃粘膜，肺粘膜及上呼吸道粘膜。?红梨的效果比雪梨的还要好槐花：凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
28
10L桶：
配方：红薯叶克，苹果2斤，柠檬一个，白砂糖克，血糖高的放克，六升纯净水
5L桶：
配方：红薯叶克，苹果1斤，柠檬半个，白砂糖克，血糖高的放克，3升纯净水功效：1、排毒
2、提高免疫力：能提高免疫力，“预防感冒”。
3、预防贫血
4、预防高血压
5、改善便秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
6、抗癌：:含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 7、改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
8、促进乳汁分泌：:含有*酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
9、强化视力：有丰富维生素A，可强化视力。
29
10L桶：
配方：红枣克＋桂圆干克＋克苹果＋克糖＋6升水
5L桶：
配方：红枣克＋桂圆干75克＋克苹果＋克糖＋3升水功效：抗衰老，暖身祛寒
30
10L桶：
配比：一个苹果?半个柠檬?无花果=克?6升水?克白砂糖
5L桶：
配比：半个苹果?半个柠檬?无花果=克?3升水?克白砂糖功效：无花果的治疗范围从疮毒，痔瘘到催乳，涵盖极广。但是功效比较明显独特的主要集中在以下3方面：一、治疗便秘，缓解痔瘘。二、防癌，抗癌。尤其是乳腺癌。三、丰胸催乳，促进乳腺的良性生长。孕妇食用无花果，促使乳汁分泌，在中国大部分地区基本都是常规做法。但是用来丰胸的方法就只有小部分人知道了——据说，需要在月经期间服用无花果。无花果是极其古老的药食两用植物。在圣经的创世纪中就开始提到。无花果从中东传入中国后，中医更是频繁将其入药，产生了大量以鲜无花果为核心的方剂。乳腺癌发病率位居女性恶性肿瘤的第1位。近年来，中国还在不断增长。常年不断食用无花果，对于女性是非常必要的。
31
10L桶：
配方：仙人掌+一个苹果+一个柠檬=g，白砂糖g，6升水，
5L桶：
配方：仙人掌+半个苹果+一个柠檬=g，白砂糖g，3升水
仙人掌去刺洗干净。仙人掌酵素的功效：对调理胃病、高血压、糖尿病、乳腺炎、痔疮、手癣等病有良好的作用，主要是清热解毒。
32
10L桶：
配方：放6升水，苦瓜g，苹果g，柠檬1个，共克，白砂糖克，（糖尿病患者糖克）。
5L桶：
配方：放3升水，苦瓜g，苹果g，柠檬半个，共克，白砂糖克，（糖尿病患者糖克）。苦瓜酵素功效：清热益气，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用；具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
33
10L桶：白菜1g+50克枸杞+纯净水6升+白砂糖g
5L桶：白菜g+25克枸杞+纯净水3升+白砂糖g大白菜的功效有?
1.养胃生津、清热解毒、除烦解渴、利尿通便；
2.促进肠胃蠕动、预防和治疗便秘、痔疮；
3.能预防乳腺疾病；
4.能维持神经肌肉正常活动、在凝血机制中起到重要作用。
34
蓝蝴蝶也称蝶豆花，具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。蓝蝴蝶治肝炎，止痛消肿，积食，便秘，胃痛，
10L桶：配方：雪梨+苹果+一个柠檬+一小把蓝蝴蝶＝克。
糖克，水6升
5L桶：配方：雪梨+苹果+一个柠檬+一小把蓝蝴蝶＝克。
糖克，水3升
35
10L桶：
配方：一个苹果+一个柠檬+紫甘蓝=1克糖克6升水
5L桶：
配方：半个苹果+半个柠檬+紫甘蓝=克糖克3升水清热除火,消食,通便,强筋,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。十二指肠溃疡复发性溃疡胃溃疡老年人糖尿病小儿叶酸缺乏病降血压降脂等难入睡或易惊醒免疫损害缺乏深睡眠免疫力下降咽喉疼痛。
36
10L桶：
柠檬+一个苹果＝克糖克，水6升
5L桶
柠檬+一个苹果＝克糖克，水3升
柠檬酵素破坏12种癌细胞：包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺…
酵素：可以使异常的血糖值降低。
酵素清热化痰
酵素具有抗菌消炎功效。能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，推迟老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。
酵素抗坏血病
酵素生津开胃
预防心血管疾病可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。青柠檬酵素可以使异常血糖值降低
清热化痰
具有抗菌消炎功效
抗坏血病
柠檬生津解暑开胃
酵素预防心血管疾病，使异常的血糖值降低
酵素清热化痰
酵素：具有抗菌消炎功效
有的人说喝了柠檬酵素感冒咳嗽好了。：大寒：甘,酸：肝,胃：化痰，止咳，生津，健脾：暑热口干烦渴，消化不良，维C缺乏，孕妇，肾结石，高血压，心肌病所以，如果是上火咳嗽，喝了柠檬酵素，一定有效果了。从上面也可以看到，柠檬性寒，所以，胃寒不宜多喝柠檬酵素。
37
10L桶：
配方：芒果?苹果?柠檬克，糖克，水6升
5L桶：
配方：芒果?苹果?柠檬克，糖克，水3升功效：1止吐。2、抗癌。3、美化肌肤。
4、防治高血压、动脉硬化。
5、防治便秘。
6、杀菌。
抗菌消炎：防癌抗癌祛痰止咳：降低胆固醇
芒果的副作用：
要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
38
10L桶：
配方：*桃加一个苹果半个柠檬共克，6升水克白砂糖。
5L桶：
配方：*桃加半个苹果半个柠檬共克，3升水克白砂糖。
油桃酵素
10L桶：桃子0克+一个苹果=克白砂糖克纯净水6升
5L桶：桃子克+半个苹果=克白砂糖克纯净水3升
功效：美容养颜、减肥瘦身、补益气血、补气健肾、止咳化痰、降血压桃子酵素功效。
补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面*肌瘦，心悸气短者;美肤是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;适合水肿病人食用;润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
39
10L桶：
配方：半个柠檬+苹果+秋葵克=克。6升水。克白砂糖。
5L桶：
