今天看到一篇介绍有关“马齿苋”的药效的文章,就想起了这个马齿苋这种野菜在以前的养生、保健作用。
这个野菜遍布我国南北各地,耐旱又耐涝,生命力极强,连日晒都晒不死。如下图:
全国各地对它的叫法不同,江苏称地马菜,福建叫猪母草,贵州称酸味菜,山东叫马踏菜,广东则叫瓜子菜......它的学名叫马齿苋。
上天赐予我们好东西,但是我们却不珍惜。虽然这马齿苋四处可见,但可真正知道它保健作用的人却不多:
春天去郊外踏青,采上一大把拌凉菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解毒,调理便秘,驱除宿便;
’中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,内服可以治疗肠炎、痢疾等多种疾病,捣烂外敷还可以治疗疔疮痈疽。
五行俱全的“长寿菜”《本草纲目》记载:处处有之,田野自生,柔茎布地,细叶对生,六七月开细花,结小尖实,实中细子如葶苈子,人多采苗煮晒为蔬。
马齿苋既可入药又可食用,是我国卫生部规定的78种药食同源植物之一。按照中医五行理论,马齿苋因为叶子是青色,梗是赤色,花是*色,根是白色,子是黑色,被称作五行草。
马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。
马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。
可明目、降血脂、使白发转青马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。
有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
降脂效果媲美海洋鱼马齿苋之所以逐步受现代人青睐,主要是因为它对城市生活中常见的疾病有防治作用。
研究发现,生活在地中海地区的人,由于经常食用马齿苋,心脏病的发病率很低,那里是世界上最长寿的地区之一。马齿苋含有丰富的不饱和脂肪酸,能抑制体内胆固醇和甘油三酯的生成,降低心血管病的发生概率。
一般来说,不饱和脂肪酸在深海鱼油中含量较多,但由于海洋污染,深海鱼已不常见于餐桌。
但是,前些年美国人的研究他们发现,在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。
现代人偏食肥甘厚腻,要想从饮食中摄取适量的不饱和脂肪酸以减轻心脏负担,马齿苋是不错的选择,它尤其适合“三高”(高血压、高血脂、高血糖)人群。
防治痢疾好帮手马齿苋治疗痢疾有着非常悠久的历史。在每年夏秋两季,痢疾多发,3~7岁的孩子宜吃适量马齿苋加以预防。
痢疾传播途径以粪—口感染为主,卫生习惯不良的小儿易患本病,而小儿慢性菌痢多具有潜隐性、非典型性和迁延性,不易被发现。作为治菌痢的要药,马齿苋可单用煎服,也可将新鲜的马齿苋制成各式小菜,孩子更容易接受。
这里,我告诉大家一个简易的食疗方:
锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。
另外就是,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
马齿苋药性较为温和,用于预防痢疾效果理想,但痢疾发病急速且病因多样,还医院就诊。
有三种人要避免吃马齿苋:
一、腹部受寒引起腹泻的人;
二、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病
这里介绍一个偏方,患前列腺炎。
前列腺炎是种常见病,有尿急、尿频、尿白粘液,小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注,很难根治,往往反复发作,使得病菌产生耐药性,让医生举手无措。而在用药的时候,配合用鲜马齿笕,捣烂取汁饮,一周病就能好转:
:新鲜马齿笕克。
:把上药洗净捣烂,用纱布包好挤出汁。
:加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝。
:一周即好转。
:陈允斌所著《回家吃饭的智慧》
广东阿叔这么吃|马齿苋鸡蛋汤
主料:马齿苋60克,鸡蛋克
调料:盐
做法:将马齿苋洗净,捣烂取汁;鸡蛋打散,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁煮开3分钟即可。
重庆辣妹子这么吃|凉拌马齿苋
主料:马齿苋克,蒜3~5瓣
调料:盐、糖、酱油、香醋、香油
做法:将马齿苋洗净,大蒜捣碎备用;用开水加少量盐烫熟马齿苋,在凉水中过一遍,沥干水分;加入盐腌制片刻,然后加入大蒜碎、糖、酱油、香醋、香油,均匀拌好。
西北阿婆这么吃|马齿苋炒鸡蛋
主料:马齿苋30克,鸡蛋克
调料:盐、料酒、花生油、味精、酱油
做法:马齿苋洗净后用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段;把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加精盐、料酒、酱油、味精少许,调味;炒锅中下花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟即可。
马齿苋,嘴巴喜欢,身体也喜欢,赶紧吃起来吧!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇如尿崩症也是多种原因引起,沁尿道感染,肾气衰弱。由于下丘脑一垂体后叶病变所致抗利尿激素合成与分泌不足而引起的内分泌失调疾病,要调节内分泌治疗。
糖尿病引起尿多要降糖处理。
控制水的攝入量。
白果连壳含有缩小便功能,有小毒,不能用生鲜,小孩八岁以下用五克,一岁以下用三克,八个月以下忌用。商场售口服干白果即可。
第页。肾气不固,治疗用韭菜五子汤。乡村医镜书第页。白果又名银杏,熟银杏商场有售。