养花群/多肉群/种菜群/植物问答交流群
大蒜，是每家每户都离不开的做菜调味品，替代大葱炒菜、捣成蒜泥拌菜…尤其是北方人，对大蒜更是情有独钟。
在家里养上一些大蒜，除了可以装点环境，还可以随时取食，新鲜又健康，真的是一举多得，下面让我们一起来学习怎样养好大蒜吧!
一、种植方法
大蒜在其生长过程中，需要充足的阳光，绿友们可以将大蒜放在朝南的阳台。在阳台种植大蒜可以选择盆栽或者槽栽，也可以将大蒜瓣直接养在清水当中，一年四季都可以进行种植。
选择健壮的大蒜瓣进行种植，种植前将蒜盘和外皮剥除，然后栽入浇透水的土壤当中，深度为3～4cm，间距为5～10cm，保证土壤的湿润即可，大约一周，大蒜就可以发芽了。
需要注意的是，各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样大蒜发芽以后，其叶片生长方向就基本一致了，需要催芽的话，可以将蒜瓣放入冰箱的冷藏室，温度保持在4℃左右，发芽之后，再将蒜瓣取出种植就可以了。
二、日常养殖技巧
[1]浇水
养殖大蒜，应保持土壤的湿润。在大蒜茎叶的生长期内。盆土表面略干的时候，绿友们可以进行浇水，避免浸涝导致的腐烂，如果要采收蒜薹和蒜头，可以在大蒜开始抽薹的时候适当增加浇水量，在收获前期，要控制浇水量。
[2]施肥
在大蒜的培养基质中施入有机肥，当大蒜苗长高至5cm的时候，绿友们可以对其追施一次氮肥。每采收1次叶片，需要追施1次腐熟的有机肥。若要采收蒜薹和蒜头，则需要加强肥水的管理，大约每1～2周追施1次腐熟的有机肥，并注意补充磷、钾肥噢～
[3]病虫害防治
养殖大蒜经常遇到的病害有:大蒜疫病、大蒜叶枯病、大蒜软腐病、紫斑病和蒜蛆，阳台种植环境容易控制，大蒜病害并不容易发生，大家主要以预防为主，建议绿友们选用抗病品种，在种植过程中注意通风降湿，增强大蒜的抗病能力，尽量不使用药剂防治。尤其在大蒜的生长期内，气温较低，基本上没有虫害的发生。
[4]采摘
当我们采收大蒜茎叶来食用的时候，收获植株宜在20cm以上，将那些高度不足的植株留下来，让它们继续生长。绿友们也可以在晴天的时候，用刀将植株割下，留下地面上3～5cm的部分，切口晾干以后再进行正常的管理，从而促发大蒜新苗。
采收蒜头:当植株叶片大部分自然干枯、假茎变软时，将蒜头挖出，放在凉爽通风处晾干，以便保存。
养花遇到问题怎么办？