配方：半个柠檬+苹果+秋葵克=克。3升水。克白砂糖。秋葵的作用：助消化，护肠胃。降血脂。耐缺氧。抗疲劳。保护肝脏。排毒。防治便秘。防肠癌。补钙。强肾。减肥瘦身。防止糖病。秋葵的营养价值：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。另外由于*秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。秋葵嫩荚丰富的植物*酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于*秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。秋葵被称之为“植物*金”。
40
10L桶：
配方：半个柠檬+一个苹果+石榴=2.5斤（石榴皮不要）6升水，克白砂糖石榴雪梨酵素：石榴籽克，要捏碎，雪梨克，白砂糖克，水6升。
5L桶：
配方：半个柠檬+半个苹果+石榴=克（石榴皮不要）3升水，克白砂糖石榴雪梨酵素：石榴籽克，要捏碎，雪梨克，白砂糖克，水3升。
石榴雪梨功效：补充肌肤流失的水分，有助消化，软化血管，降血脂，血糖，延缓衰老，止咳化痰，解酒保肝。
41柚子酵素
10L桶：
原料：柚子肉g，柚子皮g，莲藕g，生姜几片，白糖g，纯净水6L。
5L桶：
原料：柚子肉g，柚子皮50g，莲藕g，生姜几片，白糖g，纯净水3L。
功效：清热润肺、健脾暖胃一起搞定。
酵素制作方法：
1、柚子肉剥好切小块备用。柚子皮取下后切掉里面厚厚的白膜，只留下下图中外皮的部分，先用少量盐搓洗下外皮，再用清水冲洗干净，然后切细丝备用。
2、莲藕洗净之后去皮切小块，切生姜5片，和上面切好的柚子皮一起放入锅中，加适量水大火烧开之后，改小火煮5分钟关火晾凉备用。
3、上面准备好的柚子肉和晾凉的食材和煮食材的水一起倒入桶中，纯净水加到酵素桶6L的刻度处，搅拌均匀；封盖置于阴凉处，每天早晚各搅拌一次。
42
10L桶：
配方：丝瓜藤+丝瓜（克）+一块仙人掌+半个荷叶+一个苹果+两个百香果+1.2斤白砂糖+3两蜂蜜+六升纯净水
5L桶：
配方：丝瓜藤+丝瓜（克）+半块仙人掌+半个荷叶+半个苹果+1个百香果+克白砂糖+75克蜂蜜+3升纯净水
43
10L桶：
配方：番石榴+一个苹果+一个柠檬=1克水六升白砂糖克
5L桶：
配方：番石榴+半个苹果+半个柠檬=克水3升白砂糖克
番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果。
食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。蕃石榴的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。
44
香蕉酵素配方：
10L桶：
1.香蕉5-6个(去皮切片)+苹果(去把去核不去皮切片)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水6升。
5L桶：
1.香蕉3个(去皮切片)+苹果(去把去核不去皮切片)+半个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水3升。
金桔甘蔗酵素配方：
10L桶：
1.金桔克(切厚片)+甘蔗克(去皮切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水6升。
5L桶：
1.金桔克(切厚片)+甘蔗克(去皮切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水3升。
木瓜酵素配方：
10L桶：
1.木瓜(去皮去籽切片)+一个苹果(去把去核不去皮)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水6升。
5L桶：
1.木瓜(去皮去籽切片)+半个苹果(去把去核不去皮)+半个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=克(净重)；
2.白沙糖克；
3.水3升。
注明：不去皮的水果洗前喷上素宝宝餐洗净停留8-10分钟分解去掉农药残留后，用自来水清洗干净，再用纯净水洗一遍。
45酵素
目前三高问题日趋严重化了。因此，介绍一款针对心脑血管健康的酵素给大家。
现在，就跟着营养顾问一起来DIY一份木耳胡萝卜*瓜苹果的混合酵素吧。
10L桶：
原料配比：克木耳克苹果克胡萝卜克*瓜
6升水克糖
5L桶：
原料配比：克木耳克苹果克胡萝卜克*瓜
3升水克糖
主要原料：
黑木耳——活血止血，预防血栓，抗癌，排毒。
胡萝卜——濡养眼睛，预防心血管疾病，调节血糖，利尿杀菌。
*瓜——
1.抗肿瘤
2.抗衰老
3.防酒精中毒
4.降血糖
5.减肥强体
6.健脑安神
苹果——促进大脑发育，帮助消化，预防癌症，被誉为“果中皇后”
46
10L桶：
原料配比：薏米g（干）茯苓g(干）菠萝g白砂糖g水6升（薏米茯苓要煮透加入）
5L桶：
原料配比：薏米50g（干）茯苓50g(干）菠萝g白砂糖g水3升（薏米茯苓要煮透加入）
脾胃不合容易发胖这款酵素有祛湿健脾利尿功效。
47
10L桶：
1、*瓜+胡萝卜+一点枸杞=2.5斤；
2、木瓜+一个苹果+半个柠檬=2.5斤；
3、南瓜+一个苹果+半个柠檬=2.5斤；
4、秋葵+一个苹果+半个柠檬=2.5斤；
5、樱桃+一个苹果+半个柠檬=2.5斤；
6、大蒜+一个苹果＋半个柠檬=2.5斤；
7、冬瓜+一个柠檬=2.5斤；
8、青苹果+半个柠檬=2.5斤；
9、山楂+两个苹果+半个柠檬=2.5斤；
10、雪莲+一个苹果+半个柠檬=2.5斤。
以上配方都放白砂糖克，水6升
以上酵素必须室温25度左右，发酵7天以上，发酵至纯酸口出桶，温度低的发酵时间要延长。
5L桶：
1、*瓜+胡萝卜+一点枸杞=克；
2、木瓜+一个苹果+半个柠檬=克；
3、南瓜+一个苹果+半个柠檬=克；
4、秋葵+一个苹果+半个柠檬=克；
5、樱桃+一个苹果+半个柠檬=克；
6、大蒜+一个苹果＋半个柠檬=克；
7、冬瓜+一个柠檬=克；
8、青苹果+半个檬=克；
9、山楂+两个苹果+半个柠檬=克；
10、雪莲+一个苹果+半个柠檬=克。
以上配方都放白砂糖克，水3升
酵友原创的降糖尿病配方：
10L桶：
芹菜+苦瓜共计克、一个柠檬、八两白砂糖、6L纯净水或矿泉水。
5L桶：
芹菜+苦瓜共计克、半个柠檬、克白砂糖、3L纯净水或矿泉水。
温度25-35之间，发酵七天以上发酵达到纯酸口出桶。
48适合痛风患者饮用的酵素
10L桶：
配方比例：一个苹果，一个柠檬，剩下的樱桃，共2.5斤，白砂糖克，纯净水6升。
5L桶：
配方比例：半个苹果，半个柠檬，剩下的樱桃，共克，白砂糖克，纯净水3升。功效：这款酵素的功效是补血养颜，祛风排湿，对风湿性关节炎有很好的效果。
特别提醒:樱桃核有毒性，樱桃去核入桶，只要果肉。
49
10L桶：
配方一：凤梨+一个青柠共2斤半+g白砂糖+6升水
