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随着化肥的推广使用，确实给农业生产带来了好处，庄稼的产量提高，农产品卖的钱多，等等好处，但由于过量不合理的使用化肥，不仅污染了土壤，还对作物的吸收产生了拮抗，到底化肥使用量多少才为合理？今天董老师给大家介绍各种作物的需肥技术。
1、番茄番茄需肥以钾最多，氮次之，磷较少。据测定，每生产千克番茄，需吸收氮7.8千克，磷1.3千克，钾15.9千克，钙2.1千克，镁0.6千克。各元素吸收顺序为：钾、氮、钙、磷、镁。幼苗期应以氮肥为主，并注意配施磷肥，可促进叶面积扩大和花芽分化。而第一穗果的盛花期应逐渐增加氮、钾营养。结果盛期，养分吸收量达最大值，此期吸肥量占总吸收量的50%-80%。此后养分吸收量逐渐减少。2、*瓜据测定，每生产千克*瓜需从土壤中吸收氮1.9-2.7千克，磷0.8-0.9千克，钾3.5-4.0千克。氮、磷、钾三者的吸收比例为1:0.4:1.6。*瓜全生育期需要钾最多，其次是氮。*瓜定植后30天内吸氮量直线上升，到生长中期吸氮最多，达到吸收高峰。进入生殖生长阶段，*瓜对磷的吸收剧增，而对氮的需要量略减。*瓜全生育期都吸收钾，因此*瓜生产中要注意使用钾肥。3、茄子每生产千克茄子，吸收各元素量分别为氮2.7-3.3千克、磷0.7-0.8千克、钾4.7-5.1千克、氧化钙1.2千克、氧化镁0.5千克。在生长中期吸收钾的数量与吸收氮的情况相近，到生育后期钾的吸收量远比氮素要多，到后期磷的吸收量虽有所增多，但与钾氮相比要小得多，吸收比例大致为3:1:1.5，肥料适宜配方应为15:10:20。4、芹菜一般生产千克芹菜，氮、磷、钾三要素的吸收量分别为2.0千克、0.93千克、3.88千克。芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，播芹菜营养生长盛期也是养分吸收量的高峰期，即播种后68-天，此期对氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量分别占总吸收量的84%以上，而其中钙和钾高达98.1%和90.7%。其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、磷、钾、钙、镁的比例大致为9.1:1.3:5:7:1。5、菠菜每生产公斤菠菜需氮1.6公斤、磷0.83公斤、钾1.8公斤。要求有较多的氮肥促进叶丛生长。就氮肥的种类、施肥量和施肥的时间来说，菠菜是典型喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2:1以上时的产量较高，但单施铵态氮肥会抑制K、Ca的吸收，带来氨害影响其生长。而单独施硝态氮肥，虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过多；在弱光下，硝态氮的吸收可能受抑制，造成氮素供应不足。6、甜瓜甜瓜的生育期较短，需肥量较少。每生产公斤甜瓜，约需吸收氮3.5公斤，磷1.72公斤，钾6.88公斤。按肥料利用率折算，实际施肥中三要素比例1:1:1为好。7、辣椒每生产公斤辣椒约需氮3.5-5.4公斤、磷0.8-1.3公斤、钾5.5-7.2公斤。从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少，约点吸收总量的5%；从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11%；从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占吸收总量的34%，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约点吸收总量的50%，这时对磷、钾的需要量最多；在成熟果采收后，为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要大量的氮肥。8、大姜每生产公斤鲜姜需吸收氮6.34公斤，磷1.6公斤，钾9.27公斤，养分的吸收量顺序是钾氮磷，对养分的需求有二个高峰，第一个是三杈期，第二个是立秋后的根茎膨大期。施肥原则：基肥重施有机肥，配合一定量复合肥，追肥以复合肥为主，氮磷钾配比合理。