大蒜是我们生活中常见的调味蔬菜，这几年，大蒜价格较为稳定，不少蒜农也赚了钱。但是在大蒜的种植中，我们还是要学习掌握住正确的种植施肥技巧保证收获优质、高产的大蒜，才能让大蒜种植实现利益最大化。
1、生长环境
大蒜喜冷凉的环境，可以在-5-26℃的环境中生长。尤其是在大蒜苗4-5叶期的时候是耐寒能力最强的时候，也是最适宜的越冬苗岭。大蒜喜湿怕干，并且完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
2、定植
蒜头种植，九月下旬至十月上旬播种为宜，最迟不得超过十月中旬；
过早播种会导致冻害，过晚播种会导致产量低下、品质较差。
采取穴植的播种方法，每穴1瓣，间距12×12厘米，深度保持在2-3厘米
，播种后覆盖一层土后浇水，一般亩播种量为kg左右（3万5瓣蒜左右）。
3、大蒜田间施肥
定植肥：大蒜基肥应在播种前施足。
套餐一：久留米：60千克+墨耕80千克+川奈或美普克40千克+颗粒硫10千克+福粒3千克。
套餐二：每亩施用爱霖千克+墨耕80千克+颗粒硫10千克+福粒3千克。
大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，以免脱肥而出现叶尖发*。大蒜追肥分为：
催苗肥：大蒜出齐苗后，撒施伊都可5千克提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。
孕薹肥：种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，可冲施伊都可10千克。于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。
蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施氮钾肥。如：米倍琪10千克。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20-25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。
4、蒜蛆防治
大蒜蛆虫危害严重，可在大蒜定植时每亩使用3千克福粒进行防治。
越冬水：越冬水每亩随水冲施一套蔬清爽。
返青水：返青水每亩随水冲施一套蔬清爽。
责任编辑：刘建富
来源：山东富蕾诗农业科技有限公司
发布：山东富蕾诗农业官方