配方二：g青梅+一个青柠+g百合+g橄榄果+g白砂糖+6升水
5L桶：
配方一：凤梨+半个青柠共克+g白砂糖+3升水
配方二：g青梅+半个青柠+g百合+g橄榄果g白砂糖+3升水
50
10L桶：
配方：一个苹果半个白萝卜，剩余的放菠萝共2.5斤，白砂糖1.5斤，水6升。
5L桶：
配方：半个苹果半个白萝卜，剩余的放菠萝共克，白砂糖克，水3升。
51
10L桶：
雪梨?二两百合?半个罗汉果?克冰糖6升水
枇杷两斤?2个苹果?2两百合?克冰糖6升水
5L桶：
雪梨?1两百合?半个罗汉果?克冰糖3升水
枇杷1斤?1个苹果?1两百合?克冰糖3升水
52
10L桶：
配方一：两个梨＋半块藕＋克金银花＋50克百合（共计克），克白砂糖（糖尿病患者用克白砂糖）＋6升水。
配方二：藕+苹果+5g百合也可配5g金银花酵素配方：
1.藕半个(去皮切薄片)+苹果(去核切薄片)+百合金银花5一10g克=克；
2.白砂糖克；
3.水6升。
5L桶：
配方一：1个梨＋半块藕＋50克金银花＋25克百合（共计克），克白砂糖（糖尿病患者用克白砂糖）＋3升水。
配方二：藕+苹果+3g百合也可配3g金银花酵素配方：
1.藕半个(去皮切薄片)+苹果(去核切薄片)+百合金银花2一5g克=克；
2.白砂糖克；
3.水3升。
53
10L桶：
辅助调理血糖：胡萝卜+*瓜=2.5斤，克白砂糖（克蜂蜜），6升水辅助调理血压：胡萝卜+芹菜=2.5斤，克白砂糖，6升水综合调理三高：胡萝卜+芹菜+*瓜=2.5斤克白砂糖，6升水。
5L桶：
辅助调理血糖：胡萝卜+*瓜=克，克白砂糖（克蜂蜜），3升水
辅助调理血压：胡萝卜+芹菜=克，克白砂糖，3升水
综合调理三高：胡萝卜+芹菜+*瓜=克，克白砂糖，3升水
注意血糖高者必须多发酵两天。纯酸口再出桶
强烈推荐降三高配方
三高人群推荐杏鲍菇酵素，一个用户说这款酵素降三高作用特别好，有三高这方面困扰的一定要试这款酵素。
10L桶：
配方:
杏鲍菇+一个苹果+一个柠檬＝克
糖克，水6升
5L桶：
配方:
杏鲍菇+半个苹果+半个柠檬＝克
糖克，水3升
口感虽然没有水果好，如果你想要效果就一定是必做款之一
功效:
提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜
54瘦身养肝护肝酵素：木瓜菠萝酵素
10L桶：
原料配比：木瓜一个，菠萝半个，柠檬半个共2.5斤，白砂糖克，水6升5L桶：
原料配比：木瓜半个，菠萝半个，柠檬半个共克，白砂糖克，水3升
瘦身护肝—木瓜菠萝混合酵素
木瓜功效：
木瓜性温、入肝。木瓜中含有一种酵素，不仅可分解体内多余的蛋白质、糖类，更可分解体内多余的脂肪，减轻肝脏的脂肪含量。通过分解脂肪，可促进机体的新陈代谢，及时把多余的脂肪排出体外，从而达到保肝护肝的目的。菠萝功效：菠萝味甘、性平。有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，当人们吃的过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还能缓解便秘。柠檬功效：其属于天然草本植物，具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基破坏而且可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，起到养肝护肝的功效。
55瘦身护肝—木瓜菠萝混合酵素
木瓜功效：
木瓜性温、入肝。木瓜中含有一种酵素，不仅可分解体内多余的蛋白质、糖类，更可分解体内多余的脂肪，减轻肝脏的脂肪含量。通过分解脂肪，可促进机体的新陈代谢，及时把多余的脂肪排出体外，从而达到保肝护肝的目的。菠萝味甘、性平。有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，当人们吃的过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还能缓解便秘。其属于天然草本植物，具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基破坏而且可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，起到养肝护肝的功效。
56
10L桶：
1葡萄一斤半+苹果半斤+百香果两个共计2.5斤。2.苹果二斤+柠檬1个+百香果共计2.5斤。3.苹果+胡萝卜半斤+百香果两个共计2.5斤。
6升水，糖克（三高人群，糖尿病人群克）！
5L桶：
1葡萄克+苹果半斤+百香果1个共计克。2.苹果1斤+柠檬半个+百香果共计克。3.苹果+胡萝卜克+百香果1个共计克。
甲亢的起因主要因为缺乏维生素c和B引起来的。所以葡萄含有花青素！维生素B和c。苹果富含的维生素C更高。
3升水，糖克（三高人群，糖尿病人群克）！
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57哮喘病人，清肺，咽炎等
冰糖雪梨百合酵素
10L桶：配方：6升水雪梨二斤四两+一两百合（百合不能多放，放多了苦，要提前泡一泡再放桶里）＋克冰糖＋糖尿病患者用克糖
5L桶：配方：3升水雪梨克+25克百合（百合不能多放，放多了苦，要提前泡一泡再放桶里）＋克冰糖＋糖尿病患者用克糖梨的功效与作用：1、梨味甘微酸，性凉入肺，胃经，具有生津止渴，益脾止泻，和胃降逆，清心润肺的功效2、梨中含有丰富的..族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。百合性味甘、微苦而平。中医百合的功效与作用百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的功效
58
桑椹果经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用，糖尿病患可以食用，内中所含的营养足以让糖尿病患者整天精神奕奕。此酵素对于体内消水利尿、去除湿气、风湿、梗塞瘀堵非常有效。
10L桶：配方1：克枸杞，其余都用桑葚，一共2.5斤；g白砂糖；6L水就可以啦配方2：强力补肾生发的四黑酵素配方：1，生黑芝麻克，2，核桃仁克3，黑豆克，（生称克，浸泡后煮或者蒸八成熟，煮黑豆的水不要扔可以一起入桶）
4，黑木耳25克（干的）。5，剩下加苹果，共2.5斤6，冰糖1.5斤
水不要放6升了，因为煮黑豆的水一块用来做，所有的食材入桶后快到8升那里，八升差一点点
5L桶：配方1：50克枸杞，其余都用桑葚，一共克；g白砂糖；3L水就可以啦配方2：强力补肾生发的四黑酵素配方：1，生黑芝麻50克，2，核桃仁50克3，黑豆克，4，黑木耳12克（干的）。5，剩下加苹果，共克6，冰糖克
59
:
姜枣酵素配方：
鲜姜2斤+枣片2两+枸杞2两+克红糖+6升水。（上午11点之前喝）
：
g红豆+薏米+g火龙果+g白砂糖+6L纯净水