9、白菜每亩生产公斤大白菜需从土壤中吸收纯氮11公斤、磷54.7公斤、钾12.5公斤，三者比例为1:0.4:1.1。大白菜苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%；莲座期明显增多，约点总量的30%左右；包心期吸收养分最多，约点总量的60%左右。大白菜在营养生长期内，充足的氧素营养促形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的作用。10、山药每生产公斤块茎，需氮4.32公斤、磷1.07公斤、钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4:1:5。苗期植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少；枝叶生长盛期，对养分和吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多；块茎迅速膨大期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。11、马铃薯土豆是块茎作物，每生产公斤鲜薯需要氮4.4公斤，磷1.8公斤，钾7.9公斤，是典型的喜钾作物，对作物的增产效果钾氮磷，土豆生育期短，产量大，基肥需求大。12、大葱大葱的产量取决于假茎的长度和粗度，一般叶数较多，假茎越高越粗；叶身生长越壮，叶鞘越肥厚，假茎越粗大。每生产千克大葱产品约吸收氮3.4千克、磷1.8千克、钾6.0千克，三者比例为1.9:1:3.3。从第一片真叶出现到越冬为幼苗期，历时40-50天。此期气温偏低，生长量较少，管理上以防止幼苗徒长、安全越冬为主，故需肥量很少；从立春返青到定植为幼苗生长旺期，长达80-天，此期为培养壮苗的关键时期，应及时追施提苗肥，以速效氮肥为主；白露前后是大葱最适生长季节，进入葱白形成盛期，假茎迅速伸长和增粗，此期是肥水管理的又一关键时期。13、大蒜大蒜是一种喜钾喜硫作物。大蒜在生长过程中对氮、磷、钾养分的需求以氮、钾较多，磷较少。一般亩产鲜蒜-公斤。实验证明，每生产公斤大蒜块茎，大约需吸收氮4.8公斤、磷1.4公斤、钾4.4公斤，硫0.8公斤；大蒜生长周期中，蒜薹生长期到蒜头膨大期是其需肥高峰期。14、韭菜韭菜耐肥力很强，其需肥量因年龄而不同。当年播种的韭菜，特别是发芽期和幼苗期，耗肥量少，2-4年生韭菜，生长量大需肥较多。一般每生产千克韭菜，需氮1.5-1.8千克，磷0.5-0.6千克，钾1.7-2.0千克。15、桃树1、基肥：基肥的施用主要使用有机肥，采完果实，即可施用基肥，施肥时，注意离树稍远一些，与土壤混合施肥尤佳，这样施肥可以避免烧根。
2、促花肥：一般在阳历2到3月、开花前施用促花肥。如果之前基肥施用量很高，促花肥的施用应当相应减少。
3、坐果肥：一般在开花之后、果实核尚软时施用，起到促进果实生长等作用。桃树结果期要注意补充钙、锌、铁，这样能预防病害发生。
4、膨大肥：果实第二次快速生长，即可施用果实膨大肥，可以促进果实生长，为来年采摘打基础。果实膨大肥需要注意钾肥的施用，因为桃树喜钾，所以高钾肥施用效果较好。
16、胡萝卜每生产千克胡萝卜，需氮2.4-4.3千克，磷0.7-1.7千克，钾5.7-11.7千克。其吸肥规律表现为：生育初期迟缓，中后期根系开始膨大时生长急速增加，养分吸收也随着生育量的加大而增加。在播种后的两个月内，各要素的吸收量不大，随着根部的膨大，吸收量显著增加，吸收量以钾最多，其次是氮、钙、磷和镁，依次减少。在收获时叶片中的钾最多，其次是氮、钙、镁，磷很少。而在根部中钾和氮最多，其次是磷、钙和镁。17、萝卜每生产千克萝卜，需从土壤中吸收氮2.1-3.1千克、磷0.8-1.9千克、钾3.8-5.6千克。三者比例为1:0.2:1.8。萝卜是喜钾的蔬菜，而不应过多施用氮肥。另外，萝卜对硼素比较敏感，在肉质根膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥，可有效提高萝卜的品质。18、苹果树苹果树的吸肥动态是：前期以氮为主，中后期以钾为主，对磷的吸收全年比较平稳。因此，前期以施氮肥为主，中后期以钾肥为主，磷肥随基肥施人，以保证磷的全年供应。
