长期以来,大蒜机械化种植的全面实现是困扰广大蒜农的一个难题,也是限制大蒜产业规模升级的一个严重阻碍。因此,首先对我国大蒜机械化种植的现状进行研究,针对制约大蒜机械化发展的诸多因素展开分析,探寻实现大蒜机械化种植的可行方案。以往大蒜的田间病虫害一般较少较轻,但由于多年重茬种植和种植面积的不断扩大,病虫害问题呈现加重趋势。因此,对大蒜的病虫害及其防治技术进行研究,以期为大蒜的高品质生产提供技术参考。
由于大蒜本身具有多种药用活性成分,且带有强烈的刺激性气味,汁液辛辣,在一般情况下不易出现严重的病虫害。但近年来,我国大蒜种植面积不断扩大,部分地区甚至已出现连作障碍,使得病虫害问题逐渐凸显,不少蒜农以往积累的种植管理经验已无法完全应对。事实上,大蒜的病虫害是影响大蒜稳产、高产的最重要因素,要实现大蒜种植的优质高产,科学防治病虫害是必须要重视的问题。
一.大蒜机械化种植发展现状
目前,我国各地区大蒜种植模式主要还是人工单粒栽插种植,劳动强度大,机械化应用程度不足,导致生产效率低下,影响了大蒜种植的利润率。据统计,我国大蒜生产环节的人工费用已占到生产总成本的50%~60%,机械化水平与欧美等发达经济体相比差距明显。
为解决大蒜种植中的难题,农业机械领域研究人员正在积极研究与探索,目标是研发出一系列可实现大蒜快速高效种植的、性能更强劲的机械装备,业已取得了一定的研究成果,发明出了一些可供实践和选用的机器。然而,在实际的应用推广环节,这些机具还存在着一些问题,例如适用范围有限、故障率较高、操作困难、价格昂贵,难以在短期内被广大蒜农认可和接受,因此实际应用率很低。这就需要研究人员继续努力,不断推进机具研发创新,优化生产性能,加强技术推广培训。
二.大蒜机械化种植的制约因素
1.大蒜自身的生长习性决定了机械化生产难度大
要想使大蒜能够有较好的发芽率和高产量,在种植时必须要保证蒜瓣的根部朝下、蒜芽朝上,各植株的间距要保持一致,且蒜背的朝向需尽量保证一致,否则,大蒜就无法很好地生长。因此,要实现大蒜的机械化种植,必须要突破机械种植时控制蒜瓣朝向这一关键技术,否则大蒜机械化种植就无从谈起。然而,从实际的研发情况看,要完全解决这个问题充满挑战,这也是大蒜种植难以实现机械化的主要原因之一。此外,由于大蒜品种繁多,且在蒜瓣大小、适宜温度、覆土厚度等方面存在很大差异,很难就机械化种植制定一个统一的生产标准,这也极大地限制了其机械化种植的实现。
2.各地区大蒜种植模式存在较大差异,不利于机械化生产
由于大蒜在我国种植的区域分散,几乎各省均有种植,各地区间的种植模式和种植习惯都存在比较大的差异,这就导致各地蒜农在种植大蒜时并没有形成统一的标准,种植方案多以经验为导向,随意性较强,有的地区是平播直种,而有些地区则喜欢间作或垄作,这些因素的存在极大地限制了大蒜机械化种植技术的发展。
3.大蒜收益不稳定,蒜农购买机械设备的意愿比较低
近几年,大蒜价格波动比较大,蒜农收益不稳定,种蒜赔钱的情况已多次出现。由于大蒜种植过程繁琐,与此对应的是机械化种植设备的构造通常比较复杂,导致设备价格较为高昂。蒜农在考虑自身投入与产出的情况下,往往不愿花费数千元乃至上万元购买一台大蒜机械化种植设备。而且,大蒜的种植期比较短,一般在10d左右,这就导致设备的使用时间比较短,蒜农的购机积极性比较差。
4.机械装备水平需要进一步提升
大蒜种植的过程比较复杂,种植要求比较高,关于投种时蒜瓣的朝向问题目前还没有形成很好的解决方案,因此,目前还没有一种比较成熟的产品问世。从目前的已经研制出的几种机械设备来看,还是存在诸多问题的。首先是设备的技术含量比较低,在实际的应用中存在较高的故障率。其次,这些设备的生产企业一般规模都不大,生产出的产品存在质量方面的问题,使用过程中损毁率比较高。第三,目前市面上出现的几种大蒜机械化种植设备,自动化程度比较低,对大蒜种植的地形条件、土壤条件、垄距、行距等的适应性较差,很难满足蒜农的实际使用需求。
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