：
薏米克+红小豆克+芡实克=克(煮熟别煮烂，凉透即可入桶)；冰糖克(完全熔化后入桶)；
：
茯苓65g、薏苡仁（薏米）65g香蕉7只、白砂糖g、纯净水6升。薏米需要煮熟。
这款酵素既能除湿又能补肺脾，治气虚，化痰止咳，能养心安神，对失眠有很好的调节，对胃癌、肝癌，乳腺癌等很多癌症有帮助，对小便不利、水肿等症有辅助治疗
60?推荐一款补肾酵素
黑豆地瓜枸杞子酵素:
这款酵素补肾健脾除湿解毒改善气色明目安神预防心血管疾病，使人长寿少疾。黑豆煮熟，凉了以后放桶里
10L桶：
原料：黑豆克?地瓜克?枸杞克?六升水?克白砂糖
5L桶：
原料：黑豆克?地瓜克?枸杞50克?3升水?克白砂糖
61.调理脑梗的配方
10L桶：
主料：火龙果一个，*瓜两根，剩下的加泡好的木耳，一共二斤半。
配料：白沙糖克6升水。
5L桶：
主料：火龙果半个，*瓜1根，剩下的加泡好的木耳，一共克。
配料：白沙糖克3升水。
功效：清热解毒降血糖健脑安神减肥强体抗肿瘤.抗衰老
木耳的功效.补血作用.排出毒素.瘦身减肥.防治心血管疾病.排出结石.抗癌作用
火龙果的功效、养颜美容。、排毒瘦身。、预防贫血和血管硬化。、除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦。
62.沙棘酵素配方
10L桶：
一斤沙棘+一斤半苹果+半个柠檬+一斤半白砂糖+6L纯净水
5L桶：
克沙棘+克苹果+半个柠檬+克白砂糖+3L纯净水
功效：健脾养胃，化痰止咳，活血散淤，护肝，保护心血管，抗氧化，调节免疫力
沙棘在医学上的十六大功效
1、调节心脑血管疾病作用；2、增强免疫功能的作用；3、抗肿瘤、抗癌作用；
4、抗炎、防辐射的作用；5、对伤痛有抗炎生肌作用；6、促进组织再生的作用；7、防治呼吸疾病作用；8、康复糖尿病的作用；9、改善亚健康状态；
10、防治消化疾病作用；11、降脂降压的作用；12、保肝护肝脏作用；
13、健脑益智，促生长发育；14、护肤养颜作用；15、防治眼科疾病作用；
16、抗衰老、调节内分泌
63降血糖酵素
胡萝卜、芹菜、*瓜是一款降血糖酵素辅助调理血糖
10L桶：
胡萝卜*瓜2.5斤，克白砂糖（克蜂蜜），
辅助调理血压：胡萝卜芹菜2.5斤，克白砂糖；
综合调理三高：胡萝卜、芹菜、*瓜共2.5斤，克白砂糖。
5L桶：
胡萝卜*瓜克，克白砂糖（克蜂蜜）
辅助调理血压：胡萝卜芹菜克，克白砂糖；
综合调理三高：胡萝卜、芹菜、*瓜共克，克白砂糖。
64.适合月子、产妇、哺乳期喝的酵素
10L桶：
配方一干大枣一斤＋新鲜桂圆肉一斤二两＋干枸杞二两，六升水，白砂糖克，红糖克
配方二火龙果（红心白心都可以）
＋一个苹果＋半个柠檬合计两斤半，白砂糖克，水六升
配方三木瓜＋一个苹果＋半个柠檬合计二斤半，白砂糖克，水六升，
5L桶：
配方一干大枣克＋新鲜桂圆肉克＋干枸杞50克，3升水，白砂糖克，红糖克
配方二火龙果（红心白心都可以）
＋半个苹果＋半个柠檬合计克，白砂糖克，水3升
配方三木瓜＋半个苹果＋半个柠檬合计克，白砂糖克，水3升，奶水不够的多做木瓜酵素，有通乳下奶，美白皮肤，恢复体型的作用。
温馨提示：温性水果都可以做酵素喝，喝常温的！
65西瓜皮酵素
10L桶：
把西瓜的红肉分出去，留下西瓜绿皮和白肉，加上一个苹果+10克枸杞子，合计2.5斤，白纱糖克~克
5L桶：
把西瓜的红肉分出去，留下西瓜绿皮和白肉，加上半个苹果+5克枸杞子，合计克，白纱糖克~克，
功效与作用：性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
营养价值
西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
66减肥酵素
减肥酵素的五种配方：
10L桶：
1）冬瓜＋1到两个柠檬共2.5斤＋一斤半沙糖＋6升水
2）木瓜＋苹果＋一个柠共二斤半＋一斤半沙糖＋6升水
3）木瓜＋菠萝＋一个苹果共二斤半＋一斤半沙糖＋6升水
4）木瓜＋雪梨＋十几个金桔共二斤半＋一斤半沙糖＋6升水
5）山楂＋一个苹果＋5两大枣共二斤半＋一斤半沙糖＋6升水
6）香蕉2斤?苹果?柠檬共计2斤半?白砂糖克?水6升
5L桶：
1）冬瓜＋1个柠檬共克＋克沙糖＋3升水
2）木瓜＋苹果＋半个柠共克＋克沙糖＋3升水
3）木瓜＋菠萝＋半个苹果共克＋克沙糖＋3升水
4）木瓜＋雪梨＋几个金桔共克＋克沙糖＋3升水
5）＋山楂＋半个苹果＋克大枣共克＋克沙糖＋3升水
6）香蕉克?苹果?柠檬共计克?白砂糖克?水3升
酵素可减肥：
有肥胖症的人若不赶紧减肥，就难以保持健康，目前最根本最健康的减肥方法就是补充酵素最切实。然后再配合每周1-3天24小时的断食方法，则有更佳的效果。二、三个月以后将使您脱胎换骨，变成一个身体标准容光焕发的健康人。
实行24小时断食要点如下：每周选1-3次适当时间断食24小时，在断食法期间，当你饥饿感的时候就食用酵素液，维持三小时的体力，以及维护肝脏正常的功能（一般截止食欲的减肥药会伤害肝脏的功能，即使减肥成功也会变成一个满脸黑斑皮肤枯黑的病人），期间再以适度的运动和喝开水可以加速减肥效果，这种自然的减肥法，效果奇佳已渐被患者所采用。最主要的是减肥的效果，肌肉坚实，神采奕奕，变成一个真正健康的人。1-3个月减肥3-11公斤，需搭配一星期1-3天24小时断食、加运动，配合饮水，饥饿是三餐以酵素原汁为食，补充养分，使身体维持健康平衡。
二次发酵：g糖，3L水
67调理尿毒症配方
尿毒症四款酵素配方
10L桶：
一款多果酵素，水果2.5斤(4个脐橙+15小金桔+8-10颗大枣+20个洛神花)+1.5斤冰糖+6升水
二款冬瓜酵素
三款山药大枣酵素
四款山楂酵素
最重要的是坚持定时、定量喝呦按着一杯酵素一杯水的量
5L桶：
一款多果酵素，水果克(2个脐橙+8小金桔+4-5颗大枣+10个洛神花)+克斤冰糖+3升水
68解决心脏病的酵素配方:
10L桶：
姜是2大块＋柠檬1个＋大蒜合计g＋白砂糖g(冰糖也可)＋6升水。
5L桶：
姜是1大块＋柠檬半个＋大蒜合计g＋白砂糖g(冰糖也可)＋3升水。
69牛皮癣患者适合的水果酵素
1、杨桃，杨桃有清热、利尿、解毒的功效。牛皮癣患者有风热嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。
2、无花果，牛皮癣患者咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。在肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起带去火消哑的作用。专一治疗牛皮癣的药物。
3、枇杷，枇杷具有有润肺、下气之功效，使用枇杷批可以治疗牛皮癣患者肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。
