吃西红柿能够抗癌，能够有效防止子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿不是随便吃的。有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，那就错了，白吃了！不抗癌。
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
大蒜是抗癌之王。大蒜怎么吃，有人说：加温吃。告诉大家，大蒜加温等于零！现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。
必须先把大蒜切成片或者捣碎，放在空气里15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没用。
吃了大蒜以后嘴巴里有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，或者吃个苹果，嚼嚼茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的，我们为什么不吃呀！
△荠菜、空心菜、*花菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。
△苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不宜吃。
△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人慎吃。
△香菜具有发汗的作用，汗多的人不宜吃。
△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不宜吃。
△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
*瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿，绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤，山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。
益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。
△核桃是壮阳的，但是癌病人不宜吃；否则肿块就会长大。
△枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不宜吃；否则就会头晕腹胀。
△荔枝是温里的，但是癌病人不宜吃；否则肿块就会长大。
△大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。
△龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。
△柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。
△芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。
△芒果是止血的，但是来月经的人不宜吃；否则就会产生子宫肌瘤。
△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血黏度。
△金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块破溃。
△梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。
△桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块转移。
△香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃。
小编有话说倾听别人的故事，感悟自己的人生。叶文每天16:30——18:00在黑龙江都市女性广播《叶文有话要说》节目里与您一起谈情感、说婚姻。也欢迎您通过蜻蜓FM来收听直播。也可以下载蜻蜓FM、喜马拉雅FM、企鹅FM收听往期精品节目录音。
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日常生活工作中，有个好搭档，不仅相处轻松，还能起到事半功倍的效果；而你可知，我们常吃的一些食物，也有“*金搭档”，不仅能互补，还能促进营养吸收，甚至达到1+1＞2效果！
今天就给一些食物找个“伴儿”，不妨试试吧！
1绿茶+柠檬汁，保护心血管
《本草拾遗》记载“诸药为各病之药，茶为万病之药”。而现代研究发现，每天喝5杯左右（一杯ml）的绿茶，男性脑血管死亡率平均风险下降22%，女性下降31%。
这主要是因为茶叶中的茶多酚是强抗氧化物质，能延缓衰老，还能降低血管内壁脂肪的沉积及胆固醇含量，从而起到保护心血管的作用。
但是，喝绿茶时，只有不到20%的多酚类物质能被人体吸收。而美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对茶多酚类物质的吸收效率，使它们的保健功效增加4倍。
另外，研究人员还发现，柑橘类食物中，柠檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。
所以在喝绿茶的时候，可以挤一些柠檬汁，或者加两片柠檬片。
2大蒜+蜂蜜
养肝、护肝、和胃
大蒜中的大蒜素和蜂蜜中的维生素B1结合后，可以产生蒜硫铵素，有很好的护肝作用。
而且大蒜属于辛辣刺激性的食物，会对胃粘膜产生一定的刺激性，而蜂蜜健脾、和胃、养阴，正好弥补大蒜的缺点。
做法：剥好的大蒜放入浓度30%的盐水里浸泡一天，然后放入微波炉中火加热2分钟，取出放在通风处晾干水分。
将处理好的大蒜放入适量蜂蜜中浸泡一周左右即可，每天晚饭后2小时或者睡前1-2小时，吃2-3瓣。泡大蒜的蜂蜜也可以冲水喝。
3陈皮+山楂
促消化、护肠胃
陈皮是常见的药食同源的食材，能煲汤、能入药、可泡茶~
其含有的挥发油成分，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌；另外，含有的甲基橙皮甙有明显抑制溃疡发生的效果，而且还有抗胃酸分泌作用，对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
而山楂含有多种有机酸，可以增加胃蛋白酶的活性，促进蛋白质消化分解，所以特别适合积食的患者。
二者搭配，特别适合年末期间饭局多，顿顿大鱼大肉的人群，有助于消食理气，预防胃病。
做法：12克陈皮、15克山楂，冲泡代茶饮，早晚各1杯。
4豆腐+鱼类，补钙
虽然豆腐是优质的植物蛋白来源，但其中含有的蛋氨酸和赖氨酸相对较少，不利于蛋白质的合成吸收；而鱼类刚好可以弥补这一不足，二者可以起到蛋白质互补作用，更利于人体吸收利用。
另外，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有丰富的维生素D，二者搭配能增强机体对钙的摄取与利用，是非常好的钙来源。
5谷类+豆类，相当于吃肉
日常生活中，大米、白面、玉米等一系列谷物食品其实所含的蛋白质并不少，但由于缺乏赖氨酸这种必需氨基酸，人体的吸收利用率低，因而被认为是非优质蛋白质。
而豆类（红豆、*豆、芸豆等）则含有大量的赖氨酸，可以弥补谷类的短板，形成了营养价值极高的蛋白质组合，甚至可以和肉类的蛋白质媲美。特别适合那些素食人群和减肥人群。
建议煮粥或蒸米饭时加些豆子，按照2份谷物配1份豆类的比例来吃，可以毫不浪费地摄取氨基酸。
6菠菜+鳄梨
保护眼睛、改善眼部疾病
英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶*素的最佳来源之一，而叶*素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜*斑变性”十分有效，还能缓解视疲劳，预防近视。
另外，菠菜还有大量β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，而维生素A进入人体后还能转变为视紫红质，增强在暗环境中的视物能力，预防夜盲症的发生。
常吃菠菜对眼睛有好处，而如果和鳄梨搭配，能使它发挥更大的作用。俄亥俄州立大学的研究人员发现，鳄梨中的脂肪能提高菠菜中脂溶性的胡萝卜素的吸收量，二者搭配，能加强护眼功效。
建议：吃菠菜沙拉时加点鳄梨，或者经常吃一些坚果、橄榄等，以获取更好的脂肪源。
7姜*粉+黑胡椒
强免疫、抗疾病
姜*粉是一种药性香料，喜欢吃咖喱的人应该并不陌生。而目越来越多的研究证实了姜*粉中的活性物质姜*素，具有很多潜在的健康价值。
姜*素有强效的抗炎、抗氧化活性作用，可以在一定程度上预防癌症及各种自身免疫疾病（如关节炎、红斑狼疮、肠易激综合征、慢性疲劳综合征等）。
然而，姜*素往往很难被吸收，但和黑胡椒搭配，吸收率更高，甚至可提高20倍，更大程度地发挥其功效。
姜*牛奶：ml的牛奶，1小勺姜*粉、一撮黑胡椒、1茶匙椰子油或者一小把坚果，加入搅拌机中搅匀即可。最好再放入锅中加热一下~每天喝一杯。
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