提要：大蒜种植技术：大蒜出苗后施肥要灵活，大蒜才可安全越冬
大蒜现在已经种上一段时间了，现在确实是到了已经出苗的时间了。每年本人老家的父母都会种上几亩大蒜，因为老家旁边紧挨着的一个县是大蒜的主产区，几乎家家户户都会种蒜，不过今年种蒜的心情就比较忐忑了，因为今年的大蒜确实是没有挣到钱。这里就和大家谈一谈关于大蒜施肥的问题。
大蒜需肥规律在研究大蒜出苗后如何进行施肥之前，我们先来看一下大蒜的需肥规律，这样我们才能够从整体上把握大蒜的需肥情况，做到科学合理的进行施肥。
大蒜的根部分布比较浅，属于浅根性植物，没有主根，根部一般多在地下5到25公分的地方生长。因为属于浅根性植物所以对肥料的需求并不是十分的旺盛，需肥性只能属于一般水平，并且对水肥的吸收很是敏感，所以在施肥和浇水的时候需要格外的注意这些问题。秋季大蒜的生长时间一般在天到天左右。
大蒜在生长的过程中对氮肥的需求量最多，接着就是钾肥，钙肥、磷肥、镁肥，其中氮、磷、钾三种肥料的需求比例在1比0.36比0.7左右的比例。大蒜对氮肥和钾肥的需求比较均衡一些，对氮肥和钾肥的需求高峰期主要在鳞茎的膨大期，而大蒜对磷肥的吸收要高于一般的蔬菜的，在大蒜的抽薹期间需要充足的磷肥，这也是原因所在。
大蒜出苗期如何进行施肥？大蒜出苗的需肥量并不是很大，这段时间的大蒜的养分吸收主要依靠种瓣提供，不过随着种瓣的养分消耗，大蒜的生长就需要足够的养分供给了。这时候可以根据当地的种植环境进行合理的施肥，这次施肥也被称作是大蒜的催苗肥。
一般在大蒜出苗后的两周左右进行。这次施肥不仅有利于大蒜生长，更有利于大蒜的顺利越冬。一般根据当地土壤的肥力情况，或者基肥的施肥情况而定。一般每亩大蒜田地追施氮肥5公斤左右即可。当然如果追施人尿粪就更好了，不过目前农村的粪肥确实不多了，也不是很好的找到了。
不过有的地区在大蒜种植的过程当中会采用地膜覆盖的方法进行，对于采取这样的种植方式的地区，一般都不会再进行追肥了，一般在封冻之前浇一次水即可。
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