4、罗汉果，牛皮癣患者可用罗汉果泡茶饮用，有清热利喉的作用，可治疗百口咳、肺热、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。牛皮癣患者如从事教师等职业，此果理想保健食品。
70玫瑰花酵素
10L桶：玫瑰花瓣4两，大枣1斤，加苹果共2.5斤，白砂糖1.5斤，水6升
5L桶：玫瑰花瓣克，大枣克，加苹果共克，白砂糖克斤，水3升
玫瑰花酵素男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理作用，并可消除疲劳、改善体质、改善内分泌失调、解除腰酸背痛、保护肝脏、和肾养肝、消除疲劳、促进血液循环之功能。可治慢性胃炎、肝炎、疏肝解郁、健脾降火、和血散淤等功效。最适合因内分泌紊乱而肥胖的人调气血。
一、玫瑰花酵素对付乳腺增生
由于环境的污染、长期的精神压力、不良的生活习惯或长期使用有副作用的产品会引起女性内分泌失调，导致乳腺增生。
玫瑰花酵素行气活血，可以把体内的毒素分解，加速血液循环将毒素排出，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。
二、玫瑰花酵素对付子宫肌瘤
子宫内膜有许多腺体，若这些腺体也长在子宫肌肉层内，就称“子宫腺瘤”或叫“子宫腺肌瘤症”。子宫肌瘤是女性生殖系统最常见的良性肿瘤，由子宫平滑肌细胞增生而成。据资料统计，35岁以上妇女约20％发生子宫肌瘤，恶变率0.5％。
成因：
1.与体内雌激素水平过高，长期受雌激素刺激有关。
2.与孕激素水平异常也有关系。
3.细胞免疫功能低下，肿瘤杀伤细胞活性低下。
玫瑰花酵素可以平衡体内的雌性激素以及孕激素的分泌，提高细胞的活性，可以很好地预防子宫肌瘤的出现，防治于未然。
三、玫瑰花酵素对付更年期综合症
更年期综合症是因为体内激素分泌量减少或停止分泌而导致内分泌失调所致。临床表现较为复杂，如出现眼花、代谢障碍、失眠、焦躁、心神不宁、性冷淡、行为方式改变等一系列生理、病理等变化。
玫瑰花酵素理气解郁，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
四、玫瑰花酵素对付经期综合症
经期综合症与内分泌和生理变化有关，月经前出现头痛、情绪不安、乳房肿痛、痛经等症状。内分泌不调的根本原因在于体内激素分泌过多或不足。玫瑰花酵素可以很好的缓解经期不适。
五、玫瑰花酵素对付脸上黑斑
玫瑰花酵素含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，防皱纹，嫩白皮肤，收缩毛孔，养颜美容。可调理血气，促进血液循环，常饮玫瑰花酵素可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。
71有手麻腿麻，以及肩周炎等等的，都和自己气血不好体内寒湿气重，经络不通有关，推荐几款酵素给大家
第一：建议应季的水果蔬菜酵素都搭配着来喝
第二：喝一些有补气血作用的酵素
第三:喝排寒湿功效的酵素
1.补气血的酵素：山药大枣酵素配方：
10L桶：山药克十大枣克十枸杞克十苹果1个（共计克）十白砂糖克十6升纯净水
5L桶：山药克十大枣克十枸杞50克十苹果半个（共计克）十白砂糖克十3升纯净水
只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。这是一款补肾，补气血，特别适合胃部虚弱人群的酵素--山药红枣枸杞酵素
2.排寒湿酵素：姜枣酵素配方（一）：
10L桶：鲜姜2斤+枣片2两+枸杞2两+克红糖+6升水。
5L桶：鲜姜1斤+枣片1两+枸杞1两+克红糖+3升水。
温里暖胃温经散寒益脾开胃
通脉止血消痰下气。
解头疼，消发热，保健康。
调宫寒，痛经，月经不调
姜枣酵素配方（二）：
10L桶：鲜姜克+红枣克+枸杞50克（其它同上）
5L桶：鲜姜克+红枣克+枸杞25克（其它同上）
鉴别酵素是否发酵好了，需要尝口感，看发酵的泡沫，还有计算发酵的时间和温度
73调理严重失眠的酵素
枣仁火龙果酵素配方：
10L桶：①酸枣仁(干)克+草莓(鲜)克+圣女果(鲜)克+火龙果=克
②白砂糖克
③水6升
半个柠檬
5L桶：①酸枣仁(干)50克+草莓(鲜)克+圣女果(鲜)克+火龙果=克
②白砂糖克
③水3升
半个柠檬
酸枣仁需要买的时候就让药房帮您打成粉，如果用了酸枣仁因为成本高，一定要二次发酵，二次发酵利用头一次的酵果再加上-克的水果，糖依旧是克或克，水6升，这样发酵二次成本就能相对降低
74
10L桶：
1.配比：食用芦荟一斤，苹果一斤半，半个柠檬，水6升，白沙糖一斤半，
2.配比:食用芦荟2斤+1个苹果+克白砂糖+6升水
5L桶：
1.配比：食用芦荟克，苹果克，半个柠檬，水3升，白沙糖克，
2.配比:食用芦荟1斤+半个苹果+克白砂糖+3升水
芦荟酵素的功效:排毒、消炎、淡化黑斑、润肤，促进肌肤代谢，芦荟性凉，体寒人不宜食用芦荟。
备注：芦荟不用去皮，洗干净，做法和其他的一样。
75
10L桶：
香瓜+一个苹果+一个柠檬＝克,糖克,水6升
5L桶：
香瓜+半个苹果+半个柠檬＝克,糖克,水3升
香瓜的功效与作用
1、清热解暑
香瓜性寒，味甘，具有清热祛暑的作用，特别适合在夏季食用，能清除夏季燥热，化解烦闷情绪，对热性体质也有一定的缓解调节作用。
2、利尿去水
香瓜钾元素的含量极高，g香瓜中含有钾元素多毫克，能起到调节渗透压，去水利尿，能促进身体内的多余的水分排泄，消除水肿，适合肝肾疾病引起的水肿患者。
3、减肥瘦身
香瓜含有维生素A、蛋白质等多种对人体有益的物质，合理食用还能补充人体在减肥期间所需的营养，有助于减肥。另外，香瓜还含有丰富的营养和膳食纤维。膳食纤维能加速肠道蠕动，帮助食物的消化与吸收，从而促进排便，将体内的毒素排出，从而达到减肥的效果，同时它富含的各种维生素也能补充人体所需的营养。
4、增强心脏功能
香瓜含有较多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖为主，这些糖类都是简单的单糖或双糖，能很快的转化为能量，尤其适合早上食用，对增强心肌机能有卓越效果。
5、润肠通便
香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纤维，在食用后膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀，增加食物残渣的湿润程度，膳食纤维还对肠道有刺激作用，能促进胃肠蠕动，加快粪便的排除，适合便秘患者食用。
6、美容养颜
香瓜中抗氧化性物质含量极高，以SOD和维生素C为主，能起到清除体内自由基，缓解衰老，也有一定的抗紫外线的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容养颜功效，适合夏季外出的女性食用。
76
10L桶：
杨梅+一个苹果+一个柠檬＝克,糖克,水6升
5L桶：
杨梅+半个苹果+半个柠檬＝克,糖克,水3升
杨梅酵素功效:
