洛阳人这些年的生活确实是好了，好得体检的人中，40%都有脂肪肝！这可是洛阳医疗机构的权威统计。
还记得小时候挖野菜的情景吗？那时候挖野菜是为了填饱肚子，如今，老天爷可怜咱们，是为了治病强身了！
昨天刚刚过春分，正是挖野菜的好时候。一家人出去赏花的时候，婆娘们都勤勤点！给你家男人和孩子挖点野菜，回来调剂一下口味。
啥？不认识野菜？这容易，上一个洛阳野菜的图谱，拿着手机按图索骥吧！
先来看看阳春三月都有哪些野菜吧！荠菜（芨芨菜）食疗作用：荠菜简直就是洛阳野菜之王。好吃不说，营养还丰富：荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质，营养丰富，药用价值极高。
知道荠菜为啥恁鲜吗？
这是因为，荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分，因此荠菜气味清香甘甜，能刺激食欲。
荠菜中的胡萝卜素和铁的含量较为突出，能防治夜盲症及缺铁性贫血。
采摘地点：洛阳的荠菜是太多了，田间地头，林间树下，到处都有，麦地里是最多了，河滩上也多。
吃法推荐：荠菜饺子芨芨菜切碎拌上肉馅做成饺子是最美味的，更能突出其特有的香味，是春天最不能错过的饺子。小蒜（山蒜）食疗作用：小蒜性辛、味苦、温，春吃小蒜营养尤其丰富，蒜头、蒜茎营养最足。食用可解热、祛痰；促进消化吸收，能够健脾开胃，增加食欲；所含大蒜素可抗御细菌、病毒，有防癌抗癌功效。采摘地点：小蒜一般在田埂上、上坡上生长，细长的叶子，好认。
吃法推荐：油馍
拿出一把面粉做油馍，把小蒜切成段放入面粉中，再加入少量的温水揉成面团。之后就是拍扁、入锅，伴随着小蒜由白色变为金*色，四溢的香气扑鼻而来，小心地沿着烫烫的油馍边咬一口，那真是香！茵陈（白蒿苗）食疗作用：清热利湿；保肝，利胆，降血压，降血脂，抗凝血。
吃法推荐：蒸菜茵陈炖大枣，都知道可以预防和治疗肝炎。可要没肝炎咋弄？那也简单，裹上点面，笼蒸就是了！
茵陈蒸菜香甜可口，配上蒜汁就更得劲了！
再来给大伙儿推荐几个四、五月份的野菜，先收藏起来，到时候挨个吃！面条菜食疗作用：叶状似食用的面条，全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽、吐血等。
吃法推荐：*河地区有食用其野生幼嫩植株的习惯，嫩苗称为面条菜，多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳。马齿苋(马齿菜)采摘时间：4月到5月之间
食疗作用：降低血压，能促进溃疡病的愈合，杀菌消炎，有“天然抗生素”之称；可以预防血小板聚集和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。灰灰菜采摘时间：4月到6月份
食疗作用：食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。猪毛菜采摘时间：4、5月份
食疗作用：在果实期全草采集可药用，采集有明显的降压作用槐花采摘时间：阴历4月上旬
食疗作用：槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。榆钱采摘时间：阴历4月中下旬。榆钱花期3～4月，果熟期4～5月，榆钱趁初春鲜嫩时采摘味道最好。
食疗作用：榆钱有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿等功效。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，烫火伤，疮癣等病症。构树花采摘时间：在榆钱与槐花之后，阴历4月底
食疗作用：构树花有补肾，强筋骨，明目，利尿等功效，用于改善腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿等情况。小蓟（刺叶草）采摘时间：5月到6月份
食疗作用：小蓟叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消肿，清热除烦。蒲公英（*花苗）采摘时间：阴历5月下旬以后，花初开的时候采摘药效最完整