根据亩产千克以上的果园调查，施用的苹果专用肥其氯、磷、钾比例为1．5，1．0：1．2。这种比例无论是对树体生长，还是对花芽分化都比较合适。但是，由于苹果种植面积很广，各地的土壤、气候条件都不一样，所以各地使用的配方也应有所调整。苹果树的施肥量与负载量(产量)有密切关系，一般每生产l00千克果实需施氮0．8—2．0千克、磷0．26—1．2千克、钾0．8—1．8千克。
苹果树的施肥技术要点：
(1)基肥：一般在果实采收后，秋季根系生长高19来到之时施基肥，即8月下旬至9月份，最好在秋梢停止生长后进行。未结果的苹果幼树，也宜在秋季施用基肥。基肥的有机肥料用量，一般以“斤果斤肥”为宜。苹果树秋施基肥时，还应适当加入一些速效性氯、磷、钾肥，促进苹果树形成庞大根系，为丰产稳产打下基础。
施肥方法可根据树势、根系分布、树龄和土壤情况而定。一般情况下环状、半环状沟施法适用于幼树。条沟施、穴施、放射沟施肥法以及全园撤施法多用于成年树(图5—1)。施肥深度一般为20一30厘米，随树冠扩大，施肥范围和深度也要相应增加，以施在根系主要分布层为宜。
(2)追肥：苹果树在年周期发育过程中，随树体生长，对养分(特别是氮、磷、钾)的吸收量也相应增多。一般结果的苹果树在每年开花前后追施氮肥，配合适量磷肥，追肥时间宜早不宜迟。此次追肥对花多的弱树很重要。随着树龄的增长和结果量的增加，应适当增加追肥次数。一般在春梢停止生长时要迟一次肥，以促进果实膀大和花芽分化。这次追肥对当年增产十分关键，而且对克服大小年结果也有一定的作用。
如果园中出现*化叶和小叶病，必须及时喷施含微量元素的叶面肥2—3次，以补充微量元素养分缓解其症状。
19、芸豆芸豆喜硝态氮肥，氮的供应并不是越多越好，适当施氮有利于增加产量和改善品质，施用过多会导致落花及延迟成熟，影响芸豆的产量和效益；磷对芸豆根瘤菌的形成和开花结荚具有重要作用，缺磷易使芸豆植株及根瘤菌的生长发育不良，开花结荚数减少，荚果籽粒数少，产量降低；钾能明显影响芸豆的生长发育和产量的形成，钾肥供应不足，会使芸豆减产20%以上。生产上，氮肥用量适当多些，即使钾施用量少些，一般也不会表现缺钾症状。另外，芸豆易发生缺镁症，若土壤中镁元素不足，从芸豆播种后1个月起，首先在初生叶，随着在第一片真叶的叶脉间开始*化褪绿，逐渐向上部叶片发展，大约延续7天，叶片开始脱落，产量降低；微量元素钼是固氮酶和硝酸还原酶的重要组成成分，在生理代谢上主要是参与生物固氮，促进植株体的氮、磷营养代谢。20、南瓜生产千克南瓜需吸收氮3.5-5.5千克，磷1.5-2.2千克，钾5.3-7.29千克。南瓜幼苗期需肥较少，进入果实膨大期是需肥量最大的时期，尤其是对氮素的吸收急剧增加，钾素也有相似的趋势，磷吸收量增加较少。据研究表明，南瓜从定植到拉秧的天中，前1/3的时间内对五要素（氮、磷、钾、钙、镁）的吸收量增加缓慢，中间1/3的时间增长迅速，而最后1/3时间内增长最为显著。全期五要素的吸收最以钾和氮最多，钙居中，镁和磷最少。21、樱桃樱桃从展叶、抽稍、开花和果实发育到成熟都集中在生长季的前半期，从开花到果实成熟仅需要45天左右的时间，而花芽分化又在果实采收后的1-2个月内基本完成，因此樱桃具有生长发育迅速、需肥集中的特点。一年中从展叶期到果实成熟前需肥量大，采果后花芽分化盛期需肥量次之，其余时间需肥量较少。在生产中必须抓好冬前、花期及采果后施肥，这是提高产量、改善品质的重要措施。22、红薯甘薯一生对氮、磷、钾三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷较少，据研究每产kg鲜薯，需氮4.9-5.0kg、磷1.3-2.0kg、钾10.5-12.0kg。氮、磷、钾之比约为1:0.3:2.1。甘薯需要氮、磷、钾三要素的总的趋势是前、中期吸收迅速，后期缓慢。对氮素的吸收于生长的前、中期速度快，需量大，主要用于茎叶生长，茎叶生产盛期对氮素的吸收利用达到高峰，后期茎叶衰退，薯块迅速膨大，对氮素吸收速度变慢，需量减少；对磷素的吸收利用，随着茎叶的生长，吸收量逐渐增大，到薯块膨大期吸收利用量达到高峰；对钾素的吸收利用，从开始生长到收获较氮、磷都高，随着叶蔓的生长，吸收钾量逐渐增大，薯块快速膨大期特别需要吸收大量的钾素。23、葡萄据试验，每生产公斤葡萄果实，需氮克，磷克，钾克，加上跟蔓、梢、叶生长所需的养分和流失固定，亩产公斤的丰产园，每亩每年需施纯氮12.5-15.0公斤，纯磷10-12.5公斤，纯钾10.0-15.0公斤。氮、磷、钾的比例大致为10:5:12。