保护心脑血管，预防癌症，特别适合结肠癌人群。
酵素对祛除人体湿邪居然有如此大的功效：
湿邪，可说是现代人健康的最大敌人之一，10个人里有八九个人有湿邪潜伏。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪有关。古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”
湿毒的程度
一级湿毒：在表皮
症状：皮肤骚痒，长湿疹，头脸油腻、长痘。
二级湿毒：在肌肉
症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，酸困，腰酸，乏力。
三级湿毒：在骨骼，即是骨寒湿，俗称风湿。
症状：肩周炎，肩痛，颈椎劳损，腰痛，风湿关节炎，变天关节就痛。
四级湿毒：在脏腑（子宫、卵巢、脾胃、肺）
症状：脾胃虚弱，便秘，多痰，妇科炎症。
五级湿毒：在身上（肿瘤）切了又长，长了又切。
中医认为，“湿气”是引发及恶化疾病的关键。因为环境和饮食习惯、生活习惯等因素，每个人体内都会有不同程度的湿气。湿气不除，睡再久也睡不够，而且会引发各种疾病。
：
有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有东西在包着，让人懒得动弹，那么，不用看舌头，也不用看大便，也能判断他体内湿气重。中医里说“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的别扭。
：
食用酵素对祛除体内湿气十分有效。因为酵素由多种水果和蔬菜萃取发酵而来，营养均衡，含有多种生物活性物质，能起到很好的润肠通便、清除毒素、增强肠胃免疫力、恢复肠胃功能及水分代谢等功能，对体内湿气有较强祛除作用：酵素通过分解肠内残渣、宿便，吸附毒素，刺激肠蠕动，清肠排毒。活化各脏器的细胞，纠正代谢紊乱，调节内分泌失调。
因此，建议体内湿气重的人，坚持每天补充酵素，同时配合多喝水，这样可以有效促进吸收及代谢循环，祛除体内湿气，增强身体抵抗力。
：
配方：茯苓克+赤小豆克+薏米仁克+香蕉6只+白砂糖克+水6升
：
g红豆+薏米+g火龙果+g白砂糖+6L纯净水
：
薏米克+红小豆克+芡实克=克(煮熟别煮烂，凉透即可入桶)；冰糖克(完全熔化后入桶)；
：
茯苓65g、薏苡仁（薏米）65g香蕉7只、白砂糖g、纯净水6升。薏米需要煮熟。
这款酵素既能除湿又能补肺脾，治气虚，化痰止咳，能养心安神，对失眠有很好的调节，对胃癌、肝癌，乳腺癌等很多癌症有帮助，对小便不利、水肿等症有辅助治疗
薏米红豆具有营养头发、防止脱发的作用。多食可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。薏米红豆属于高纤维低脂肪的食物，所以它还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
77
去除体内湿寒之气的酵素
10L桶：
配方：g红豆+薏米+g火龙果+g白砂糖+6L纯净水
5L桶：
配方：g红豆+薏米+g火龙果+g白砂糖+3L纯净水
注意：把红豆和薏米提前稍泡一泡煮八成熟，待红豆、薏米冷却后，连水一起倒入酵素桶内。
功效：
火龙果可以消除氧自由基，美白皮肤，减肥降脂，促进肠道蠕动等功效。
薏米红豆具有营养头发、防止脱发的作用。多食可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。薏米红豆属于高纤维低脂肪的食物，所以它还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。美女们夏日必备哦。
流程：
食材：把红豆和薏米提前稍泡一泡煮八成熟，待红豆、薏米冷却
78
配方:
10升桶:
桃子+苹果+一个柠檬＝克
糖克，水6升
5升桶:
桃子+一个苹果+一个柠檬＝克
糖克，水3升
古有人面桃花，形容女子姣好面容的佳句！今有桃子酵素
功效独到送给各位美女：
补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面*肌瘦，心悸气短者;美肤,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;适合水肿病人食用;润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
(注:桃子洗干净不用去皮)
79
[甲亢，甲减病人的福音]：
葡萄一斤半！苹果半斤！百香果两个。
苹果二斤！柠檬！百香果！共计2.5。
苹果一斤半！胡萝卜半斤！苹果！百香果两个。
甲减方子：
两个苹果，剩下来就是菠菜共2.4斤，白砂糖――克。水六升。菠菜需提前烫一下
80甲状腺结节，子宫结节该喝哪种酵素
柠檬酵素原液：苹果1个+柠檬共克克糖6升水
柠檬能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，柠檬可以使异常的血糖值降低。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。柠檬具有高度碱性，可以止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命Ｃ，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，推迟老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。
柠檬能破坏12种癌细胞：包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺…柠檬树的化合物显示：比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。
更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。柠檬水=血液循环+钙。柠檬酵素更胜人参，每天饮用，对谁都有好处。
81马齿笕酵素
10升桶:
鲜马齿笕克+一个火龙果+一个柠檬+苹果共计斤+克白砂糖，水6升
5升桶:
鲜马齿笕克+半个火龙果+一个柠檬+苹果共计克+克白砂糖，水3升
马齿笕酵素的功效：外涂可以治疗皮肤病，内饮可以降胆固醇，去肝火，明目，清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血.主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症，但是此款酵素有滑胎的功效，所以孕妇不可以喝哟。
82玉米酵素
10升桶
四根玉米洗净剥粒(生的)两个苹果去皮去核切片；
少量枸杞洗净，一共二斤半克白砂糖6升水
5升桶
两根玉米洗净剥粒(生的)一个苹果去皮去核切片；少量枸杞洗净，一共克
克白砂糖3L水