食疗作用：治疗白发，还有保护皮肤，防治脸上起红疹、色素、雀斑；抗菌，抗肿瘤，抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病，可内服或外敷，常配金银花等同用，另外还可配大*、丹皮治疗肠痈。败酱草（苦菜）采摘时间：5月下旬以后
食疗作用：味辛、苦，有清热解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效，对牙龈出血、祛火明目效果较好。枸杞芽采摘时间：6月份左右
食疗作用：营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。枸杞芽略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。此外，枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。扫帚菜采摘时间：秋季麦后，7月份左右
食疗作用：性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效，治赤白痢、泄泻、皮肤风热赤肿苋菜（云仙菜）采摘时间：秋季，阴历6月到8月份
食疗作用：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。咋样？够全了吧？不过细想不对，如今城里（甚至包括乡里）的婆娘们，好多都不知稼穑，憨子麻妮儿有类是！别把毒草当野菜采回家吧？小编一想就有点怯，搜集了一些咱洛阳常见的毒草（花）图谱，大家注意了啊！
好些人一看就认出来了，是，这就是洛阳最常见的毒草——猫儿眼！
它的学名是“泽漆”，为大戟科植物泽漆的全草。又名漆茎（《广雅》），猫儿眼睛草。
从药用上说，它有行水消肿，化痰止咳，解毒杀虫的功效。但它的白汁对皮肤、粘膜有很强的刺激性。接触皮肤可致发红，甚至发炎溃烂。如误服鲜草或乳白汁液后，口腔、食管胃粘膜均可发炎、糜烂，有灼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便，严重者可致脱水，甚至出现酸中毒。
不过有意思的是，这东西当药煎服，剂量很大也不见毒性，估计是其毒性不溶于水。
藤萝（紫藤）
藤萝是豆科落叶攀援灌木。
别称：紫藤、朱藤、云豆树。全株有小毒。
误食症状：恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻等
曼陀罗 这是草本曼陀罗，区别与木本的佛门圣花。它是茄科曼陀罗属一年生草本植物。全株有剧毒，以果实特别是种子毒性最大。
误食症状：口、咽喉发干，吞咽困难，声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、谵语幻觉、抽搐等，严重者进一步发生昏迷及呼吸、回圈衰竭而死亡。
话说，水浒中的“蒙汗药”，据说就是这东西的粉末制成的。
毛茛
毛茛是毛茛科毛茛属多年生草本植物。
中毒症状：与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡，因其辛辣味十分强烈，一般不致吃得很多。
乌头
乌头是毛莨科乌头属多年生草本植物。全株有毒。
中毒症状：感觉神经、横纹肌、血管运动中枢和呼吸中枢麻痹。直接作用于心肌，并兴奋迷走神经中枢，致使心律失常及心动过缓等。
关羽中毒箭，其毒即为乌头毒
莨菪làngdàng(天仙子)
莨菪是茄科天仙子属一年或二年生草本丛生植物。
误食症状：面红、烦躁、哭笑不止、谵语、幻觉、口干肤燥、瞳孔散大、脉数等。严重者可致昏睡、肢强挛缩，甚至昏迷死亡。
侧金盏花
侧金盏花是毛茛科侧金盏花属多年生宿根草木植物。
别称：冰凉花、顶冰花、早春花。全株有毒。
误食症状：心律失常，发生惊厥、虚脱、昏迷等，严重时心室停跳而死
刺槐
刺槐是豆科刺槐属落叶乔木植物。
槐花能吃，但茎皮、叶、豆荚和种子有毒，以茎皮内层毒性最大。刺槐的毒性有季节性，叶在7—8月毒性比茎皮大，秋季则相反。
误食症状：人煮食叶中毒，通常在1—2天后出现症状，有发烧、舌头肿胀、皮下组织特别是下肢浮肿、便秘，在8天后仍有猩红热样的皮炎发生。小孩咀嚼茎皮的中毒症状与叶不同，出现呕吐、嗜睡、呆滞、瞳孔散大、惊厥、呼吸困难和心跳不规则等
国槐
国槐是豆科槐属落叶乔木。
花、叶、茎皮和荚果有毒。
误食症状：面部浮肿、皮肤发热、发痒。叶和荚果还能刺激肠胃粘膜，产生疝痛和下痢。
好的坏的，小编可都说到了啊，千万可别出了事，用这