葡萄整个生长期都需要大量钾素，其需要量居三要素的首位。一年中从萌动、开花至幼果初期，需氮最多，约占全年需量的64.5%；磷的吸收则是随枝叶生长、开花坐果和果实增大而逐渐增多，到新梢生长最盛期和果粒增大期而达到高峰；钾的吸收虽从展叶抽梢开始，但以果实肥大至着色期需钾量最多；此期如钾素不足，果实色差糖低味酸，严重时甚至不能成熟。24、棉花棉花正常生长发育经过苗期、蕾期、花铃期、吐絮期等阶段，一般每亩产皮棉千克需吸氮7-8千克，磷4-6千克，钾7-15千克；每亩产皮棉千克需吸收氮20-35千克，磷7-12千克，钾25-35千克。棉花是喜硼作物应在初蕾期和花铃期补两遍硼。25、小麦一、小麦的需肥特性小麦生长发育所必需的氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素营养主要是靠根系从土壤中吸收，其中氮、磷、钾三元素在小麦体内含量比较高，需要量大，对小麦生长发育起着极为重要的作用。每生产公斤籽需吸收氮素3公斤、磷素0.4-0.65公斤、钾素1.7-3.3公斤。
二、小麦的营养特性
1、氮：分蘖期是小麦氮素营养的临界期，分蘖期缺氮，分蘖发生困难，从而减少有效穗数。幼穗分化期对氮的需求量高，如缺氮则小穗小花数减少，退化小花增多，若追施化肥，可延长分化时间，增加穗粒数。抽穗以后土壤供氮水平对提高粒重极为重要。
2、磷：小麦对磷素敏感。早期的磷素营养对植株及根系生长极为重要，是小麦磷素营养的临界期，磷肥可显著增加分蘖与次生根数，提高苗期的抗寒性。小麦拔节孕穗期是吸磷的高峰期，这时磷素供应充足，幼穗发育时间长，小穗数增多，穗大粒多。
3、钾：小麦拔节孕穗期是钾的吸收高峰期，拔节孕穗期追施钾肥能增加根量，茎秆粗壮，防止后期叶片早衰，提高籽粒粒重和蛋白质含量。
4、其它：小麦正常生长还需要钙、镁、硫、硼、锰等微量元素。在土壤供应不足时，施用相应的肥料效果明显。缺硫的土壤施含硫的肥料，能提高面粉的品质。土壤缺硼时，小麦雄性器官发育受阻，不结实，施硼后则开花结实正常。
26、玉米
玉米按其生育特性，可分为苗期、穗期和花粒期三个主要阶段。拔节至抽穗为穗期，是玉米营养器官旺盛生长，雌雄穗分化形成，营养生长和生殖生长同时进行的决定玉米果穗大小的重要时期。雄穗抽出到成熟为花粒期，是玉米的生殖生长阶段。玉米对氮、磷、钾吸收数量受土壤、肥料、气候及种植方式的影响，有较大变化，大致来说，每生产千克玉米籽粒，需要从土壤吸收氮(N)2.5-4.0千克，磷1.1-1.4千克，钾3.2-5.5千克，其比例为1:0.4:1.3。其中春玉米每生产千克籽粒吸收氮(N)3.5-4.0千克，磷1.2-1.4千克，钾4.5-5.5千克，其比例为1:0.35:1.35；夏玉米每生产千克籽粒吸收氮(N)2.5-2.7千克，磷1.1-1.4千克，钾3.2-3.8千克，其比例为1:0.48:1.35；套种玉米每生产千克籽粒吸收氮(N)2.45千克，磷1.41千克，钾1.92千克，其比例为1.7:1:1.4。玉米一生中吸收的氮最多，钾次之，磷较少。在不同的生育阶段，玉米对氮磷钾的吸收是不同的。研究资料表明，春玉米苗期对氮的吸收量较少，只占总氮量的2.14％；拔节孕穗期吸收量较多，占总量的32.21％；抽穗开花期吸收占总量的18.95％；籽粒形成阶段，吸收量占总量的46.7％。夏玉米由于生育期短，吸收氮的时间较早，吸收速度较快。苗期吸收量占总量的9.7％；拔节孕穗吸收量占总量的76.19％；抽穗至成熟吸收量占总量的14.11％。玉米对磷的吸收是：春玉米在苗期吸收量占总量的1.12％，拔节孕穗期吸收量占总量的45.04％，抽穗受精和籽粒形成阶段，吸收量占总量的53.84％。夏玉米对磷的吸收也较早，苗期吸收10.16%，拔节孕穗期吸收62.60％，抽穗受精期吸收17.37％，籽粒形成期吸收9.51％。玉米对钾素的吸收是：春玉米与夏玉米基本相似，在抽穗前有70%以上被吸收，抽穗受精时吸收30％。玉米干物质累积与营养水平密切相关，对氮、磷、钾三要素的吸收量都表现出苗期少，拔节期显著增加，孕穗到抽穗期达到最高峰的需肥特点。因此玉米施肥应根据这一特点，尽可能在需肥高峰期之前施肥。
综合上述分析各种作物在各个时期所需的养份都不一样，作物在需要氮、磷、钾的同时还需要各种中、微量元素。所以建议大家在用肥管理过程中要合理通过叶面喷施营养来补充各时期的营养供应，我向大家推荐一种全营养的液体肥料《啦啦兑》。识别