功效:
1.玉米:益肺宁心，健脾开胃，降糖，降压降脂，利水通淋，美容护肤，护眼，抗衰老，预防胃肠疾病。
2.苹果:
生津止渴，养心健脾，养血安神，美容养颜，通便排毒，抗癌作用，提高免疫力，降压降胆固醇，补脑安神等。
3.柠檬:生津止渴，开胃提神，美白养肤，促进发酵。
83荔枝香蕉酵素：
10升桶
荔枝克香蕉克冰糖克蜂蜜适量6升水
5升桶
荔枝克香蕉克冰糖克蜂蜜适量3升水
营养价值：
1、补心安神、理气补血、防止血压上升、减轻心理压力、解除忧郁
2、补脾益肝、开胃助消化、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、利尿消肿、止血止痛
3、含丰富的维生素C和蛋白质，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑
4、核具有理气、散结、止痛、止呃逆、止腹泻，补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效
84
1个苹果+1个柠檬+葡萄共2.5斤+纯净水6升+白砂糖克
葡萄酵素:安胎补气，益血，补血滋润，调节心跳，补血安神，加强肾，肝功能，帮助消化，补充花青素
85玫玫瑰花爽肤水配方:
10L桶：玫瑰花瓣1斤+(2个苹果+2个柠檬共1斤半)=2.5斤;
纯蜂蜜克(蜂蜜越纯越好);
6升纯净水。
5L桶：玫瑰花瓣克+(1个苹果+1个柠檬共克)=克斤;纯蜂蜜克(蜂蜜越纯越好);
3升纯净水。
酵素桶内发酵20天出桶，每天搅拌1至2次即可。
86静脉曲张
配方:6升水，苹果一个＋长条茄子两个＋芹菜一把＋洋葱半个，所有食材总重2斤半白砂糖1.5斤
87白癜风酵素配方
1黑皮茄子一斤半发泡好的黑木耳半斤苹果半斤
2无花果一斤发好的葡萄干半斤苹果半斤
3榆树叶一斤半发好的黑木耳半斤芹菜半斤
4煮好的*豆一斤半黑芝麻半斤苹果半斤
5芹菜一斤半苋菜半斤发菜半斤
6油麦菜一斤半菠菜半斤海带半斤
7黑米一斤黑木耳一斤苹果半斤
8香菇一斤半苹果半斤黑皮茄子一斤
92斤核桃(鲜核桃只要里边白色的核桃仁)1个苹果1个柠檬
克白砂糖6升水
88红树莓酵素
10升桶
树莓苹果，总计克，冰糖克，水六升
5升桶
树莓苹果，总计克，冰糖克，水三升
功效:
1.抗癌的作用，因为他里面含有大量的鞣花酸，对癌细胞有抑制作用！特别对结肠癌，食管癌，肝癌，肺癌，宫颈癌，乳腺癌都有很好的抑制作用！
2.里面含有大量的花青素，可被人体百分百吸收，能够改善睡眠，清除自由基，美白肌肤，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性！
3.含有大量的氨基酸，构成蛋白质的基本单位，使蛋白质的分子具有生化活性，补充人体机能，提高免疫力！
89纳豆
10L桶：*豆1kg浸泡一晚上，煮透（煮到用手可以捏碎的程度）沥水，*豆晾凉后转入酵素桶内；加入纳豆菌0.6g，拌匀，封盖；发酵14～15小时，表面产生了白膜，有粘丝出线后，纳豆就做成了；冰箱冷藏，随吃随取，口感更佳。
5L桶：*豆克浸泡一晚上，煮透（煮到用手可以捏碎的程度）沥水，*豆晾凉后转入酵素桶内；加入纳豆菌0.3g，拌匀，封盖；发酵14～15小时，表面产生了白膜，有粘丝出线后，纳豆就做成了；冰箱冷藏，随吃随取，口感更佳。
90创新·发豆芽
豆芽的做法：
1先挑选下豆子，把坏豆子挑出去，然后清水浸泡一晚上。
2豆子浸泡后沥干水，放到酵素桶里。
3每天在用清水淘洗两遍，清洗后控下水放到酵素桶里。三天后鲜嫩的豆芽就可以出桶了。
91更新版
10L桶和5L桶：酸奶制作流程】
①一升纯牛奶＋70克白砂糖
根据比例以此类推
（糖的量可根据口味酌量添加）
②搅拌并加温到40°
③白砂糖融化后，加入一小盒/包酸奶做引子（一定要等牛奶晾凉至40度以下再倒入酸奶太高了会把益生菌烫死导致酸奶发酵失败）
④搅拌均匀后，倒入酵素桶，盖紧盖子
⑤放置在家里比较温暖的地方，发酵10-14小时（时间长短根据季节和温度的不同来调整观察是否凝固成酸奶状或者品尝一下即可）
⑥装瓶或罐，冷藏后风味更佳。
提示：做引子的酸奶选择超市冷藏柜里的，恒温保存的酸奶里面没有活性菌。
提示：1??口感喜欢甜味就发酵时间短一点2??喜欢酸味就时间长一点3??喜欢液体稀一点就发酵时间短一点4??喜欢固态一点就发酵时间长一点
92酵素桶泡菜制作流程：
①主料：胡萝卜、卷心菜、青瓜、白萝卜、莴苣、大白菜??任选。
②辅料：粗盐、白砂糖、酵素适量、辣椒。
----------------------------
步骤：
①酵素桶先用清水冲洗一下。注意不要用洗涤剂清洗，或尖硬东西清洗。
②选择自己喜欢吃的主料。
③清洗后尽量晾干，切片或条，放入酵素桶内。
④加入辅料粗盐、白砂糖、辣椒若干，不要加水。（可以加一勺酵素促进发酵）
⑤用筷子搅拌均匀，盖上盖子，压紧密封。
⑥常温放置8小时以上就可以吃啦
有点甜有点咸，酸辣爽口味道不错。辅料可以根据口味喜好增减。
93苹果醋的做法
10L桶：
5斤苹果，1斤冰糖，把苹果切薄片或擦丝，然后一层苹果一层冰糖，一层苹果一层糖码放再酵素桶里，盖好盖子，三天以后掀盖搅拌一下，（糖已自然化开）再把盖子盖好，10天以后出桶，美味的苹果醋就好了
5L桶：
克苹果，克冰糖，把苹果切薄片或擦丝，然后一层苹果一层冰糖，一层苹果一层糖码放再酵素桶里，盖好盖子，三天以后掀盖搅拌一下，（糖已自然化开）再把盖子盖好，10天以后出桶，美味的苹果醋就好了
94火龙果酵素凉皮制作方法：
土豆淀粉克，面粉30克，火龙果酵素克
（盐根据个人口味可加可不加），搅拌均匀至无颗粒，
均匀平铺装入披萨盘（每蒸一张凉皮，盘底抹油），
淀粉汁盖满盘底，放入开水锅里蒸两三分钟即可！
95米酒
用新米做，成功率高
买3斤糯米，至少一袋安琪的甜酒曲，一些枸杞，也可以准备一些枣片
把糯米泡一晚（多投洗几次，投到是清水）
把米隔水蒸透（最好用新屉子屉布蒸，多弄些小洞容易熟，不要蒸的太软）
把米晾凉，甜酒曲用凉白开水泡开，把枸杞和枣干洗净
把甜酒曲倒进晾凉的糯米里，拌匀
把米放进酵素桶里，压实，最上面在撒层干酒曲面，可以放上枸杞和枣片，中间挖出窝来，方便出酒
盖上盖子，3-4天就可以了（发酵时间根据温度，期间不搅拌）
一桶米酒就做好了，女性朋友冬季可以多喝哦，滋补效果好
96豆腐的方法:
*豆用凉水加点酵素泡一晚上，把泡好的*豆打成豆浆，过滤好后把豆浆装锅煮五分钟加一杯凉水，开始往豆浆里加酵素，一边加一边顺时针搅拌，什么时候有豆花了就不要再加酵素了，把豆花找块布压实就可以了
97熬油
准备材料：食材g（萝卜、姜、菠菜、青椒、胡萝卜）、油5L、酵素（沙棘口味）1瓶-----食材、酵素可根据个人喜好准备（注：切勿使用薯类食材，易碎、易糊、易粘锅）。
制作步骤：
第一步：用清水将食材冲洗干净，再将食材放到盛满水的盆里，喷洒果蔬宝清洗，浸泡冲洗干净后沥干水分，然后切片、切段；
第二步：锅内倒入5L油，倒进1瓶酵素，开中火；
第三步：将切好的食材放入油中，并搅拌均匀，盖锅盖；
第四步：待食材漂在表面，传出菜香气，油清亮后，关火冷却；
第五步：待油冷却后装桶待用即可（可炒菜、可凉拌，及可口又健康）。
98酵素手工皂制作方法
1.在网上买皂基基础材料，包括皂基4份，精油，香精，色素，起泡剂，模型，凉杯，包装袋，标签。
2.用小不锈钢盆，每份皂基，加50毫升酵素，（酵素不要加太多，香皂容易软）5滴精油，4毫升起泡剂。
3.隔水加热，融化后，少量香精，色素可加可不加，搅匀，趁热注入模型。
4.透明皂基可以在模型里放花瓣或其他，然后注入。之后凉凉，一般24到48小时可定型，或是放冰箱一到两小时，可定型。（我的模型偏小，常温放一晚上，定型没问题）。
5.出模后装袋，贴标签。
手工皂制作完成。
99自制酵素面膜、爽肤水，乳液
1.自制酵素面膜：
酵素50克，
鸡蛋清0.5克，
蜂蜜0.5克，
使用说明:奶粉或面粉拌均匀，附在脸上涂抹均匀，20分钟后清洗干净，功效具有美白、紧致皮肤，补水祛斑，方便快捷实惠
2.自制酵素爽肤水：
“1份环保酵素”、“1份甘油”加“10份纯净水”，摇匀后就成了无化学添加的营养保湿爽肤水。
3.自制酵素乳液：
“1份环保酵素”加“4份纯净水”摇匀后在加入适量“美加净银耳珍珠滋养霜”，调成乳状就是世界顶级化妆品。
做完酵素，酵果怎么办？
做完酵素，酵果一点都不会浪费，我给大家说一下，
酵果可以直接吃
1打碎加糖或蜂蜜做果酱。
2可以打碎和面做馒头，烧饼等面食
3可以倒到普通塑料桶里继续发酵，当做环保酵素用
4可以治愈泡脚，对脚裂，脚干，脚臭，脚气
5有的酵果可以办凉菜，做馅，像胡萝卜芹菜的酵果
6可以二次发酵
7二次发酵后果渣打碎埋进土壤，起改良贫瘠土壤作用！
8打碎二次发酵后的酵素果渣倒入下水道或马桶，分解管道污垢，净化化粪池。
9二次发酵后环保酵素，倒入被污染的河流小渠，起净化水质作用！
所以一个酵素桶就有好多的用途，让我们的生活变得丰富多彩，有滋有味
1酵果果酱制作流程1：
第一步：把酵渣用料理机打成泥
第二步：放在不粘锅里再放蜂蜜（白砂糖也可以），中火熬的同时要不停地搅拌，用勺子搅的成稠糊状，把水份熬完就行了。因为不加添加剂，所以要多熬会。
第三步：关火，放凉，装入瓶子里，冰箱冷藏。
想着早晨，一杯温水，一杯自酿的酵素，吃着涂有自己做的果酱的面包片，心里会有多美。成就感满满哟。
酵果果酱制作方法2
把酵渣打碎放入平底锅内，用温火把水气烧完，出锅加蜂蜜拌匀，放凉后装瓶
2教你蒸酵果馒头
将酵果用料理机打碎，揉入面粉，不放水，揉好后尽量硬一点（柠檬捡出来）
放到温暖的地方大概三四个小时发酵，
发好后放将碱融化加入面中，大约是平时发面用碱的两倍，这时面比较稀，放干面揉好后，放置半小时以上再蒸
3酵素面包配方：
酵果肉至克。
面粉克。
即食燕麦克。
花生油25至30克。
白砂糖25至30克。
盐3克，鸡蛋1个或2个。
把上述食材放进面包机里，选择“杂粮面包”键进行制作。
4发糕
把酵果用料理机打碎，放了三分之一，用酵果，放发酵粉，还加的红糖和面，发酵一晚上，第二天直接倒在锅里，摁平，放上红枣，葡萄干什么的，蒸熟就行了
5玫瑰花果渣馅酥饼：
用具：平底煎锅、刀具、油壶。
用料：面粉、白糖、油、玫瑰花果渣、盐。
做法：
1.先取6两的面粉?温水和面?半O型勺酵母和好后盖上盖子，这个面不能大发，大发会影响酥饼效果。
2.再用8两的面?油和面，和成油酥面。这个面一定要稀一点，用手抓起来粘糊的，这样跟发面在一起做酥饼会更酥。
3.玫瑰花酵果渣，用旋风拉碎，加入适量的白糖及芝麻。
4.水面发好后用擀面杖擀成长椭圆形，把和好的油酥放到正中间，把两边的面分别包裹到油酥上。封好边。
5.再擀匀后卷成卷。分成一个个小剂子。用手把剂子做成饼状，放入做好的玫瑰花果渣陷，包裹好，擀成大小均匀的饼就可以啦！
6.锅热透，放入饼，煎锅瓦每面4分钟即可
真的是太好吃啦！现在想想依然回味无穷！
各种水果酶素的作用
1.香蕉酵素：分解淀粉质，消除水肿。
2.芦荟酵素：排毒消炎，淡化黑斑润肤、促进肌肤代谢。
3.红苹果酵素：补心气建胃脾。
4.青苹果酵素：美容去脂。
5.葡萄酵素：安胎补气益血、补血滋润。
6.*梨酵素：除劳，降压利尿驱湿、改善消化、解除废物、降胆固醇。
7.木瓜酵素：明目清热通便、分解脂肪、缓和消化不良。
8.姜酵素：驱寒散风去湿。
9.蒜酵素：利尿补充精力。
10.苦瓜酵素：清热解渴抗病。
11.香菇酵素：抗癌养生、提升代谢、增加免疫力。
12.洋葱酵素：增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除。
13.白萝卜酵素：化痰止咳、改善呼吸系统。
14.豆芽菜酵素：补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维。
15.木瓜奇异果枸杞酵素：滋养肝肾，美颜健体。
16.火龙珠果酵素：补血抗老。
17.陈年石榴酵素：利尿整肠去脂。
18.葡萄苹果酵素：预防感冒。
19.*梨苹果酵素：助消化治便秘。
20.芦荟*梨酵素：利二便、关节炎、养颜排毒、滋补强身、促进新陈代谢。
21.*梨奇异果酵素：帮助消化，清肠美白。
22.芦荟龙珠果酵素：降低血脂、清热降火、抗老美肤、润肠、安神。
23.苦瓜番茄红枣果酵素：调理气血，抗炎解毒。
24.野蜜当归酵素：滋阴补气。
25.野蜜玉竹酵素：养生健体。
26.野蜜*参酵素：补气养血。
27.甜菜根药材酵素：女性极品。
28.*梨山楂龙眼酵素：瘦身美颜。
29.*参北芪苹果酵素：补气强身，抗老防癌。
30.风梨猴头菇红罗卜酵素：调理脾胃，增强体质。
31.糙米酵素：活化细胞、抗炎抗菌、净化血液、抗癌抗瘤、促进人体新陈代谢。
相克的水果：
①草莓与樱桃：容易上火
②水果与萝卜：容易得甲状腺
③西瓜与油果子：发生呕吐
④杏仁与栗子：引起胃痛
⑤桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔
⑥哈密瓜与香蕉：会导致肾衰
⑦山楂和柠檬，影响消化
另外从味道上要注意的是：水果简单分为酸味、亚酸味、甜味。亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃。因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。
酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、青苹果、草莓。
亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子。
甜味水果：西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜等。
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